豆角列表
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豆角焖面
材料:豆角150克,鲜面条250克,大蒜5瓣儿,葱1根,生抽30ml,白糖8克,盐8克,香油20ml做法:1.豆角洗净后,撕去两端的茎,然后掰成4-5厘米长的段。大蒜拍扁成稍稍切碎,大葱切成碎备用;... [豆角]
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番茄豆角炒蛋
材料:豆角10根,西红柿1个,鸡蛋两只,辅料:生抽1茶匙,糖1茶匙,盐1/2匙,葱花姜丝蒜片各适量做法:1. 豆角洗净,去筋丝儿,焯煮2-3分钟,取出,斜切细段. 2. 西红柿洗净,切... [豆角]
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鱼香豆角
材料:豆角400克,干红辣椒10个,郫县豆瓣酱30克,料酒15克,葱,姜,蒜适量,白糖1小勺做法:1、豆角洗净,掐头去尾去筋,斜切成细丝。干红辣椒掰成小段,葱姜蒜切末 2、锅中... [豆角]
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番茄炒豆角
材料:豆角1把约100克,番茄1个中等大小,鸡蛋2个,盐,白糖少许做法:1、豆角去筋洗净后,切成丝 2、鸡蛋打散后,入锅炒至凝固盛出待用 3、锅中不用再倒油... [豆角]
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干豇豆烧肉
材料:五花肉500克,干豇豆80克,大料4粒,葱一根,姜一块,冰糖15克,生抽10ML,老抽10ML,盐适量做法:1、五花肉切成小块,放入沸水中焯2分钟后捞出,用水冲去浮沫,沥干水分 2... [豆角]
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顺德酿豆角
材料:长豆角半斤,鱼肉(或虾肉+猪肉等)4两,盐适量,胡椒粉适量,葱花适量适量,豆豉10粒,大蒜2瓣做法:1.长豆角放入开水中汆烫1-2分钟 ,然后冲冷水。 2.将长豆角打个圈... [豆角]
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土豆炖豆角
材料:四季豆,土豆,胡萝卜,肉适量,盐,鸡精,酱油,蘑菇精,香油,糖适量,五香粉做法:1.土豆胡萝卜削皮切块,四季豆摘好,把过长的掰断. 2.先把土豆和胡萝卜煎黄~... [豆角]
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干豆角烧肉
材料:干豆角,肉,料酒,盐,老抽,糖,八角1颗做法:1.干豆角先泡上三四个小时,软身后洗净。 2.油锅烧热后,将肉入油略煸炒一下,加一点料酒再炒,熬出肥肉的油,倒入泡发的豆... [豆角]
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凉拌木耳豆角
材料:豆角,木耳,蒜茸,生抽,麻油做法:1.豆角去头尾后洗净切成段;木耳用清水浸软后摘洗干净 2.水开后放入豆角和木耳焯熟后捞起沥干水 3.加入蒜茸、... [豆角]
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干煸豆角
材料:豆角500克,花椒20克,肉末,花生碎,姜少许,蒜少许,干辣椒20克,食盐,油做法:1.豆角掰成大约一寸长,干辣椒切段. 2.开火炒锅内倒入油,豆角平铺锅底,注意翻面,等豆角... [豆角]
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麻酱拌豆角
材料:黑芝麻花生酱1勺,酱油2勺,陈醋3勺,鸡精少许,糖1小勺,蒜泥1勺,芝麻油少许做法:1.分量-随意:随意抓一把花生一把黑芝麻,分量完全不用在意,想做多少就抓多少,如果只是想做一... [豆角]
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蒜蓉肉末炒酸豆角
材料:蒜蓉末,酒,酱油,猪肉末,糖,盐,酸豆角,剁椒做法:1.猪肉末用酱油.盐.糖.酒调味... 2.爆香蒜蓉末.剁椒.酸豆角,然后把调好味的猪肉末放下去炒...N分钟以后,一道... [豆角]
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少油健康版干煸豆角
材料:豆角1把,蒜1瓣,生抽适量,盐适量,油适量做法:1.豆角去掉老丝,洗干净后放入锅中焯一下(水开后1分钟,太久豆角就太软了); 2.把焯好的豆角切成段备用;... [豆角]
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排骨油豆角炖土豆
材料:排骨,蚝油,酱油,鸡精,盐,土豆,蒜,姜,油豆角做法:1.材料准备~土豆切块,油豆角用手掰两段就可以了~ 2.先把土豆和油豆角放油锅里过下油~ 3.炸软以后... [豆角]
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蒜蓉素豆角儿
材料:豆角,蒜蓉,高汤,盐做法:1.大火热油,先把蒜蓉爆香了, 2.再倒入豆角一同翻炒一小下,接着加一碗高汤(如果没有,用清水也行),中小火加盖焖煮十分钟,待汤汁将要收干... [豆角]
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虾仁炒豆角
材料:豆角,虾仁,盐,姜,蒜,料酒,生抽,鸡精做法:1.将豆角掐成5公分一段,焯水待用。 2.将煮熟的虾去壳,起油锅,爆香姜蒜,下虾仁煸炒。 3.炒出香味后,下豆角一... [豆角]
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榄菜肉松豆角
材料:豆角半斤,盐适量,橄榄菜2匙,肉末1匙,蒜蓉半匙做法:1.炒锅烧热,倒入清油,加入蒜蓉,爆香;然后再倒入新鲜切碎的豆角,加少许食盐,一起翻炒几分钟,把豆角炒至八成熟。... [豆角]
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豆角烧茄子
材料:豆角1把,茄子1只,蒜头半个,红辣椒2只,食盐适量,高汤适量做法:1.豆角洗净摘成长段儿,茄子切成长条状,蒜头切片,辣椒切长段。 2.油锅烧热,倒入蒜片,爆香;再倒入辣... [豆角]
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粉蒸豆角
材料:豆角,土豆,蒸肉米粉,八角大料,糖,盐做法:1.将豆角洗净,掰成小段,沥干水分备用,土豆切小的滚刀块; 2.油锅加热,将豆角炸至外皮起皱,略加一点点盐入味;... [豆角]
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蛋滑豆角丝
材料:豆角,鸡蛋,蒜,干辣椒,盐做法:1.将豆角洗净,切成细丝,豆角生食是有毒性的,所以一定要切得均匀,不能太大; 2.鸡蛋打散,在快下锅之前加适量盐,大蒜轻拍几下之后,切... [豆角]