煎炸食物列表
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鸡蛋摊饼
材料:面粉,鸡蛋,葱,水,盐,香油做法:1、面粉加水调成稀面糊,加盐、香油调味 2、鸡蛋打散成蛋液,葱切碎 3、锅铛中薄薄涂一层油,倒入一勺面糊均匀摊开... [煎炸食物]
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紫薯饼
材料:紫薯,糯米粉,面粉,白芝麻,红豆沙做法:1.紫薯洗净切片隔水蒸熟。 2.用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面团。 3.把和好的紫薯... [煎炸食物]
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酥炸花椒叶
材料:花椒,面粉,鸡蛋,小苏打粉,盐做法:1.先把花椒叶开水焯烫一下,控去水份备用; 2.用面粉、鸡蛋、小苏打粉、盐、调成不是太稠的面糊; 3.花椒叶沾上... [煎炸食物]
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炸芋饼
材料:芋头,白糖,面粉做法:1.芋头蒸熟后,捻成芋泥; 2.加入白糖和适量面粉和均匀; 3.平底锅小火煎熟即可。... [煎炸食物]
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煎牛排
材料:牛里脊,洋葱,鸡蛋,蚝油,黑胡椒做法:1.洗干净切片,不要太厚了,5MM左右即可。如果有松肉锤就砸一下,没有用刀背吧 2.切好的片加入鸡蛋液,蚝油,生抽,黑胡椒,洋葱汁... [煎炸食物]
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煎茄饼
材料:嫩茄子,鸡蛋,淀粉,面粉,盐,胡椒粉,鸡精做法:1.茄子洗净切片,用盐、胡椒粉、鸡精腌渍10分钟 2.鸡蛋、面粉、淀粉和成糊 3.将茄子片挂匀糊,用小火... [煎炸食物]
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西葫芦、鱼肉煎饼
材料:西葫芦1个,白色无刺的鱼肉1条,(龙俐鱼、黑鱼、鲈鱼等鱼肉均可),胡椒粉、盐适量,鸡蛋1-2个,普通面粉适量,香菜叶、小葱适量,油适量,沾料:,生抽酱油1勺+冷开水(或高汤)1勺+醋半勺+糖... [煎炸食物]
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秘制煎鸡胸
材料:鸡胸,西红柿,洋葱,面包屑,料酒,生抽,白糖,胡椒粉,番茄沙司做法:1.用刀背,记住是刀背剁,两面都剁,这样鸡肉还会好吃不柴! 2.剁好的鸡胸放在一个大碗中,加入剁碎的... [煎炸食物]
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相对健康的炸薯条
材料:土豆,盐,油做法:1.土豆去皮洗净切成条,不超过一CM,长短自己掌握,可以切点花型在上面更有感觉。用开水煮三四分钟,不要太熟,那样土豆就会很容易变型炸不住了。... [煎炸食物]
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香煎猪排
材料:猪排3片,葱段10公克,姜片10公克,蒜仁10公克,地瓜粉适量,酱油1又1/2大匙,酱油膏1/2大匙,细砂糖1小匙,米酒1大匙,乌醋少许,胡椒粉少许,五香粉少许做法:1.猪排洗净沥干水份,以... [煎炸食物]
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鲜炸起司马铃薯片
材料:马铃薯1个,盐适量,黑胡椒粗粉适量,起司1片,低筋面粉适量,鸡蛋液适量,面包粉适量,白酒15cc,起司粉1大匙做法:1.马铃薯去皮切成6片长片,泡水备用,起司切成4小片... [煎炸食物]
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薯丁培根蛋
材料:主料:鸡蛋2-3个,培根若干片,土豆1-2个,青豆或胡萝卜丁少许。做法:、锅内不要放任何油(培根自己会出油),加热锅子; 2、倒入培根片煎炒; 3、炒至培... [煎炸食物]
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美式薯条
材料:主料:土豆250克,吉士粉,鸡蛋,盐,白糖,淀粉,番茄沙司各适量。做法:1、将土豆去皮,洗净切条,放入碗内,加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用。 2、锅内注油烧至五成热,下入... [煎炸食物]
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韩国煎豆腐
材料:主料:豆腐200克,面粉15克,鸡蛋1个,精盐2克,调料酱油10克,豆油10克做法:1、把豆腐切成5毫米的方块,控出水后撒上精盐。 2、把蘸上面粉和鸡蛋的豆腐煎成金黄... [煎炸食物]
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香煎茄片
材料:主料:长茄子,做法:(1)将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀,用盐腌入味,拍上干淀粉,蘸上蛋黄液; (2)坐锅点火放入油,油温4成热时,放入茄子片炸至金黄色时捞... [煎炸食物]
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煎西葫芦
材料:主料:西葫芦1个,鸡蛋2个青,红辣椒丝少许,面粉,盐少许做法:1、将西葫芦切片,均匀撒上盐。 2、蛋打散,切少许青、红辣椒丝备用。 3、西葫芦沾上面... [煎炸食物]
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西葫芦煎饼
材料:原料:面粉1杯,中等西葫芦1个,鸡蛋3个,盐1小匙半,葱4根,水适量做法:1、先做好蒜泥醋汁:蒜捣成泥,加其余材料拌匀即成沾汁。 2、葱洗净切成葱花。西葫芦刨成细... [煎炸食物]
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炸薯条
材料:大土豆4个,盐、胡椒、番茄酱、油各适量做法:1.土豆洗净去皮,切成1厘米的方条,放入盐水中泡15分钟,捞出沥干水分。 2.锅中放油,开火烧热(以筷子插入时有气... [煎炸食物]
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简易瑞典煎饼
材料:鸡蛋4只,牛奶475毫升,面粉60克,糖10克,盐1克,化开的黄油30克做法:1.用一个大碗,将鸡蛋用打蛋器打散。然后混入牛奶、面粉、糖、盐和化开的黄油。 2.将不沾... [煎炸食物]
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香煎鳕鱼
材料:鳕鱼800克香葱2棵生姜1小块大蒜3瓣青辣椒1个淀粉适量食用油50克酱油大匙香醋3小匙精盐3克白糖3小匙味精1/2小匙做... [煎炸食物]