冬笋列表
-
白玉菇冬笋炒香肠
材料:白玉菇,香肠,冬笋,葱做法:1、冬笋放锅内焯一下,取出。 2、白玉菇也焯一下,水开立马可取出。 3、香肠上锅蒸熟,切片,冬笋也切片、葱切碎。... [冬笋]
-
冬笋鸡汤
材料:冬笋1根,母鸡半只,枸杞子适量,姜适量,盐适量做法:1.将鸡洗净斩件。 2.冬笋去壳切大块汆水。 3.一起入锅加一片姜,适量枸杞子煮一个小时就好,下... [冬笋]
-
香菇冬笋丝
材料:冬笋,香菇,青椒,盐,鸡精做法:1.冬笋放开水里煮熟后,切粗丝。 2.香菇泡发后,切丝。 3.青椒切丝。 4.锅中放油,烧热,加入香菇翻炒。... [冬笋]
-
菊花菜(塔菜)炒冬笋
材料:菊花菜2-3棵,冬笋1块,盐少许,糖少许做法:1.菊花菜洗净,择成小片。 2.冬笋去皮,切片。冷水上锅,煮沸后再煮4-5min 3.锅中稍多放一点油,下冬笋,加... [冬笋]
-
三杯笋块
材料:麻竹笋300公克,杏鲍菇100公克,鸡腿1只,蒜头10颗,姜30公克,红辣椒1条,九层塔适量,麻油50㏄,水150㏄,蚝油35㏄,米酒30㏄,沙茶酱10公克,辣椒酱15公克做法:1.麻竹笋去壳,切适当大... [冬笋]
-
冬笋炒鸡片
材料:主料:鸡肉250克,冬笋150克,做法:1.鸡肉洗净批切成薄片,置碗内,加精盐、蛋清、味精、干芡粉、少许水拌匀上浆;姜切丝、葱切段。 2.冬笋洗净,切成与鸡片大小... [冬笋]
-
冬笋烩鲜菇
材料:主料:冬笋200克,金针菇(罐装)80克,胡萝卜50克,鲜香菇80克,口蘑50克,做法:1.冬笋去壳洗净,切片; 2.胡萝卜洗净切成片,备用; 3.香菇、口蘑均洗... [冬笋]
-
冬笋香菇
材料:主料:鲜香菇50克,冬笋50克,做法:1.将香菇洗净,浸泡开后剪去根。 2.冬笋切片,与香菇、精盐、白糖、味精、淀粉、熟色拉油拌和。 3.放入盘内,加... [冬笋]
-
麻辣冬笋
材料:主料:净冬笋400克。红辣椒1个,绿蔬菜100克。精盐3.5克,味精2.5克,芝麻酱10克,麻辣油6克,精盐3.5克,红辣椒1个,熟猪油750克(实耗油100克)。做法:冬笋成4厘米长、1厘米宽的... [冬笋]
-
雪菜冬笋
材料:主料:冬笋200克,芥菜75克,做法:1.冬笋切成滚刀片,放入锅中加清水150克、精盐少许,煮熟入味捞出,冬笋汤倒入碗内; 2.雪菜梗切成细末; 3.锅烧热,加... [冬笋]
-
雪菜冬笋
材料:主料:芥菜100克,冬笋200克,做法:1.雪菜洗净,切成3厘米长的段; 2.冬笋洗净,切成小块; 3.炒锅烧热,放入植物油; 4.加冬笋和适量水在旺火... [冬笋]
-
爆烧冬笋
材料:主料:冬笋,做法:1、将冬笋切成菱形块,柿子椒切成片备用; 2、坐锅点火倒入油,待油热后放入笋块炸至金黄色,倒出控油,锅中留底油,下大料、葱、姜煸炒,放入冬笋,... [冬笋]
-
烧拌冬笋
材料:主料:冬笋400克,调料:辣椒(红,尖,干)10克,花椒15克,盐3克,味精2克,酱油5克,香油5克,辣椒油25克,植物油25克做法:1.冬笋原壳放在炭火上烧制,慢慢加热,使冬笋熟透取出;... [冬笋]
-
冬笋炒腊肉
材料:主料:腊肉(生)200克,冬笋200克,做法:1.将腊肉洗净,切成2.4厘米长、1.8厘米宽、0.6厘米厚的薄片; 2.冬笋去壳、老根,洗净,同样切成薄片; 3.青蒜择... [冬笋]
-
冬笋炒腊肉
材料:冬笋250g,腊肉200g,青蒜50g,朝天椒1只,绍兴黄酒1汤匙(15ml),白砂糖 1茶匙(5g),干豆豉1茶匙(5g),盐1/2茶匙(2g),生抽1汤匙(15g),油 1汤匙(15ml)做法:1、腊肉切片。冬笋剥去外壳,切掉老... [冬笋]
-
油焖笋
材料:竹笋,酱油,盐,白糖,芝麻油做法:1 竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段; 2 热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味; 3 加入适量清... [冬笋]
-
干煸冬笋肉丝
材料:猪肉350克,鲜冬笋50克,干辣椒5克,青葱10克,植物油50克,料酒10克,盐3克,酱油10克,味精2克做法:1.猪肉切成长约5厘米肉丝;鲜笋同样切成长约4-5厘米的笋丝。葱、干辣椒分别... [冬笋]
-
雪菜冬笋
材料:冬笋200克,雪菜100克,调味料:盐(少许),糖,蘑菇精,水淀粉做法:冬笋切成滚刀块,雪菜切末,用开水浸泡20分钟,可去掉部分咸味 炒锅上火加油烧热,将冬笋,雪菜一起倒入... [冬笋]
-
干煸冬笋
材料:净冬笋、猪瘦肉、榨菜、精盐、味精、天酒汁,麻油、植物油各适量。做法:1、将冬笋洗净、沥干水分、切成条猪瘦肉切粒.榨菜洗净切粒。 2、锅内注油烧热,... [冬笋]
-
酱烧冬笋
材料:净鲜冬笋、豌豆苗、甜面酱、白糖、味精,酱油、高汤、麻油、植物油各适量。做法:1、将冬笋洗净、沥干水分,切成长条。 2、锅内注油烧热,放入豌豆苗、精... [冬笋]