果酒列表
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爱心草莓酒
材料:草莓2-3盒,密封罐子,封口胶,黑胶袋,砂糖,透明胶,冰糖(可省掉)做法:1.草莓去叶洗干净放在阴凉出自然晾干,草莓必须完好,干身。 2.瓶子洗干净后自然晾干,瓶子里外... [果酒]
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泡杨梅酒
材料:新鲜杨梅,白酒,冰糖做法:1.把鲜杨梅用凉开水洗干净沥干水分(这里我用盐水。。。这样子如果里面有虫也很容易泡出来的); 2.玻璃瓶洗干净抹干,不能有任何异... [果酒]
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自制梅子酒
材料:梅子,白酒,冰糖做法:1.照样是把梅子洗净用凉开水过一下晾干水. 2.放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒.(我用广东米酒). 3.加冰糖.比例可以是... [果酒]
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荔枝酒
材料:荔枝,白酒,冰糖做法:1、荔枝剥掉外皮后,连核放入玻璃瓶中; 2、加入高度白酒和适量冰糖一起浸泡三个月后,过滤出果肉,保存果酒。 小诀窍... [果酒]
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桂圆酒
材料:桂圆(无核的),38度的白酒,玻璃瓶做法:1.玻璃瓶洗干净,用开水消毒,不能沾油 2.桂圆放到瓶子里,倒进酒。桂圆和酒的比例是1:2 3.浸泡半个月左右便... [果酒]
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我的陈酿----干红
材料:葡萄1斤,白糖2两做法:1.葡萄洗净后控水, 2.以一斤葡萄酒加二两白糖的比例按碎后放至背光的地方自然发酵。 3.大概第二天就开始发酵了,每天... [果酒]
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枇杷酒
材料:枇杷,冰糖,低度白酒做法:1.去皮 2.放冰糖; 3.用30--40度左右的低度白酒,泡三个月。 小诀窍 我要说是黄... [果酒]
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葡萄酒酿酒日记
材料:夏黑葡萄,冰糖,蛋白1个做法:1.8月9日买了夏黑葡萄,肉紧实,甜度较高,有淡淡香味。用剪刀连一小节蒂剪下,清洗控干水分,洗的过程不要过度搓揉,皮上的白霜不要洗掉,里面含有... [果酒]
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酒枣
材料:红枣,白酒做法:1.选择质地较硬,成熟度高,没有破损的红枣,洗净风干备用; 2.将度数较高的白酒倒在大碗中; 3.用没有沾过油的筷子,夹着红枣在白酒... [果酒]
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甜酒
材料:糯米,酒曲做法:1.糯米淘洗干净,加清水泡20个小时左右(放进冰箱),泡好的米加水放进微波炉煮成米饭。 2.蒸好的糯米饭倒入洗菜的篮子里,对着水龙头冲啊冲,冲... [果酒]
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南方自制荔枝酒
材料:荔枝,高粱酒,冰糖做法:1.要挑选上好的荔枝,荔枝是可以带着籽粒一起酿酒的,这就是为什么说喝果酒比鲜食水果吸收的营养还要多。 2.荔枝剥皮,一层荔枝,一层... [果酒]
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荔枝酒
材料:荔枝500g,冰糖150g,黄柠檬1颗,白酒900㏄做法:1.荔枝连皮洗净沥干,纵切两刀;黄柠檬去皮切半。 2.依序将荔枝、冰糖、黄柠檬、白酒放入宽口玻璃瓶后密封静... [果酒]
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水蜜桃酒
材料:水蜜桃500g,冰糖200g,白酒900㏄做法:1.轻轻搓洗水蜜桃外皮并沥干。 2.依序将水蜜桃、冰糖、白酒一起放入宽口的玻璃瓶,并加以密封。 3.静置... [果酒]
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李子酒
材料:李子500g,冰糖200g,白酒900㏄做法:1.李子洗净沥干,纵切六刀。 2.将李子、冰糖、白酒放入宽口玻璃瓶密封。 3.约三个月熟成,过滤换新瓶,半年后... [果酒]
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樱桃酒
材料:樱桃500g,冰糖200g,白酒900㏄做法:1.将樱桃轻轻搓洗,去梗沥干,横切一刀。 2.依序将樱桃、冰糖、白酒放入宽口玻璃瓶后密封静置。 3.经过约六... [果酒]
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桑椹酒
材料:桑椹500g,冰糖200g,白酒900㏄做法:1.将桑椹洗净沥干。 2.依序将桑椹、冰糖、白酒放入宽口玻璃瓶后密封静置。 3.经过约三个月的熟成,将酒过... [果酒]
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蛋啤酒
材料:黑啤酒1罐,鸡蛋1个做法:(1)取一个透明杯子,先倒入八分满的黑啤酒。 (2)把鸡蛋的蛋白、蛋黄分离,只要将蛋黄加进黑啤酒里,喝的时候再搅拌一下,或是直接饮... [果酒]
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梅子啤酒
材料:啤酒1罐,干梅子数颗做法:(1)取一个透明杯子,将干梅子放在杯子底部。 (2)把啤酒倒入,搅拌至梅子气味与啤酒相结合时,即可饮用。... [果酒]
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柠檬薄荷高粱酒
材料:金门高粱酒1oz,柠檬汽水3oz,绿薄荷糖浆1/3oz做法:将材料依序直接注入杯中即可。... [果酒]
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梅酒
材料:青梅10斤,冰糖5斤,米酒6瓶,玻璃容器1个做法:1. 青梅洗净并去蒂头。 2. 置于室内使其阴干,至梅子表面完全无水份时再置入玻璃容器中。 3. 以... [果酒]