烘烤列表
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芝士焗西兰花
材料:西兰花1个，高汤适量，芝士2片做法:1.先把西兰花在淡盐水中浸泡一两个钟点，以彻底除净它内中的农药残余物。 2.把浸泡过的西兰花在高汤中焯至五分熟，然后... [烘烤]
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全麦南乳小饼
材料:全麦粉280克，黄油（室温）200克，泡打粉1小匙，糖粉（或细白糖）65克，清水70克，盐0.5小匙，五香粉1小匙，玫瑰腐乳（或红腐乳）20克，牛至粉（或鸡精）少许做法:1.黄油与糖... [烘烤]
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燕麦番茄波波
材料:低粉120克，燕麦100克，牛奶1大匙，番茄酱2大匙，糖1大匙，鸡蛋1个做法:1.牛奶，糖，鸡蛋打匀，加入番茄酱，筛入低粉，加入燕麦，搅成有点湿的面团，用勺 2.子舀成小球放在... [烘烤]
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面包
材料:鸡蛋，牛奶或奶粉，酵母，盐少许，面粉，糖做法:1.首先和面要软一些，材料用面粉、鸡蛋、糖、少许盐、酵母、牛奶或奶粉加适量水揉成软面团，原来都是不停的揉一小时，现在只需... [烘烤]
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玉米皮烤脱脂排骨
材料:排骨若干，玉米皮，调料做法:1.排骨加水，加料酒、老抽、生姜、盐、糖、胡椒、八角、大料、一点点醋等调料，用高压锅压15分钟。你想这桑拿一洗，排骨的油不就都没了一大... [烘烤]
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酸奶香蕉蛋糕
材料:全蛋4个，色拉油60毫升，低筋110克，酸奶60克，香蕉泥250克，糖70克，盐0.5小匙做法:1.香蕉用勺子背面压成泥，放一旁备用 2.全蛋打进不锈刚盆，隔水加热，用手动打蛋... [烘烤]
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手撕鸡肉番茄盅
材料:鸡胸脯肉，番茄，香菇，米饭，调料做法:1.番茄切去1/3的盖，用勺子淘空成一个盅；掏出的番茄肉也不要浪费，切成小丁备用。 2.番茄盅填入一些米饭，我是用大米小米和... [烘烤]
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香蕉巧克力玛芬
材料:香蕉3只，黄油100克，全蛋1只，香草粉0.25茶匙，核桃碎100克，低筋粉200克，牛奶125克，红糖100克，小苏打0.5茶匙，泡打粉2茶匙，可可粉3串，盐少许，肉桂粉少许做法:1.黄油隔热水化成... [烘烤]
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南瓜吐司
材料:雀巢淡奶油30克，南瓜泥120克，酵母1.5小勺，木糖醇20克，高粉250克，牛奶60克，盐3克，黄油20克做法:1.牛奶加热后晾至40-45度左右，放入酵母粉静置10分钟，之后与除黄油以外的所... [烘烤]
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抹茶双色吐司
材料:高粉600g，盐10g，奶粉20G，细砂糖75G，鸡蛋1个，酵母10g，水330ml，抹茶粉15g，黄油75G做法:1.后油法将面团揉至完成阶段，然后分成两份，其中一份加入抹茶粉，开始一次发酵；... [烘烤]
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意大利坚果饼干
材料:黄油50克，细砂糖50克，盐1/4勺，低筋面粉250克，小苏打粉1/8勺，全蛋1个，开心果及杏仁等坚果100克做法:1.黄油提前用室温化软至可用手指轻按出小坑。烤箱170度预热。... [烘烤]
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奶酪muffin
材料:牛奶4大匙，奶油奶酪60克，细砂糖70克，泡打粉1小匙，全蛋1个，玉米油60克，低粉100克做法:1.低粉、泡打粉过筛，奶油奶酪室温软化备用。 2.将奶油奶酪打软。... [烘烤]
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法式烤布丁
材料:牛奶300克，动物性鲜奶油50克，蛋黄1个，全蛋3个，细砂糖60克做法:1.全蛋加蛋黄用打蛋器搅拌均匀成蛋液； 2.细砂糖加牛奶、奶油用小火煮至糖融化后，再慢慢倒入... [烘烤]
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花式豆沙面包
材料:高筋面粉300克，奶粉15克，白糖40克，盐1/2小勺，酵母粉1小勺，鸡蛋40克，水140克，黄油30克，豆沙馅300克做法:1.后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状，进行基础发酵；... [烘烤]
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蜂蜜吐司
材料:高粉400g，盐6G，奶粉20G，蜂蜜80g，水240ml，干酵母2小匙，黄油16g做法:1.准备工作：黄油室温回软备用； 2.后油法将面团揉至完成阶段，放在温暖处开始一次发酵；... [烘烤]
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南瓜吐司
材料:高粉270g，南瓜泥140G，酵母粉3g，水(根据南瓜泥的含水量定.别一下都加进去以免面团太湿)40G，砂糖30G，鸡蛋(打散留些许刷表面)1个，无盐黄油30G，盐2g做法:1.南瓜切片，微波炉... [烘烤]
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酸奶蛋糕
材料:酸奶200G，鸡蛋4个，黄油45g，低粉40G，玉米淀粉25G，白砂糖30G，柠檬半个做法:1.黄油隔水融化，加入酸奶拌匀； 2.分次加入蛋黄拌匀（加一个拌匀再加另一个）筛入混合好... [烘烤]
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鲜蔬鸡肉PIZZA
材料:pizza酱：，西红柿1粒，大蒜3瓣，黄油10克，洋葱35克，盐2克，黑胡椒粉1大勺，糖1/2大勺，番茄沙司少许，PIZZA面饼：，高筋面粉70克，低筋面粉30克，水65克，色拉油7克，细砂糖5克，干酵母1/2+1/4小勺... [烘烤]
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烤香蕉
材料:鸡蛋1个，香蕉1条，面粉1勺，生粉大半勺，白糖2勺，葡萄干少许做法:1.- 鸡蛋打散，加入少许水，白糖2勺（看个人的喜好，3勺也不错），面粉一勺，生粉大半勺，搅均匀 2.- 去皮... [烘烤]
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肉末焗蛋
材料:猪绞肉80公克，鸡蛋4颗，葱花20公克，盐1/6茶匙，酱油1茶匙，白胡椒粉1/6茶匙，沙拉油1茶匙做法:1.烧一锅滚沸的水将猪绞肉烫熟，捞出沥干水份备用。 2.将鸡蛋、作... [烘烤]
