葱爆列表
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葱爆羊肉
材料:羊肩肉300克,大葱3根,料酒1小勺,盐1/2小勺,糖1/2小勺,胡椒粉1小勺,香油1小勺,味精1/4小勺,香醋1小勺做法:1.大葱切滚刀块备用。 2.羊肉切厚度均匀的薄片备用... [葱爆]
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黑椒拌牛柳
材料:主料:牛里脊肉500克,做法:1.牛肉切成长4厘米、1厘米粗细的条; 2.牛肉条用黄酒、精盐、葱姜汁、鸡蛋清抓拌均匀,拌上面粉; 3.洋葱洗净切成丝待... [葱爆]
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葱爆牛肉丝
材料:主料:牛肉400克,做法:1.牛肉切成长4厘米,火柴梗大小的丝; 2.葱去根须,洗净,取葱白切成同样长度和大小的丝; 3.姜洗净,切丝; 4.蛋清、... [葱爆]
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葱爆羊肉片
材料:主料:羊肉(瘦)250克,做法:1.在碗内将盐、味精、白糖、深色酱油、胡椒面、芝麻油、湿淀粉调成芡汁。 2.旺火热锅下油,五成热时放入羊肉片过油,倾入笊篱,控... [葱爆]
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葱爆羊肉丁(一)
材料:主料:羊肉(瘦)250克,做法:1.将羊肉洗净,剔除筋膜,切成厚1.3厘米的片,两面都剞成交叉花刀,再切成宽1.3厘米的长条,然后切成小丁。 2.把羊肉丁放在碗中,加细盐... [葱爆]
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葱爆羊肉
材料:羊肉500g,大葱2根,蒜碎1汤匙(15g),生抽3汤匙(45ml),淀粉3汤匙(45g),白砂糖1汤匙(15g),花椒粉1/2茶匙(3g),盐1茶匙(5g),料酒2汤匙(30ml),油300ml(实耗30ml),香醋1茶匙(5ml)做法:1、剔去羊肉上... [葱爆]
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葱爆鸭块
材料:板鸭:一只、盐:50克、鸡精10克、、白糖:50克、料酒:50克、醋:50克、酱油20克、葱:150克、辣椒若干做法:1.将葱洗净切成滚刀块,板鸭切成大块后,煮熟,捞出后用干淀粉、酱油... [葱爆]
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葱爆花甲
材料:花甲一斤 青红椒各一个 大葱一颗 姜几片 高度酒二锅头 豆豉做法:1.把花甲用热水烫过淋干水备用 2.用姜片爆锅,然后加入豆豉倒入飞过水的... [葱爆]
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葱爆虾球
材料:洋葱1个,鲜虾500g,蒜瓣4个,生抽,糖,盐,鸡粉做法:1、带壳虾去壳,去头,牙签挑了黑线,备用,虾头留用,洋葱切丝,准备蒜瓣。 2、热锅放油,下蒜瓣爆香虾球,盛出备用,下洋... [葱爆]
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葱爆羊肉
材料:羊腿肉500克,大葱1根,红辣椒4个,蒜子5个,香菜3根,姜1块,蛋清半个,湿淀粉半汤匙,干淀粉1茶匙,盐1.5茶匙,黄酒半汤匙,生抽1汤匙,糖半茶匙,胡椒粉1茶匙,香醋1/3汤匙,鸡精1/3茶匙做... [葱爆]
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葱爆羊肉
材料:羊腿肉200克,京葱200克,大蒜头1瓣,花椒粉少许,黄酒20克,酱油50克,盐少许,醋少许,生油少许,麻油50克做法:1、交羊腿肉去筋,切成大薄片。 2、京葱切成旋刀块,爆炒... [葱爆]
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葱爆肉
材料:主料:猪里脊肉400g做法:1、猪里脊肉切片、姜切末、葱切段备用。 2、猪里脊肉片加姜末、水淀粉、酱油抓匀腌制5分钟。 3、炒锅上火加热放... [葱爆]
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葱爆小炒肉
材料:带皮猪软五花肉、大葱、油、香醋、料酒、白糖、姜丝、鸡汤做法:1、选用带皮猪软五花肉处理干净,切成骨牌长的片。 2、大葱白切6、7厘米长的段。... [葱爆]
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蒜蓉洋葱爆大虾
材料:大虾,洋葱,蒜末,葱花,小红椒,糖,辣椒油,味精,鸡精做法:1,大虾放入料酒,少量盐腌10来分钟 2,锅中油烧热后将虾放入,迅速翻炒后盛出 3,锅中再放油,烧热后... [葱爆]