德国菜列表
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意大利肉酱面
材料:黄油40克，盐1小匙，肉馅200克，批撒草10克，洋葱1个，蒜2个，番茄1个，番茄酱4大匙做法:1.肉酱做法：将洋葱和番茄切丁;蒜捣成泥备用; 2.将黄油用热锅化开，倒入肉馅，... [德国菜]
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德国苹果酥
材料:面糰：225公克，糖粉100公克，全蛋1个，蛋黄1个，杏仁粉50公克，奶粉9公克，低筋面粉190公克，玉米粉40公克，馅料：250公克，葡萄干80公克做法:1.苹果派馅加上葡萄干混合备用。... [德国菜]
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百里香德国猪脚
材料:猪脚5只，香草高汤2500㏄，新鲜百里香25枝，冰糖半碗，洋葱300公克，蒜末150公克，月桂叶3片，进口酸菜适量，培根末适量，洋葱丁适量，红葱头适量，黑胡椒粒适量，红酒少许做法:1.将材... [德国菜]
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香肠马铃薯面
材料:贝壳面60g，马铃薯1个，德国香肠2根，蒜头1颗，洋葱1/2个，白煮蛋1个，西芹碎7g，巴西里末2茶匙，盐适量，白胡椒粉少许，美乃滋56g，鲜奶100㏄做法:1.将义大利面煮熟，捞出冷却拌少许橄... [德国菜]
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鲍汁扒百灵菇
材料:主料：选料：正宗原罐装“灵芝牌”百灵菇。另备新鲜西兰花适量供垫底。做法:1、将百灵菇取出后，取上汤加适量盐味将百灵菇用文火煲至充分入味备用。 2、... [德国菜]
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意大利肉酱面
材料:主料：牛肉半斤，西红柿3个，胡萝卜一根，西兰花一棵，芹菜半棵，洋葱1/4，橄榄油，胡椒粉，盐，糖，番茄沙司。做法:牛肉洗干净，切成小块，用盐和料酒腌10分钟；西红柿、胡萝卜、芹菜切成... [德国菜]
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意大利千层肉酱面
材料:主料：蕃茄，红萝卜，牛肉，洋葱，碎大蒜，九层塔，橄榄油，奶油，面粉，盐，豆蔻粉。做法:1、蕃茄用热水汆烫后去皮，切小块；起一油锅炒香碎洋葱、碎大蒜、九层塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬... [德国菜]
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黑椒海鲜德国猪手煲
材料:主料：德国咸猪手500克，大虾球200克，带子150克，洋葱角200克，绍菜100克，做法:1)将绍菜改成橄榄型，拉油致热，洋葱角、辣椒件拉油。 2）虾球、带子洗净用家乐鸡粉... [德国菜]
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咸猪手炖百叶
材料:德国咸猪手1只(约600g)，老百叶、OK酱、葱、姜、绍酒、白糖、精盐、鸡精各适量。做法:1、咸猪手切块，洗净。 2、沙锅底下放入葱、姜，再放入咸猪手，然后加... [德国菜]
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扒肉条
材料:主料：牛肉400克。做法:1、将牛肉入汤锅内煮至熟烂捞出。切成4厘米宽、8厘米长的大片，摆入盘内。 2、勺内加色拉油烧热，放入葱段、姜片、花椒炸香捞出不... [德国菜]
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扒胸口
材料:主料：牛胸口肉400克做法:1、将牛肉入汤锅煮至熟烂捞出，切成4厘米宽、8厘米长的大片，摆入盘内。 2、勺内加色拉油烧热，放葱段、姜片、花椒炸香捞出不用；... [德国菜]
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德国猪脚火锅
材料:材料水煮德国猪脚1块，培根(切小片)4片，德国香肠(切斜片)2～4根，蒜末l大匙，洋葱(切丝)1/2个，胡萝卜(切片)1/2个，马铃薯(切片)2个，奶油2大匙，高汤5杯调味料盐1/2小匙，胡椒粉l/2小... [德国菜]
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德国牛肉卷
材料:材料西冷牛肉、各式蔬菜、洋葱、酸黄瓜、培根、芥末、黄油、红酒、黄汁、盐、胡椒做法:(1)西冷牛肉刨成片，洋葱、酸黄瓜、培根切成条，另取洋葱切成末。... [德国菜]
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德国生牛肉
材料:材料新鲜牛柳、熟培根末、洋葱末、芫荽末、蛋黄、水瓜柳末、柠檬末、银鱼柳末、混合生菜做法:(1)用搅肉机将牛柳搅咸肉糜。 (2)混合生菜垫入盆内，将... [德国菜]
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紫椰菜色拉
材料:材料紫椰菜、洋葱、混合生菜、番茄、德国油醋汁做法:(1)紫椰菜用刨片机刨成丝，洋葱切成丝，番茄切成细条。 (2)将紫椰菜丝用油醋汁拌匀。 (... [德国菜]
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土豆色拉
材料:材料土豆、烟肉、酸黄瓜、洋葱、混合生菜、樱桃番茄(又名“圣女果”)、芥末、牛肉清汤、德国黑醋、橄榄油、盐、胡椒做法:(1)土豆煮至酥而不烂，去皮冷却，切成厚片... [德国菜]
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红菜头色拉
材料:材料红菜头、混合生菜、橙肉、洋葱、菲打芝士、德国油醋汁做法:(1)红菜头煮熟，去皮，切成厚片；洋葱切成丝；菲打芝士切成小块。 (2)红菜头片用油醋汁拌匀... [德国菜]
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英伦杂扒
材料:材料德国肉肠、培根、羊排、牛柳、小牛肉、节瓜、土豆、西兰花、小红萝卜、红酒、洋葱末、百里香、盐、胡椒、油做法:(1)羊排、牛柳、小牛肉分别加盐、胡椒、红... [德国菜]
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烤咖喱香肠配薯条
材料:德国猪肉肠2根 土豆2个 咖喱粉10克 番茄酱50克 紫叶生菜1叶 芝麻菜2叶 番茄半个做法:1 土豆切条，浸在水里，漂去淀粉，下油锅 炸熟，装盘，上面挤上番茄酱和马乃斯... [德国菜]
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德国意大利肉肠面饼
材料:1个鸡蛋做法:1、切碎肉肠，锅里放橄榄油，把肉肠炒至变色。 2、同时放水煮面，煮面时放盐、放油。 3、将碎肉肠装盘，用这炒肉肠的锅，炒切碎的洋... [德国菜]
