滚汤列表
-
虾皮萝卜丝汤
材料:萝卜,虾皮,葱,盐做法:1、葱白葱绿分开切小段 2、萝卜去皮刨丝 3、锅中放少许油,将葱白、虾皮放入伴炒 4、倒入适量清水... [滚汤]
-
土豆番茄牛腩汤
材料:牛腩,土豆,番茄,胡萝卜,姜,大葱,盐,生抽,料酒做法:1、 牛肉泡一下水,去血水,洗净切块,焯水捞出、姜切片、葱切段。 2、 锅中,放姜片、葱段,加一点点料酒、生抽,... [滚汤]
-
番茄土豆排骨汤
材料:排骨,土豆,小番茄(你可以用大番茄),葱(用葱白部分),姜,白胡椒粉(可以不放),盐,红枣(可以不加)做法:1、 排骨洗净剁成小块,葱白切长段,姜切片,番茄对半切、土豆去皮切小块,排骨焯... [滚汤]
-
蛤蜊豆腐汤
材料:蛤蜊,内酯豆腐,葱,姜,一小块火腿(可省略哈),白胡椒粉,盐,自制素高汤(没有也可)做法:1、 蛤蜊吐干净沙子,用清水多冲洗几遍,豆腐切小块、火腿肉切小块,姜切片、葱白切段。... [滚汤]
-
番茄牛肉蔬菜汤
材料:熟牛腩一碗(带汤),西红柿(中小个头)5个,洋葱1/2个,青笋1/2个,芹菜1小把,绢豆腐1盒,姜蒜末各适量,生抽1大勺,盐2小勺,味精少许,香菜碎适量,香油1小勺做法:1. 西红柿洗净去皮,切成... [滚汤]
-
奶油玉米浓汤
材料:火腿80克,玉米酱罐头225克(半瓶),玉米粒罐头225克(半瓶),黄油15克,面粉15克,鸡蛋1颗,清水400克,调味料:盐1/4小匙,糖1/2小匙(如果罐头够甜可免)做法:1.准备黄油,面粉,鸡蛋打散,... [滚汤]
-
菠菜猪肝汤
材料:猪肝200克,菠菜100克,葱5克,姜5克,盐1/2茶匙(3克)做法:1,猪肝一块洗净 2,菠菜洗净 3,将猪肝切片后泡水10-30分钟 4,锅中放油,倒入切好... [滚汤]
-
丝瓜文蛤豆腐汤
材料:丝瓜2根,小文蛤20个,大蒜4瓣,卤水豆腐250克,调料:油,盐,鸡精做法:1、丝瓜削皮,切滚刀块(为了避免切好的丝瓜变黑,我把它泡在盐水中); 2、文蛤和凉水同时下锅,慢火... [滚汤]
-
萝卜筒骨粉条汤+粉条汤
材料:筒骨1盒,萝卜2根,鲜冬菇若干,姜,酒蜜枣,生晒白虾米,葱,麻油,油,料酒,盐,鸡精,红薯粉条做法:1.萝卜洗干净去皮切块,筒骨热水煮一下去掉血腥味泡冷水晾干备用鲜冬菇和筒骨同样... [滚汤]
-
虾皮咸蛋节瓜汤
材料:节瓜1根,咸蛋1个,虾皮少许,姜片适量,大地鱼粉适量,盐适量,鸡精适量做法:1.节瓜去皮后切块;咸蛋将蛋黄和蛋白分开;虾皮洗净。 2.水烧开后,加入姜片及大地鱼粉,... [滚汤]
-
平淡简单酸辣汤
材料:豆腐,冬笋,香菇,木耳,火腿(或者熟鸡肉丝、肉丝),鸡蛋,高汤,醋,酱油,料酒,胡椒粉,盐,水淀粉,香油做法:1.将豆腐洗净,切小丁,然后过水焯一下,也可以省去这步;冬笋、火腿切成细丝;香菇... [滚汤]
-
泰式冬阴功汤
材料:椰奶,淡奶油,鸡汤,柠檬,香菜,姜,泰国冬阴功汤调料,鱼露,基围虾做法:1.材料准备~ 2.先放入鸡汤~不用添加清水 3.把生姜拍碎一起煮到汤里,之后倒入... [滚汤]
-
玉米鸡蛋牛肉羹
材料:甜玉米,胡萝卜,鸡蛋,牛肉,酱油,料酒,盐,鸡粉,水淀粉,最后可撒入少许葱花做点缀做法:1.牛肉洗净,切成小丁,或者切片;胡萝卜洗净去皮,切小丁;鸡蛋打散备用。 2.炒锅... [滚汤]
-
意式蔬菜牛肉汤面
材料:牛肉,通心粉,腊肉(随喜好放),圆白菜,洋葱(白皮),胡萝卜,西芹,番茄,奶酪粉,鸡粉,盐,白砂糖,胡椒粉,番茄糊,高汤做法:1.将圆白菜、胡萝卜、腊肉、洋葱、牛肉、西芹、洗净,切成丁块;西... [滚汤]
-
酸汤娃娃菜
材料:蕃茄2个,娃娃菜,蒜蓉,高汤,食盐做法:1.油锅烧热,倒入少许蒜蓉,爆香;再倒入切碎的蕃茄,翻炒;接着加入少许高汤,把蕃茄煮软。 2.最后倒入洗净的娃娃菜同煮,中火煮... [滚汤]
-
虾皮粉丝菠菜汤
材料:菠菜1斤,粉丝1束,虾皮少许,姜1片,盐适量,鸡粉适量做法:1.菠菜洗净;粉丝用清水浸软;虾皮洗净。 2.水烧开后,加入姜片、菠菜、粉丝。 3.煮沸后加入... [滚汤]
-
番茄豆腐黄骨鱼汤
材料:黄骨鱼4条,番茄2个,北(老豆腐)1小块,姜,葱2条,盐,胡椒粉做法:1.黄骨鱼,做的时候最好把刺斩掉,小心扎手,据说野生的肚子都是黄色的。 2.做的时候最好把刺斩掉,小... [滚汤]
-
甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤
材料:排骨,淘大牌甜酸酱,糖,醋,盐,生抽,料酒做法:1.先将排骨用胡椒面、生抽、料酒腌制好; 2.起锅放三四茶匙油,四五茶匙糖,烧至半焦状态,倒入排骨,迅速翻均,倒入预先... [滚汤]
-
宇式上汤煨娃娃菜
材料:娃娃菜2棵,培根片若干,松花蛋1个,豌豆少许,甜玉米粒少许,胡萝卜丁少许,高汤适量适量,大蒜粒数颗做法:1.将娃娃菜洗净一切为二,沥水备用; 2.皮蛋(松花蛋)剥壳切... [滚汤]
-
冬瓜虾皮皮蛋羹
材料:冬瓜300克,虾皮适量,猪肉300克,料酒,皮蛋1个,鸡精,油,盐,麻油,姜,葱,蒜做法:1.冬瓜洗干净去皮切粒,猪肉洗干净切粒加入少许生抽、少许砂糖、 少许生粉和油以及料酒混合搅拌... [滚汤]