鸡肉煮法列表
-
啤酒鸡
材料:鸡400克,青椒1只,红椒1只,啤酒500克,酱油10克,糖5克,盐4克,油3克做法:1.1. 鸡洗净切块,加入酱油、黑胡椒粒和料酒拌匀,腌渍30分钟;青椒和红椒洗净切片。 2.2.... [鸡肉煮法]
-
孜然鸡骨架
材料:鸡骨架,洋葱,孜然,辣椒粉做法:1.鸡骨架用水煮一下,切小块,沥干水分。 2.锅内上热油,下洋葱,干辣椒炒香,下入切好鸡骨架翻炒。 3.下入料酒,鸡粉,辣... [鸡肉煮法]
-
台式三杯鸡
材料:鸡腿1000G,葱,姜,蒜,蒜,生抽,料酒,白酒,冰糖,盐,芝麻油做法:1.将鸡腿(俺选的是琵琶腿,就是鸡小腿),洗净,去骨,连皮切成小块,备用。 2.姜洗净,取4片,切细丝; 蒜去皮,洗净,... [鸡肉煮法]
-
酸甜可口的葡萄鸡
材料:鸡胸,盐,胡椒粉,味精,番茄酱,蒜粉,姜粉做法:1.1:鸡胸肉一块,事先把鸡肉用擀面杖棒几下 记得不要棒散2:斜刀把鸡肉切成两厘米宽,记得不要切到底哦,留一层薄薄的肉,链接在一起... [鸡肉煮法]
-
口水鸡
材料:三黄鸡1只(700g),花椒粉2茶匙(10g),辣椒粉3汤匙(45g),香油3汤匙(45ml),白砂糖2茶匙(10g),芝麻酱1茶匙(5g),姜末1汤匙(15g),蒜茸2汤匙(30g),葱花2茶匙(10g),白芝麻4茶匙(20g),花生碎2汤匙(30g),香醋1汤... [鸡肉煮法]
-
酱油鸡
材料:鸡半只,做法:1.鸡洗净,有油的话撕去肥油,在鸡身外抹少许盐,沥干(鸡皮表面没有水为止)。 2.油,生抽,老抽,白酒,白糖,姜,葱,搅匀调成味汁待用。... [鸡肉煮法]
-
三杯鸡
材料:姜,鸡肉,油,酱油,老抽,料酒,白糖,醋做法:1.姜一小块切片,鸡肉切小块。 2.热锅倒油,爆香姜片, 3.下鸡肉炒至变白,倒入酱油、些许老抽、料酒、白糖一... [鸡肉煮法]
-
花样三杯鸡
材料:鸡腿肉,魔芋, 鹌鹑蛋,酱油,酒,胡椒,姜片,绍酒,老抽,干辣椒,麻油,九层塔叶做法:1、鸡腿肉用酱油、酒、胡椒、姜片腌过。 2、热锅用麻油炒香姜片,加蒜头、干辣椒,加... [鸡肉煮法]
-
野山椒木耳炒鸡
材料:鸡腿,野山椒,木耳,姜,蒜,料酒,盐,生抽,生粉,蚝油做法:1、鸡腿斩成块,用姜,蒜,料酒,盐,生抽,生粉,蚝油腌制半小时以上。 2、野山椒切小段,木耳发好后掰成... [鸡肉煮法]
-
香菇蒸鸡腿
材料:整鸡腿1只,干香菇5朵(提前一晚泡发),葱姜蒜适量做法:1、鸡腿去骨后切块(怕麻烦的同学可以直接买鸡胸肉切块,不过肯定不如鸡腿好吃),加入酱油、蚝油、盐、米酒、糖、白胡... [鸡肉煮法]
-
煮鸡腿
材料:鸡腿,葱,鲜酱油,黄酒,姜片,大蒜。做法:1.鸡腿洗净,用刀在鸡腿上划上几刀,便于入味。 2.锅中放入适量水,水沸后倒入鸡腿,煮沸五分钟后再冷水冲洗干净。... [鸡肉煮法]
-
电饭煲盐焗鸡
材料:嫩鸡1只(处理好后约1.5斤),姜,洋葱,葱花,香菜,盐焗粉,自制油辣子(包括干辣椒,花椒,白芝麻,盐,糖)做法:1.鸡洗净用盐焗粉抹遍全身,稍加按摩后放入冰箱冷藏腌制一夜... [鸡肉煮法]