葱烧列表
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红烧黄花鱼
材料:黄花鱼一条450克,京葱白,姜,蒜末各1茶匙做法:1.平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出 2.将黄鱼放入用小火煎 3.煎好一面后再翻面煎至表面金... [葱烧]
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葱烧海参
材料:冻海参1包,葱段适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,冰糖适量,上汤适量,生粉适量做法:1.海参解冻后洗净,然后切条焯水。 2.锅内放少量油,烧热后加... [葱烧]
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大葱烧海参
材料:水发海参,大葱,盐,花椒,料酒,胡椒粉,酱油,鸡精做法:1.海参切大片,大葱切段 2.海参放高汤中,加料酒,小火煨20分钟 3.花椒炒出香味,捞出 4... [葱烧]
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家常香葱烧豆腐
材料:北豆腐一块,香葱一小把,蒜,调料详见操作方法做法:1.把豆腐切成小方块,猪肉切片,香葱切段,把蒜拍碎。 2.把豆腐放在开水里汆一下,捞出备用。这样豆腐炒的时... [葱烧]
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葱背大虾
材料:虾,葱,黄酒,盐或生抽,糖做法:1、虾开背去除泥精,清洗干净,沥干待用。 2、锅里的油热后, 放入虾和葱煸抄, 待虾变色后,,浇上黄酒,撒点盐或生抽少许,糖调味,然后加... [葱烧]
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葱烧猪肉
材料:猪肉片300公克,葱50公克,芹菜120公克,姜5公克,辣椒5公克,原味沙茶酱2大匙,酱油1小匙,糖4/1小匙,白芝麻1大匙做法:1.将猪肉片与所有腌料拌匀,稍腌一下备用。 2... [葱烧]
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葱烧豆腐
材料:黑豆腐2块,香菇3朵,红萝卜20公克,青葱3支,沙拉油2大匙,高汤150㏄,酱油3大匙,冰糖1小匙,米酒1大匙,香油1小匙做法:1.黑豆腐切块,放入热油锅中以中火炸至定型,捞出沥油备用。... [葱烧]
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葱姜烧仔鸡
材料:主料:童子鸡300克,大葱200克,做法:1.葱洗净,切段; 2.姜洗净,切片; 3.红辣椒洗净,去蒂,切丝; 4.仔鸡洗净切块,放入滚水中烫至七... [葱烧]
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葱烧土鸡块
材料:主料:土鸡200克,香葱30克,生姜15克。花生油25克,盐10克,味精8克,白糖3克,胡椒粉少许,麻油5克,湿生粉20克,老抽王10克,清汤适量。做法:1、土鸡杀洗干净,切成块,香葱切段,姜切片... [葱烧]
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葱烧刺参
材料:主料:海参750克,做法:1.将刺参(海参)发透后大的每只切3块,小的切片; 2.冬笋切长3厘米、宽1.3厘米、厚0.6厘米的片; 3.香菇切片; 4.淀... [葱烧]
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葱油白萝卜
材料:主料:白萝卜300克,做法:1.将香葱去根、老皮和黄叶,洗净,切末。 2.白萝卜刷洗干净,切成5厘米长、3厘米宽的长方片。 3.鲜姜刮去皮,洗净,切末。蒜... [葱烧]
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葱烧鲫鱼
材料:主料:鲫鱼250克,做法:1.将鲫鱼处理干净,用少量的料酒和盐抹在鱼身上,腌10分钟左右; 2.葱白切段; 3.锅中倒入适量的油,烧至七分热时放入鱼略炸,再... [葱烧]
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葱烧木耳
材料:主料:水发木耳,400克,做法:1.先将干木耳洗净泡发; 2.从锅烧水将泡发好黑木耳放入开水中烫熟; 3.另起锅,锅中倒入少许油,放入葱丝炒出香味;... [葱烧]
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葱烧黄鱼
材料:主料:大黄鱼500克,做法:1.黄鱼去除鱼鳞及内及内脏,洗净,均匀涂抹上盐; 2.锅中倒入60克植物油,烧热后,放入黄鱼煎至两面金黄; 3.加入葱段、... [葱烧]
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葱烧土豆条
材料:主料:土豆(黄皮)500克,葱白200克,做法:1.土豆洗净去皮切成长5厘米、1厘米见方的条;葱白切成5厘米长的段;大蒜剥去蒜衣洗净切片;姜洗净去皮切末。 2.勺内放油... [葱烧]
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葱油芋头
材料:主料:芋头300克,做法:1.将芋头洗净,放水锅内煮熟透,捞出,剥去皮,切成块; 2.将香葱去根和老皮、黄叶,洗净,切成末; 3.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油... [葱烧]
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葱烧兔肉
材料:主料:兔肉1000克,做法:1.将兔子宰杀,去尽内脏,剥皮去头脚,洗净切块,放入清水中浸泡一段时间,除去血水,控干水,放入盆内,用葱姜汁,黄酒,盐,硝水腌渍1小时。 2.锅内... [葱烧]
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葱油乳鸽
材料:主料:雏鸽500克,做法:1.将乳鸽(雏鸽)洗净用黄酒,加生抽、老抽涂匀鸽身,约腌5分钟; 2.中火烧热炒锅,下油烧至微沸,放入乳鸽炸约2分钟至大红色,用笊篱捞起;... [葱烧]
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葱烧牛蹄筋
材料:主料:牛蹄筋500克做法:1、将大葱切成4厘米长的段。熟蹄筋切4.5厘米长的段。 2、勺内加色拉油烧热下入葱段炸至变色捞出。 3、勺内放入色... [葱烧]
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葱烧海参
材料:自发海参,蒜头,葱头,姜,蚝油,盐,糖,味精,高汤,生粉做法:1、高汤放几片姜片煮沸后,放海参进去,煮大约十分钟后取出,控去水分备用。2、热油锅,放两匙油烧至七成热时,放进葱头慢... [葱烧]