炒茄子列表
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蚝油炒茄子
材料:茄子2条,葱段2枝,细砂糖1小匙,蚝油1大匙,葵花油1大匙做法:1.茄子洗净后先对切、再对切小片,放入热水中汆烫捞起备用。 2.热锅倒入葵花油烧至热,先放入葱段... [炒茄子]
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泰式炒茄子
材料:茄子300公克,红辣椒片1/4小匙,大蒜末1/4小匙,香菜碎1小匙,鱼露1大匙,米酒1/2大匙,椰糖1/2大匙做法:1.茄子洗净,切成长段后切条,放入热油锅中以中火略炸至变色,捞出沥干油... [炒茄子]
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五味汁炒茄子
材料:主料:茄子1-2条,青椒,红椒各1个,鸡柳肉2两(约80克),葱1条,蒜4瓣,姜1片,豆板酱2汤匙,沙律油1汤匙,麻油1/2茶匙,炸用油适量;做法:1)茄子洗净,去蒂,纵切开半,再切块,然后每块切三刀... [炒茄子]
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尖椒炒茄子
材料:主料:茄子,200克,青椒50克,红尖椒50克,做法:1.将茄子去皮,切成细长条; 2.青,红椒去籽切成细长条; 3.炒锅烧热,放入油烧至六成热,倒入茄子,青红椒炒片... [炒茄子]
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辣炒茄子
材料:油,辣椒,葱,盐,糖,酱油,茄子做法:1、把茄子皮削了洗净,根据自己喜欢切成丝(不要太细了)或者丁,切好后放盐,淹上十几分钟。 2、油热放辣椒(有喜欢肉的可以放肉),用... [炒茄子]
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干炒茄子
材料:茄子若干、老干妈风味豆豉1小勺、干红辣椒1-2个、花椒粉、姜末、蒜末、 葱花、盐、白糖做法:(1)茄子切滚刀块,干红辣椒切小粒 (2)大火起油锅(油稍多),放入... [炒茄子]