黑木耳列表
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木耳蒸鸡
材料:鸡,生粉,盐,酒,生抽,姜丝,云耳做法:1、鸡洗净切块,用生粉、生抽、盐、酒一起拌匀腌一会儿。 2、腌好后加入姜丝和发好的云耳,上蒸锅蒸熟就成了。... [黑木耳]
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云耳鸡蛋炒黄瓜
材料:蛋,姜,黄瓜,云耳,白胡椒面做法:1.先把打散的蛋炒好,用锅铲或刀捣城块; 2.热油下锅,放几片姜,等片刻,倒入蛋块、黄瓜块和云耳,爆炒一会,加盐和白胡椒面,兜匀,可撒... [黑木耳]
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青瓜木耳
材料:木耳,青瓜,盐少许,肉末1匙,蒜蓉1半匙做法:1.锅热后倒适量清油,倒入蒜蓉和肉末,炒香。 2.然后倒入木耳,加适量食盐,翻炒三五分钟。 3.接着倒入用... [黑木耳]
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香菇木耳肉饼
材料:猪肉半斤,香菇6个,木耳3朵,盐适量,生粉适量,糖适量,鸡粉适量,清水适量,生抽适量,生油适量做法:1.香菇木耳洗净后用清水浸软。 2.将猪肉、香菇及木耳剁碎。... [黑木耳]
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凉拌糖酸芹菜木耳
材料:芹菜,木耳,拌凉菜专用好酱油,白糖,醋做法:1.木耳最好用手撕,这样口感会更佳。 2.凉拌木耳要先调好糖酸汁,重要的是糖和酸的比例为2:1,放酱油就不要再放盐,汁... [黑木耳]
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洋葱拌木耳
材料:洋葱,黑木耳,蒜蓉,盐,香醋,鸡精,香油做法:1.黑木耳泡发.洋葱切丝.把两样在开水中焯一下沥干水放凉. 2.放蒜蓉/香油/鸡精/香醋/盐拌匀等入味再吃.简单吧.... [黑木耳]
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黑木耳炒腐竹
材料:黑木耳适量,辣椒2根,腐竹3根,盐适量,酱油适量,辣椒酱适量,鸡精适量做法:1.锅中倒油烧热,加入黑木耳和腐竹一起翻炒 。 2.加入酱油,辣椒酱和盐翻炒均匀 。... [黑木耳]
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高笋木耳炒肉片
材料:肉,盐,酱油,生粉,胡椒粉,九江双蒸(米酒),木耳,水,高笋做法:1.肉切片,盐酱油生粉腌一会儿,特地加了些胡椒粉和九江双蒸(米酒),木耳用水泡开切条,高笋切片。 2.分别炒... [黑木耳]
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黑木耳炒丝瓜
材料:丝瓜1根,鸡蛋2个,大蒜6瓣,黑木耳1小把,彩椒半个,盐做法:1.黑木耳用温水泡发好;丝瓜切斜片,鸡蛋打散,彩椒切小片备用,大蒜切末备用; 2.坐锅,热油,放入鸡蛋炒熟,盛... [黑木耳]
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凉拌木耳西瓜皮
材料:西瓜皮200克,木耳20克,盐,红油,麻油,味精(按个人口味放)做法:1.把西瓜皮切丝,泡发后的木耳切丝。木耳用热水焯后在冰水里过凉5分钟。西瓜皮丝用盐腌10分钟。... [黑木耳]
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荸荠炒黑木耳
材料:荸荠8个,干黑木耳(泡发后大约200多克)20克,新鲜尖米椒若干,蒜2瓣,香菜2根,油,盐,白糖,味精做法:1.荸荠去皮切成片;干黑木耳清水泡发后,用厨房纸吸水控干待用(带水的黑木耳... [黑木耳]
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地木耳炒鸡蛋
材料:地木耳250克,鸡蛋2个,朝天椒2个,蒜头2瓣,小葱2根,油50克,盐3克,胡椒粉2克,米酒1汤匙,味精适量做法:1.将地木耳反复洗净去沙,沥干备用;蒜拍成蒜末;葱切1成小段留葱绿部分;朝天... [黑木耳]
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芥末油拌木耳
材料:木耳,鲜贝露,陈醋,芥末油,盐做法:1.正在泡着的木耳 2.木耳撕成小朵,用沸水焯一下,然后用冷水冲凉。 3.准备鲜贝露,陈醋,芥末油,盐,倒进一个小碗里,... [黑木耳]
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葱烧木耳炒肉
材料:木耳,大葱,里脊肉,姜,酱油,盐,水淀粉做法:1.抓一把干木耳,用水泡上。如果您特着急赶着做菜,可以用温水泡发。 2.泡好的木耳多换几遍水,去根去杂质。... [黑木耳]
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得莫利炖鱼
材料:新鲜鲤鱼一条,白菜叶,宽粉,大豆腐,香菜,干辣椒,花椒,葱,姜,料酒,盐,酱油,豆腐,宽粉,白菜做法:1.材料:新鲜鲤鱼一条,白菜叶,宽粉,大豆腐,香菜,干辣椒。炖鱼馆里为了讲究原汁原味,很多... [黑木耳]
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黑木耳竹笙炒青椒
材料:黑木耳(干的)五六片,青椒一个,竹笙2棵,油,鸡精,盐做法:1.黑木耳用温水泡发,洗干净,可放点盐或者搓洗一下,因为木耳比较难洗干净,剪掉表面的小硬块;竹笙用冷水泡发,摘蒂,洗干净... [黑木耳]
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青椒木耳炒荸荠
材料:青椒,木耳,荸荠,盐,鸡精做法:1.青椒洗净切块,木耳温水泡发洗净,荸荠去皮,洗净切块。 2.下热油锅爆炒青椒木耳,差不多熟倒入荸荠翻炒。 3.最后加... [黑木耳]
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木耳鳝段
材料:鳝鱼,黑木耳,干辣椒,花椒,葱姜蒜,盐,鸡精,白胡椒,料酒做法:1.葱切片,姜蒜拍碎,干辣椒剪段备用。 2.鳝鱼去头去内脏,用活水反复冲洗干净,沥干水分。用少许白胡椒... [黑木耳]
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双耳红枣汤
材料:黑木耳,银耳,红枣,冰糖做法:1.黑木耳、银耳提前泡发,洗净,撕成小朵。 2.红枣去核洗净(直接买无核红枣比较省事)。 3.锅中加水放入黑木耳、银耳... [黑木耳]
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香菇黑木耳蒸鸡
材料:主料:干香菇15朵,干木耳10克,跑山鸡半只,香葱1根,老姜2片做法:1、香菇、黑木耳提前用冷水浸泡,泡发后洗净。 2、鸡切小块、香葱切段、老姜切丝,放入碗中加... [黑木耳]