公干鱼列表
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炒小鱼干
材料:小鱼干,姜,葱,蒜,豆鼓,青辣子,糟辣子,食盐,食油,料酒做法:1.准备工作做好.先把小鱼洗净.青椒切丝. 2.锅里先放油 3.把小鱼干过一下油后起锅.锅里... [公干鱼]
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辣炒银鱼干
材料:小银鱼干一碗,新鲜红小尖椒3根,新鲜绿小尖椒3根,姜3片,葱末1撮,糖1小勺,盐适量做法:1.红绿小尖椒洗浄,剖开去掉籽和内筋后,切小片。 2.锅内多放些油,烧热后,倒... [公干鱼]
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蜜汁小鱼干
材料:小鱼干200公克,酱油37公克,味醂53公克,米酒53公克,白砂糖48公克,水150c.c,麦芽糖60公克做法:1.小鱼干洗净入滚水中汆烫后捞起沥干。 2.将所有调味料煮开,放... [公干鱼]
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青红椒炒小鱼干
材料:小鱼干50公克,青辣椒10公克,红辣椒10公克,豆干20公克,豆豉5公克,蒜头5颗,酱油1大匙,米酒1大匙,糖1/2小匙做法:1.小鱼干洗净,放入沸水中汆烫一下沥干,再放入油温120℃的油... [公干鱼]
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手撕干鱼仔
材料:精选烟熏小鱼仔,干椒粉,香葱,大蒜,特制香料做法:1、烟熏小鱼仔洗净; 2、然后把油烧至八成熟,下入小鱼仔煎炸片刻; 3、然后撒些干椒粉盛出锅;... [公干鱼]
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花生银鱼
材料:主料:花生仁(生)250克,银鱼干200克,做法:1.将花生入油锅炸香; 2.银鱼入温油中炸香,避免火大炸糊; 3.青、红尖椒切粒; 4.花生、银鱼加... [公干鱼]
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香辣小干鱼
材料:小干鱼300克青辣椒6个红辣椒6个大蒜5瓣食用油30克酱油6克料酒6克白糖3克味精1.5克做法:1.小干鱼洗净沥干;辣椒洗净,切段;蒜洗净... [公干鱼]
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蜜汁銀魚干
材料:蜂蜜1调羹,小鱼,绿色尖头辣椒(切成条状),做法:1 ,先下蜂蜜1调羹,接着酱油若干(用量主要看你要做多少),小火,煮到这个汁开,上面可以看到很多泡泡;这个时候,下蒜蓉,不停的搅拌一下... [公干鱼]
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超级下饭的香辣豆豉小鱼干
材料:小鱼干一包;做法:所有的调料和小鱼干都倒进小锅里,煮开后,调中火,大约煮20分钟左右,尝尝。然后大火收汁就得。... [公干鱼]