「菇类」做法和菜谱大全

材料:肉丝100克，金针菜50克，葱5克，油1茶匙（5ml)，料酒1茶匙（5ml)淀粉1/2茶匙（3克)盐1/2茶匙（3克)做法:１，肉丝加入少许料酒，淀粉搅拌好，金针菜泡发好备用２，锅中放水烧开... [菇类]

材料:香菇8朵，姜片适量，蚝油适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，生粉适量做法:1.香菇用清水浸软后洗净。 2.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入香菇。... [菇类]

材料:草菇1斤，胡萝卜适量，辣椒适量，姜适量，蒜适量，蚝油适量做法:1.将草菇对切，胡萝卜，辣椒切片。 2.起油锅，爆香姜蒜、辣椒，下草菇、胡萝卜煸炒。 3.加... [菇类]

材料:瘦肉一小块，香菜半棵，卤汁两匙，茶树菇七两，酱油三匙，盐一匙做法:1.瘦肉切片后用卤汁腌了半小时。 2.茶树菇洗净去跟（我觉得不是那么难洗，洗了好多次，茶树菇... [菇类]

材料:火腿，杏鲍菇，红辣椒，葱花，盐，鸡精做法:1.火腿肠切大片，杏鲍菇同样大片（被我在超市遇见大个滴，真是爱Ｓ啦～），红辣椒切小圈（装饰作用），葱花～ 2.热油下红辣椒和杏鲍菇不... [菇类]

材料:日本豆腐2条，猪肉100克，金针菇100克，蒜茸少许，盐，胡椒粉，生粉，酱油，鸡精做法:1.日本豆腐从中间切开，然后切成约3CM长的小块，要弄干水分. 2.金针菇洗干净后，切掉... [菇类]

材料:青椒1个，黄椒1个，红椒1个，草菇，大蒜做法:1.草菇清水或者碱水多浸泡一会儿，捞出沥干水分切成两半备用（多浸泡有助于去除草菇上的农药残留）。 2.青红黄彩椒洗... [菇类]

材料:干豆腐两张，尖椒，金针磨一把，香菜，青椒，醋，芝麻油，辣椒油，花椒油，白糖，盐做法:1.锅里烧开水，先把干豆腐丝扔进去煮两分钟，捞出来再把金针磨扔进去煮一分钟 2.把... [菇类]

材料:红甜椒（也叫柿子椒）四分之一个，荷兰豆适量，金针菇适量，鸡精，油，盐做法:1.红椒去籽切条，荷兰豆摘去两旁的老丝，金针菇去根洗干净 2.锅里放油烧热，先放荷兰豆稍... [菇类]

材料:蘑菇，肉丸做法:1.将蘑菇洗净切片。过开水。 2.肉丸切片。 3.油锅见热倒入蘑菇加盐片翻炒。 4.再倒入肉丸片翻炒，关火。加葱段... [菇类]

材料:仔鸡半只，干茶树菇1小把，板栗150克，葱，姜，大料，干红辣椒，酱油，料酒，糖，盐，食用油2大勺做法:1.干茶树菇提前浸泡，去除根部和杂质，洗净备用。 2.板栗去壳，剥除外皮，备... [菇类]

材料:蟹味菇150克，冬瓜250克，枸杞少许，姜片少许，生抽少许，盐少许，高汤少许，水淀粉适量做法:1.锅内放少许油，爆香蒜片。 2.下冬瓜厚片煸炒（冬瓜片不用切得太薄，否则... [菇类]

材料:香菇，糖小半勺，孜然，辣椒，胡椒，芝麻，苏子，鸡精，食盐，洋葱，胡萝卜做法:1.菇洗干净，去蒂，打上十字花刀，放小半勺糖腌制一会。 2.俺用上了买来的烧烤料（配料是：孜然、... [菇类]

材料:大香菇5个，西兰花半朵做法:1.将西兰花切成小块，香菇背上划米字花刀（增加入味，别切断）。 2.锅内放水烧开，将西兰花烫一下捞起（不可久煮，易烂），香菇烫熟。... [菇类]

材料:猴头蘑，西兰花，葱，姜，鲍鱼汁，盐，鸡精做法:1.西兰花切小朵，猴头蘑切厚片 2.分别将西兰花和猴头蘑焯水 3.葱姜炒出香味，下猴头蘑、盐、鲍鱼汁、鸡... [菇类]

材料:西兰花1棵，小蘑菇十几个，甜椒1个做法:1.食材洗净切好。 2.甜椒下锅先炒软一点，再放入小蘑菇和西兰花，翻炒一下。 3.加入半碗水焖一会。... [菇类]

材料:蔬菜高汤600㏄，红萝卜丝30公克，木耳丝30公克，新鲜香菇2朵，金针菇40公克，蘑菇3朵，蛋1个，葱末1大匙，香菜末1大匙，盐适量，糖适量，白胡椒粉适量，香油少许做法:1.香菇切丝，金针菇... [菇类]

材料:鲜香菇2朵，金针菇50公克，柳松菇50公克，蘑菇50公克，杏鲍菇50公克，青花菜150公克，蔬菜高汤600㏄，盐适量做法:1.鲜香菇、金针菇去蒂以酒水洗净，沥干水分，鲜香菇切片。... [菇类]

材料:蕃茄2颗，柳松菇200公克，金针菇1包，枸杞10公克，白酒1大匙，香菇粉2大匙，水3000cc做法:1.蕃茄洗净切块；金针菇洗净去蒂头；柳松菇洗净，备用。 2.将3000cc的水倒入... [菇类]

材料:杏鲍菇300公克，香菜5公克，辣椒末5公克，姜5公克，A.高鲜味精少许，盐少许，胡椒粉少许，B.胡椒盐少许做法:1.香菜、辣椒、姜洗净切末，备用。 2.杏鲍菇洗净切块，放... [菇类]

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