海绵列表
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经典海绵蛋糕
材料:蛋4个,细砂糖85克,香草粉1克,低粉85克,葡萄籽油28克,鲜奶27克做法:1.香草粉和低粉混匀,过筛备用 2.全蛋隔温水打发至蛋液膨发,蛋糊能在打蛋头上挂住2,3秒才... [海绵]
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海绵蛋糕
材料:鸡蛋3个,白糖20克,白醋,葵花子油15克,低粉50克做法:1.将蛋黄与蛋白分离。蛋黄搅拌均匀后加葵花子油和过筛低粉搅拌均匀。 2.打发蛋白。将蛋白打发成粗泡... [海绵]
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超松软海绵蛋糕
材料:8寸的份量:,低粉80克,黄油40克,蛋200克,糖80克做法:1.蛋加糖打发到不可以流动,加入低粉拌匀, 2.再加入溶化了的黄油,装在铺了油纸的模具里, 3.用... [海绵]
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大理石海绵蛋糕
材料:A.全蛋700公克,细砂糖356公克,B.低筋面粉298公克,C.全脂鲜奶89公克,沙拉油104公克,D.可可粉15公克,小苏打粉1公克,热水23公克做法:1.材料A放入搅拌缸中以高速搅拌,至蛋... [海绵]
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蜂蜜海绵蛋糕
材料:A.全蛋483公克,蛋黄81公克,B.细砂糖282公克,盐3公克,C.蜂蜜101公克,温开水101公克,D.高筋面粉252公克做法:1.材料A打散再加入材料B,放入搅拌缸中用高速搅拌至有明显纹... [海绵]
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牛奶雪花冰
材料:奶粉1杯,热开水3杯,砂糖50公克,巧克力酱50公克做法:1.将奶粉、热开水、砂糖搅拌均匀待凉,再装入模型中,放入冰冻结冰成牛奶冰砖,备用。 2.将作法1的牛奶冰... [海绵]
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海绵蛋糕
材料:蛋4个,细砂糖100公克,盐1/4小匙,低筋面粉100公克,牛奶15公克,沙拉油15公克做法:1.将全蛋与盐都置于圆底容器中,并将细砂糖全部加入,另外取一个钢盆装水,将装有材料(1)的... [海绵]
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花朵海绵围边蛋糕
材料:A花朵缎带海绵图案,配料:黄油20克,糖粉20克,低筋面粉10克,可可粉10克,蛋白20克,B缎带海绵,配料:低筋面粉50克,糖粉20G(我减少了糖量,喜欢甜的同学可以增加),鸡蛋(大号)1.5个,蛋白(大号... [海绵]
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海绵蛋糕
材料:低筋面粉60克,色拉油15克,牛奶15克,鸡蛋2个(115克),白糖50克,芝麻少许做法:1,鸡蛋2个放在碗中打散 2,搅拌至有小泡 3,继续搅拌至蛋液增高... [海绵]
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海绵蒸糕
材料:白砂糖120克 面粉100克 鸡蛋4个 牛奶20克 黄油20克 泡打粉2勺(可加可不加,加了比较蓬松,不加比较软,自定)柠檬汁(手动打蛋器加柠檬汁容易打发)做法:1、全蛋加入加入三... [海绵]
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家常海绵烤蛋糕----裱花蛋糕胚
材料:鸡蛋5个 鲜牛奶250毫升(小的纸盒装实际用量120毫升,基本上一小盒牛奶的一半即可) 色拉油30克 白糖适量没有具体限制 柠檬1个或者白醋2滴 低筋面粉200克 泡打粉3克(可... [海绵]
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海绵蛋糕
材料:鸡蛋5个,低粉100克,油30克,白糖100克,水30克做法:1.鸡蛋5个加入白糖,放入一个有温水的容器里打发 2.打至原来的五倍左右大,表面基本上没有气泡... [海绵]
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水蒸戚分蛋糕 软如海绵
材料:鸡蛋 2个/ 橄榄油 1大饭勺/白糖 1小勺或者更多,根据自己口味/牛奶 1杯/面粉 1杯做法:1、首先分蛋,先打蛋黄。在蛋黄里加入橄榄油,加入糖,用筷子用力搅拌均匀气泡;... [海绵]
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海绵杯子蛋糕
材料:海绵杯子蛋糕(12个)做法:【准备工作】:油纸杯放入12连硅胶模具中、低筋面粉过筛、黄油和牛奶混合在耐热容器里面、烤箱预热175度。 【制作过程】:... [海绵]
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海绵小蛋糕
材料:鸡蛋,细砂糖粉,低筋粉,玉米油,牛奶,裱花袋,棒棒蛋糕模具做法:1、全部材料准备好; 2、鸡蛋打入打蛋盘内,用电动打蛋器... [海绵]