过年主食列表
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猪肉芹菜馄饨
材料:猪肉糜,芹菜,现成的馄饨皮,盐,生抽,料酒,蚝油,鸡蛋2个做法:步骤1:芹菜洗净摊开晾一下控干水分,然后切碎。 步骤2:猪肉糜放适量盐、料酒、生抽、蚝油、姜末搅拌... [过年主食]
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吉吉利利的发糕三明治
材料:发糕1片,培根适量,鲜香菇适量,红薯1个,香葱适量做法:1.平底锅里煎培根的时候,洗净香菇。 2.培根出油了以后,在同一锅里煎香菇和红薯(如果油不太多,可以在煎... [过年主食]
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精肉小馄饨
材料:小馄饨皮8两,精肉糜半斤,料酒,盐,鸡精,葱花,姜末做法:肉糜加料酒、鸡精、葱花、盐、姜末、少量水拌匀成馅。... [过年主食]
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红枣玉米发糕
材料:玉米面100克,普通面粉100克,红枣,白砂糖10克,干酵母5克,小苏打2克,温水适量做法:1.玉米面和面粉比例为1:1,把玉米面; 2.玉米面、面粉、白糖、小苏打粉放进容... [过年主食]
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三鲜馄饨
材料:馄饨皮,猪肉,香菜,虾仁,白菜,植物油,姜粉,酱油,蘑菇精,盐做法:1.买了一元的馄饨皮儿,猪肉,虾仁,白菜,植物油,酱油,姜粉,蘑菇精,盐,搅拌均匀做馅料,整整包了两盘子。 2.... [过年主食]
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隔夜发糕的华丽变身
材料:发糕1块,鸡蛋1个,盐0.25小匙,番茄沙司适量做法:1.发糕从冰箱取出后切成正方形的大块; 2.取一个大碗,打入鸡蛋,加少许盐搅拌均匀; 3.平底锅倒少... [过年主食]
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肉云吞
材料:汤底,清水,猪肉,蛋清,姜末,猪油渣,韭王,鸡蛋,面粉,生粉做法:1.要做一碗好味道的云吞,汤底很重要,汤底的材料可以用排骨、大地鱼和炒过的虾子加清水慢火熬上一晚,为了节约能... [过年主食]
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酸辣馄饨
材料:猪肉末500克,鸡蛋1个,盐8克,白糖6克,味精3克,虾米15克,葱克,姜10克,馄饨皮,豌豆苗200克,香醋15毫升,酱油15毫升,熟猪油3克,白胡椒3克,油辣椒适量做法:1.提前将虾米用温水浸泡... [过年主食]
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春饼
材料:圆白菜,藕,紫菜薹,香菇,鸡蛋,粉丝,盐,香油,面片做法:1.把面擀成薄薄的面片,放到蒸锅里蒸,擀好一张放一张,第二张擀好后直接放到第一张上面,先放入的不必拿出来,间隔一分钟就... [过年主食]
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香菇木耳馄饨
材料:皮子,肉馅,蛋2个,香菇,木耳,青菜,香油,盐,鸡精,白胡椒,芝麻,海苔做法:1.把香菇和木耳也切碎,加入肉馅,又打了两个蛋进去,据说这样可以让馅来的嫩一点,加料拌好后锅里把肉馅炒至... [过年主食]
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酱肘子卷春饼
材料:去骨猪前肘一只,冰糖半小碗,老抽半小碗,黄酒半小碗,葱1根,姜1块,盐适量,花椒1小撮,八角4粒,香叶2片,丁香4粒,草果2粒,豆蔻1粒,干辣椒2粒做法:1.将肘子选净后,放冷水锅中煮出血... [过年主食]
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南瓜素馄饨
材料:南瓜,姜,盐,食用油,鸡精做法:1.把南瓜洗净刨丝。 2.用盐腌制一小会,挤干汤汁。 3.加入切细的姜末搅拌均匀。 4.下油锅翻炒几分钟,... [过年主食]
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特鲜馄饨
材料:馄饨皮,五花肉1斤,香菇4,5朵,虾仁3两,葱1根,鸡蛋2个做法:1.馄饨的馅料做法:1.将五花肉剁碎,虾仁切丁,香菇切细丁,葱剁碎。2.将肉放入较大容器中,加鸡蛋,盐,虾仁,香菇,葱。3.用... [过年主食]
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咸蛋黄鱼肉馄饨
材料:黑鱼,咸蛋黄,发菜,芹菜,鸡蛋,馄饨皮做法:1.先将鱼身剖开去龙骨(脊椎),然后剔去鱼肚上的大刺,剩下带皮的两块鱼肉。 2.用刀背在鱼肉面边拍边刮去拍松的鱼肉,... [过年主食]
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猪肉虾仁馄饨
材料:新鲜猪肉,鲜虾,葱花,胡椒粉,盐,糖,酱油,馄饨皮做法:1.准备肉馅:取新鲜猪肉(瘦肉居多,搭配少许肥肉)剁成肉馅,鲜虾去壳,去虾线,剁成小颗粒,放入少许葱花、胡椒粉、盐、糖和酱油,... [过年主食]
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奶香枣发糕
材料:玉米面与面粉(2:1),鸡蛋一个,鲜奶(也可用奶粉代替)一袋,白糖,盐少许,干酵母,红枣做法:1.牛奶加热至温热,将所有材料混合成泥状,若太干可以加适量温水。(若是用奶粉,则可用温水... [过年主食]
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金玉满堂小肉饼
材料:煎饼,里脊,青豆,玉米,盐,鸡精,花椒,葱,姜,料酒做法:1.1买了些瘦里脊肉搅碎(鸡胸肉也可以),再加入青豆玉米碎一起拌成馅,这样就没问题了,还解谗,还有营养,还不至于发胖哦。... [过年主食]
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奶香蛋发糕
材料:面粉250克,牛奶250毫升,白糖30克,普通发酵粉4克,泡打粉2克,红枣4粒做法:1.所有材料放入盆里. 2.放入牛奶 3.250毫升的牛奶刚好调成图片上的稠... [过年主食]
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健健康康迎虎年-玉米发糕
材料:鸡蛋3个,糖45g,玉米油30g,牛奶45克,玉米面粉23杯,中筋面粉13杯,泡打粉1小勺,葡萄干12杯做法:1.用搅拌器把鸡蛋高速打发,边搅拌边将糖分俩次放入 2.接着加牛... [过年主食]
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南瓜发糕
材料:南瓜,做法:1、把南瓜去皮、切块、煮熟,捣成泥状; 2、趁热加入自发粉和热牛奶,因为发酵需要一定的温度,与做小南瓜不同的是,做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜... [过年主食]