鸡肉煮法列表
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啤酒鸡
材料:鸡400克，青椒1只，红椒1只，啤酒500克，酱油10克，糖5克，盐4克，油3克做法:1.1. 鸡洗净切块，加入酱油、黑胡椒粒和料酒拌匀，腌渍30分钟；青椒和红椒洗净切片。 2.2.... [鸡肉煮法]
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孜然鸡骨架
材料:鸡骨架，洋葱，孜然，辣椒粉做法:1.鸡骨架用水煮一下，切小块，沥干水分。 2.锅内上热油，下洋葱，干辣椒炒香，下入切好鸡骨架翻炒。 3.下入料酒，鸡粉，辣... [鸡肉煮法]
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台式三杯鸡
材料:鸡腿1000G，葱，姜，蒜，蒜，生抽，料酒，白酒，冰糖，盐，芝麻油做法:1.将鸡腿（俺选的是琵琶腿，就是鸡小腿），洗净，去骨，连皮切成小块，备用。 2.姜洗净，取4片，切细丝； 蒜去皮，洗净，... [鸡肉煮法]
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酸甜可口的葡萄鸡
材料:鸡胸，盐，胡椒粉，味精，番茄酱，蒜粉，姜粉做法:1.1：鸡胸肉一块，事先把鸡肉用擀面杖棒几下 记得不要棒散2：斜刀把鸡肉切成两厘米宽，记得不要切到底哦，留一层薄薄的肉，链接在一起... [鸡肉煮法]
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口水鸡
材料:三黄鸡1只（700g），花椒粉2茶匙（10g），辣椒粉3汤匙（45g），香油3汤匙（45ml），白砂糖2茶匙（10g），芝麻酱1茶匙（5g），姜末1汤匙（15g），蒜茸2汤匙（30g），葱花2茶匙（10g），白芝麻4茶匙（20g），花生碎2汤匙（30g），香醋1汤... [鸡肉煮法]
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酱油鸡
材料:鸡半只，做法:1.鸡洗净，有油的话撕去肥油，在鸡身外抹少许盐，沥干（鸡皮表面没有水为止）。 2.油，生抽，老抽，白酒，白糖，姜，葱，搅匀调成味汁待用。... [鸡肉煮法]
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三杯鸡
材料:姜，鸡肉，油，酱油，老抽，料酒，白糖，醋做法:1.姜一小块切片，鸡肉切小块。 2.热锅倒油，爆香姜片， 3.下鸡肉炒至变白，倒入酱油、些许老抽、料酒、白糖一... [鸡肉煮法]
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花样三杯鸡
材料:鸡腿肉，魔芋， 鹌鹑蛋，酱油，酒，胡椒，姜片，绍酒，老抽，干辣椒，麻油，九层塔叶做法:1、鸡腿肉用酱油、酒、胡椒、姜片腌过。 2、热锅用麻油炒香姜片，加蒜头、干辣椒，加... [鸡肉煮法]
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野山椒木耳炒鸡
材料:鸡腿，野山椒，木耳，姜，蒜，料酒，盐，生抽，生粉，蚝油做法:1、鸡腿斩成块，用姜，蒜，料酒，盐，生抽，生粉，蚝油腌制半小时以上。 2、野山椒切小段，木耳发好后掰成... [鸡肉煮法]
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香菇蒸鸡腿
材料:整鸡腿1只，干香菇5朵（提前一晚泡发），葱姜蒜适量做法:1、鸡腿去骨后切块（怕麻烦的同学可以直接买鸡胸肉切块，不过肯定不如鸡腿好吃），加入酱油、蚝油、盐、米酒、糖、白胡... [鸡肉煮法]
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煮鸡腿
材料:鸡腿，葱，鲜酱油，黄酒，姜片，大蒜。做法:1.鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划上几刀，便于入味。 2.锅中放入适量水，水沸后倒入鸡腿，煮沸五分钟后再冷水冲洗干净。... [鸡肉煮法]
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电饭煲盐焗鸡
材料:嫩鸡1只(处理好后约1.5斤)，姜，洋葱，葱花，香菜，盐焗粉，自制油辣子(包括干辣椒，花椒，白芝麻，盐，糖)做法:1.鸡洗净用盐焗粉抹遍全身，稍加按摩后放入冰箱冷藏腌制一夜... [鸡肉煮法]
