冰皮月饼列表
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番薯栗子蓉冰皮月饼
材料:糯米粉120克，粘米粉120克，面粉60克，砂糖95克，牛奶475毫升，生油4汤匙，番薯2个，黄油2颗，炼奶，栗子蓉做法:1.冰皮制作： 所有粉类加糖混合，牛奶加炼奶拌勻，倒入粉中拌至没粉粒，加... [冰皮月饼]
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黑芝麻，奶黄 冰皮月饼
材料:黑芝麻100克，花生50克，糖100克，黄油50克，鸡蛋100克，吉士粉15克，奶粉25克做法:1.黑芝麻，花生炒香，用搅拌器搅碎，加入糖粉，融化的黄油拌匀，能成团即可 2.奶黄馅 ：... [冰皮月饼]
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冰皮月饼
材料:绿豆80克，奶油1大匙，奶粉1大匙，糯米粉50克，粘米粉50克，面粉25克，糖55克，生油5毫升，牛奶210克做法:1.先提前一晚泡去皮绿豆80G. 2.糖适量然后隔水蒸烂.... [冰皮月饼]
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红豆沙冰皮月饼
材料:糯米粉45克，粘米粉35克，豆沙馅度150克，手粉（炒熟的糯米粉）适量，色拉油20克，澄面20克，糖粉50克，牛奶185克做法:1.牛奶加入糖粉搅匀。 2.筛入粉类搅匀成较稀的... [冰皮月饼]
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奶香冰皮月饼
材料:糯米粉300克，红豆沙200克，牛奶200毫升，黄油50克，炼乳少许，桂花糖少许做法:1.将炒锅擦拭干净 里面不要放油 中火将锅烧热后 倒入全部的糯米粉 转成小火慢慢翻炒，翻炒... [冰皮月饼]
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冰皮月饼
材料:糯米粉200克，牛奶100毫升，水100毫升，食用红色素适量，糖70克，黄油50克做法:1.糯米粉100g放盘子摊开，高火3分钟都不会焦。 2.200g都微波好，然后过筛，粉和盘子... [冰皮月饼]
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紫心水晶月饼
材料:澄粉70克，生粉10克，糯米粉20克，糖粉10克，盐少量，紫番薯，猪，白糖，黄油做法:1.月饼馅制作：番薯切片蒸熟，捣成泥，加入适量白糖和黄油拌匀。 2.水晶皮制作：将各种材... [冰皮月饼]
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丸子也做冰皮月饼
材料:糯米粉120克，糖50克，雀巢炼乳80克，牛奶400克，橄榄油60克，稻香村枣泥馅1包，澄粉70克，粘米粉120克做法:1.将除了做手粉用的糯米粉之外的材料全部混合； 2.上锅... [冰皮月饼]
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冰皮月饼
材料:牛奶90毫升，黄油20克，糖60-70克，糯米粉100克做法:1.将糯米粉入微波炉高火加热2分钟，黄油和糖加入到牛奶中，小火加入至沸腾. 2.热好的奶水倒入糯米粉中.... [冰皮月饼]
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冰皮月饼
材料:奶黄馅材料，黄油25G，白糖（可随意）40G，奶粉15g，澄粉50g，蛋黄3个，冰皮材料，糯米粉45g，大米粉35G，澄粉.70G，牛奶160g，白糖40G，色拉油25ML，抹茶粉适量做法:1.做奶黄馅：准备原料：黄油2... [冰皮月饼]
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冰淇淋月饼
材料:苦甜巧克力50克，白巧克力100克，草苺糖粉15克，绿茶粉15克，冰淇淋（香草、巧克力、草莓、绿茶）100克做法:1.将黑白巧克力各放入小锅中，隔热水融化成液态，取出降至40度左右（... [冰皮月饼]
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雪泥月饼
材料:山药1根，紫薯1个，白糖适量，玉米淀粉50克做法:1.紫薯蒸熟后压成泥，成热拌入白糖。 2.做成紫薯馅备用。 3.玉米淀粉放入微波炉中加热2分钟，放凉... [冰皮月饼]
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桂圆杞子糕
材料:桂圆，枸杞，红糖，鱼胶粉30克做法:1.桂圆切碎，杞子洗净。 2.锅里放入适量的水放入圆肉和杞子慢火煮约10分钟，令其出味。 3.滤出汁液，只量取400ml... [冰皮月饼]
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三色冰皮月
材料:冰皮：，专用冰皮粉，绿色：抹茶粉，黑色：可可粉，白色：奶油，糖，凉开水，奶油（牛油）75G，枣蓉馅：，大红枣，水，玫瑰莲蓉：，白莲，玫瑰花茶粉，水做法:1.首先，戴上一次性手套，冰皮月饼不需要烘培，直接就... [冰皮月饼]
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水晶月饼
材料:白开水300克，白糖40克，琼脂6克，豆沙球做法:1.白开水300克，加白糖40克，搅拌均匀至白糖溶化。 2.6克琼脂用冷水泡软，加适量的水，加热至琼脂溶化，倒入（1）中。搅拌... [冰皮月饼]
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冰皮月饼
材料:糯米粉45克，粘米粉35克，澄面(小麦淀粉)20克，牛奶185克，白糖50克，色拉油20ML，豆沙馅适量，手粉也称糕粉适量（炒熟的糯米粉或者是微波炉高火2分钟）做法:1.在盆里倒入牛奶、... [冰皮月饼]
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双味冰皮月饼礼盒
材料:冰皮月饼粉200克，白油20克，冰水80克，绿茶粉适量，红豆沙，白莲蓉做法:1.面皮的做法：将柏油放入冰皮面粉中揉搓，直到白油颗粒变小。 2.缓缓倒入冰水，一定要用冰... [冰皮月饼]
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多彩赏心茶点
材料:冰皮粉200克，牛奶（或水）160毫升，糖适量，可可粉，绿茶粉，黄心番薯，紫心番薯，椰蓉，冰皮粉，粉红色果真粉做法:1.把砂糖放入热牛奶融化，把少许糯米粉或面粉放入微波炉高火加热1.5... [冰皮月饼]
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叉烧馅
材料:叉烧肉250g，洋葱100g，酱油15g，蚝油15g，糖5g，水100g，太白粉水适量做法:1.将叉烧肉、洋葱切成丁状备用。 2.起油锅，放入洋葱丁炒香，再加入叉烧肉拌炒均匀。... [冰皮月饼]
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椰香蛋奶馅
材料:椰子粉200公克，全蛋1个，无盐奶油60公克，细砂糖120公克，盐4公克，鲜奶130公克做法:1.热锅，将椰子粉倒入锅中以小火炒至成金黄色。 2.将蛋打散成蛋液后，与无盐... [冰皮月饼]
