黄花鱼列表
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家常干烧黄花鱼
材料:黄花鱼2条（约400g），五花肉50g，香菇50g，冬笋50g，胡萝卜50g，青椒50g，调料：生抽1小勺，老抽1小勺，糖1小勺，盐1/2小勺，水淀粉2大勺做法:1】黄花鱼处理干净，在鱼身上割一字刀口，擦净... [黄花鱼]
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红焖黄花鱼
材料:黄花鱼，葱姜蒜，料酒，陈醋，白糖，酱油，花椒，大料，鸡精做法:1）新鲜黄花鱼若干条，把内脏去净。 2）葱姜蒜切片放入碗中，再放进适量的料酒、陈醋、白糖、酱油，做成一个... [黄花鱼]
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红烧黄花鱼
材料:黄花鱼一条450克，京葱白，姜，蒜末各1茶匙做法:1.平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出 2.将黄鱼放入用小火煎 3.煎好一面后再翻面煎至表面金... [黄花鱼]
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清蒸黄花鱼
材料:黄花鱼1条，蒸鱼豉油（或生抽），生姜，葱做法:1.鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。 2.将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟（按鱼的重量）。... [黄花鱼]
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烫面红糖芝麻饼
材料:面粉150克，开水60克左右，熟芝麻50克，红糖25克左右做法:1，面粉倒入容器中 2，加入开水搅拌 3，揉成团，放一旁醒一会儿 4，熟芝麻用擀面棍... [黄花鱼]
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豉汁蒸黄花鱼
材料:黄花鱼1条，豆豉适量，姜适量，盐适量，生抽适量，味精适量做法:1.将黄花鱼洗净。 2.将切碎的豆豉撒在鱼上面，加上姜丝、盐、味精、油、生抽，入锅蒸5分钟。... [黄花鱼]
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炖小黄花鱼
材料:小黄花鱼，豆油，花椒面，味精，盐，酱油做法:1.小黄鱼洗净除去内脏，晾干水份，锅内放油加热，放入收拾好的鱼；煎成两面金黄。 2.把调好的花椒面、味精、盐、酱油加... [黄花鱼]
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豉椒脆皮黄花鱼
材料:黄花鱼，豆豉，小米椒，蚝油，脆皮炸粉或干淀粉，盐，高度白酒，白糖做法:1.黄花鱼洗净，仔细除去鱼腹部的黑膜，否则成品会很腥。之后擦干鱼身上的水分，加适量食盐、一瓶盖高度白... [黄花鱼]
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烤黄花鱼
材料:黑胡椒粉，盐，生抽，黄花鱼做法:1.新鲜黄花鱼一条，收拾干净后腹部切开，注意鱼脊不要切断，放入容器内加生抽、盐、黑胡椒粉腌制半小时，期间翻动一次以便均匀入味。... [黄花鱼]
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酸辣小黄鱼
材料:盐，胡椒粉，食用油，葱，姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，豆瓣酱，西红柿，豆腐，黄花菜，藕，土豆，酒，小黄鱼做法:1.将小黄鱼去头和内脏，洗净。用盐和胡椒粉，食用油腌15分钟左右。 2.将... [黄花鱼]
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番茄黄鱼
材料:小黄鱼2条，食用油2000克，番茄2个，番茄酱50克，鸡蛋1个，湿淀粉50克，生姜15克，葱15克，绍酒20克，精盐适量，味精适量做法:1.将小黄鱼去鳞，用筷子从鱼口至腹中搅出内脏，洗净，从头部... [黄花鱼]
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羊肉焖黄花鱼
材料:羊肉，黄花鱼，盐，鸡精，料酒，酱油，淀粉，香菜做法:1.师傅开始教大家给黄花鱼改刀了。黄花鱼斜着切棋格样花刀，为了烹制的时候更好入味。我发现了，自从师傅带上这个耳麦就开... [黄花鱼]
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炖黄花鱼
材料:黄花鱼，盐，油，料酒，生抽少许，大蒜5瓣，葱段，姜片少许做法:1.先把鱼洗净，鱼两遍划几刀，然后鱼皮上抹盐，肚子内也抹少许盐（炸的时候避免溅油） 2.锅中放油，拿着鱼尾在... [黄花鱼]
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清蒸小黄鱼
材料:小黄鱼，葱，姜，酒，生抽，葱油做法:1.小黄鱼洗净调味腌制，加葱姜酒等 商锅蒸7分钟。 2.捞去葱姜，淋上生抽和葱油即成。... [黄花鱼]
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红烧黄花鱼
材料:冰鲜黄花鱼1尾，胡萝卜少许，大枣少许，枸杞少许，三七少许，干辣椒少许，葱少许，姜少许，蒜少许，油适量，酱油适量，盐适量，醋适量，糖适量，料酒适量，花椒适量做法:1.将黄花鱼打鳞、去鳃... [黄花鱼]
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黄花鱼炖豆腐
材料:黄花鱼750克，卤水豆腐750克，豆瓣酱，葱姜蒜，八角，干红辣椒做法:1、黄花鱼去鳞，剖腹，去内脏和鳃，洗净控干； 2、鱼身双面侧打花刀，豆腐切大块，葱切段姜切片备用；... [黄花鱼]
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干煎黄花鱼
材料:主料：小黄鱼500克，做法:1.把鱼刮鳞除去鳃和下水，用水洗净，两面剞上斜刀口，用精盐卤过，蘸上一层面粉； 2.葱、姜洗净切丝；蒜洗净切片备用； 3.鸡蛋磕... [黄花鱼]
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家常熬黄花鱼
材料:主料：大黄鱼400克，做法:1.将鱼剖腹，挖去内脏洗净，剞成柳叶花刀； 2.香菜切成3厘米长的段； 3.葱、姜切细丝，蒜切片； 4.炒勺内放入猪油，... [黄花鱼]
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炸黄花鱼
材料:主料：小黄鱼500克，做法:1.将黄花鱼洗净，盛入大碗中，放入精盐、鸡精、料酒、葱段、姜片和花椒粒，腌制2小时。 2.拣去葱段、姜片，盆中撒入干面粉，将鱼身裹匀... [黄花鱼]
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家常黄花鱼
材料:主料：大黄鱼300克，做法:将黄花鱼刮鳞，除去内脏，清洗干净，在鱼的两面剞上间距为2厘米的平行刀纹； 2.将猪肥瘦肉切成细丝（5厘米长）； 3.葱切段，姜切丝... [黄花鱼]
