春季列表
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冬瓜薏米老鸭汤
材料:老鸭半只,薏米一把,冬瓜两斤,姜,料酒,盐,白胡椒粉,小葱做法:1、老鸭去头、脚和屁股,清洗干净,去掉多余的油脂,剁成大块。姜切片,冬瓜去皮切大块,薏米洗净提前浸泡备用;... [春季]
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瘦肉山药炒木耳
材料:山药,黑木耳,瘦肉做法:1、 瘦肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟; 2、 山药切薄片备用; 3、 木耳用清水泡软,摘去根部,撕成小朵,清洗... [春季]
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尖椒炒腊肉
材料:腊肉一小块,尖椒2个,葱若干,姜若干,白辣椒(这个也是从湖南带来的,好辣~)适当做法:1.腊肉入锅加清水煮5~8分钟。也可以不煮,直接炒,只是口感会硬一些,很有嚼头。... [春季]
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红酒烧猪蹄
材料:猪蹄3个(约700克),盐1茶匙(5克),冰糖1小块,白酒1汤匙(15ml),红葡萄酒10汤匙(150ml),老抽2汤匙(30ml),醋1茶匙(5ml),花椒10粒,八角(大料)2个,桂皮1块,干红椒1个,姜丝、蒜片做法:1.1 猪... [春季]
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春季养肝护肝---[野生灵芝黑枣茶]
材料:野生灵芝1小块,黑枣6粒,开水500ml做法:1.黑枣/灵芝 2.黑枣去核,灵芝小片 3.温水清洗材料,放入保温杯,加开水拧好盖子。闷泡适合时间,如能还到3... [春季]
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酸菜猪肚汤
材料:猪肚1个,酸菜心1个,姜丝30公克,水1000㏄,A.葱2根,姜50公克,八角4粒,B.盐1/2小匙,胡椒粉适量做法:1.将酸菜心切小块,沖洗干净备用。 2.猪肚剪去外表油脂,翻面加... [春季]
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莲子瘦肉汤
材料:干莲子80公克,猪腱250公克,姜片20公克,水700㏄,盐1小匙做法:1.莲子以热水沖洗,沥干备用。 2.猪腱切大块,放入滚水汆烫后捞出备用。 3.将作法1... [春季]
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养生豆浆
材料:原味豆浆800㏄,腰果50公克,莲子30公克,栗子30公克,薏仁30公克,水1000㏄,冰糖150公克做法:1.将腰果、莲子、栗子、薏仁洗净,放入内锅中,再加入1000㏄的水,放入电锅中煮熟... [春季]
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五味养生鸡
材料:主料:母鸡1500克,做法:1.将黄精、枸杞子、女贞子、何首乌、旱莲草洗净,切碎,装入纱布袋中,封口备用; 2.将鸡宰杀,去毛去内脏; 3.将鸡在沸水锅中... [春季]
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冬瓜薏米老鸭汤
材料:主料:老鸭半只,薏米一把,冬瓜一斤,配料:葱,姜,料酒,盐做法:老鸭去头、脚和屁股,清洗干净,剁成大块。葱切段,姜切片,冬瓜切大块,薏米洗净备用。 鸭块放在冷水锅中... [春季]
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菠菜鸡蛋炒粉丝
材料:菠菜1小捆,鸡蛋1个,粉丝1把,油,盐,葱,胡椒粉做法:1、先把鸡蛋炒好备用。 2、菠菜洗净用手掐两段,最好不要用刀切。 3、粉丝煮一小会,然后放凉水... [春季]
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春季养生--蚬肉炒韭菜
材料:韭菜,黄蚬,葱姜,料酒,盐。做法:1韭菜洗净切寸段; 2锅里放清水和葱姜烧开,倒入黄蚬,加入料酒,大火煮至黄蚬开口捞出剥出蚬肉; 3炒锅烧热后倒入油,油... [春季]
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春季,养肝正当时——蜜汁凤肝
材料:鸡肝150克,蜂蜜10克,盐2克,淀粉5克,葱花,姜丝各适量,香油1勺做法:1、鸡肝去除肝脏表面的脏东西,洗净,切片。(图1) 2、加入蜂蜜、盐、淀粉、姜丝拌匀。(图2)... [春季]
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春季排毒养生汤
材料:原料:.排骨,斩成段,.莲藕,切小块,.少许薏米(仁),.少许枸杞,配料:.少许料酒(如果照顾小孩,可以不用),.姜一块,.少许盐,.少许鸡精,.几粒花椒做法:1、沸水中,将斩成段的排骨焯水去血... [春季]
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春季养生茶饮
材料:3个苹果,2个梨,1个橙子,3-5粒山楂,冰糖做法:1、把水果洗净切片或小块放入滚开的水中。 2、然后加入适量冰糖,慢慢小火熬煮最少30分钟。这样煮出的水果水... [春季]
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橙味鸡肉炒甜椒芦笋
材料:柳橙1个,米酒或不甜的雪莉酒2汤匙,酱油1汤匙,糖1茶匙,太白粉(粟粉)11/4茶匙,干辣椒片1/4茶匙,芦笋225克,去掉老茎后切段(5厘米长),蔬菜油1汤匙,无骨去皮鸡脯肉,切条(1.5厘米宽)450克... [春季]
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酸奶油鸡
材料:鸡腿8个,植物油15毫升,黑胡椒粉1克,盐1克,甜辣椒粉1克,罐装浓缩蘑菇汤300克,袋装干洋葱汤料30克,酸奶油230克,柠檬汁15毫升,干莳萝叶1克做法:1.用中火将鸡肉在油中炒黄。... [春季]
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芦笋炒牛肉
材料:芦笋1扎,牛肉300克,切片,姜适量,盐2汤匙,生抽3汤匙,汤1汤匙,料酒1汤匙,生粉1.5汤匙,大蒜2瓣,切碎,植物油适量做法:1.牛肉切薄片,用姜、酒、生抽、盐、糖和生粉腌30分钟。... [春季]
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蒜芯炒牛肉
材料:主材:,牛柳300克,切片,蒜芯1把350克,切段,蒜蓉2汤匙,胡萝卜1条,去皮切片,汁料:份量仅供参考,糖1/2茶匙,蚝油3汤匙,水2汤匙,腌料:酱油、生粉、糖、盐、水和油适量做法:1.牛肉用... [春季]
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青葱芦笋牛肉卷
材料:芦笋8根,切去老茎,沙朗牛排(sirloinsteak)8片(共约110克),薄片,青葱4根,摘净,切成7厘米长葱段(8根),蔬菜油2茶匙,瓶装照烧酱(teriyakisauce)3汤匙,芝麻1汤匙,烤香,切碎的香菜(芫荽)1汤匙... [春季]