开放分类列表
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鸡蛋摊饼
材料:面粉,鸡蛋,葱,水,盐,香油做法:1、面粉加水调成稀面糊,加盐、香油调味 2、鸡蛋打散成蛋液,葱切碎 3、锅铛中薄薄涂一层油,倒入一勺面糊均匀摊开... [开放分类]
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燕麦坚果小饼
材料:麦片1杯,面粉2杯,糖1杯,黄油100克,核桃半杯,蛋2个,泡打粉1小匙,细盐做法:1.黄油放在室温下软化,加糖打发(我把糖分三次加的)至柔软,糖基本融化; 2.加入鸡蛋,再搅... [开放分类]
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0厨艺早餐燕麦饼
材料:黄油60克,砂糖50克,蛋1个,普通面粉1杯,泡打粉1茶匙,燕麦100克,牛奶100毫升,葡萄干0.25杯,花生碎0.25杯做法:1.黄油加热溶化成液体后拌入砂糖搅匀。 2.打入一... [开放分类]
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麻辣凉面
材料:鲜面条200克,黄瓜50克,酱油20毫升,香醋35毫升,白糖8克,盐3克,花椒面5克,大蒜3瓣,香葱1根,香油15毫升,辣椒油15毫升,花生或熟芝麻少许做法:1.汤锅中的水烧开,然后加入少许盐... [开放分类]
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栗子焖鸡
材料:鸡半只,板栗,冬菇,红椒,盐,生抽,料酒做法:1.将板栗煮熟去壳,冬菇发好,红椒切块。 2.鸡切块,用生抽、姜、蒜、香菜、油腌一下。 3.气油锅,将盐鸡的... [开放分类]
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薏米茨实眉豆排骨汤
材料:薏米,茨实,眉豆,排骨,无花果做法:1.排骨用姜片焯水十分钟左右,美国的排骨很臊气,用来煲汤的话,不焯水不行; 2.焯完水后把材料全倒进电饭锅里,大半锅水,先按做... [开放分类]
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燕麦小堆
材料:燕麦100克,糖,葡萄干,牛奶100毫升做法:1.把燕麦,糖,葡萄干,牛奶混合成有点湿的燕麦团, 2.然后用筷子象包馄炖似的夹一小堆一小堆放在铺好锡纸的烤盘上,放进... [开放分类]
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蛋糕坯
材料:普通面粉65克,盐1小撮,糖70克,黄油48克,白醋少许,白兰地2小匙,牛奶200克,鸡蛋4个做法:1.蛋白加白醋、糖打发至湿性发泡。 2.将牛奶、蛋黄、融化的黄油、白... [开放分类]
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可乐猪蹄
材料:豬蹄2斤,蒜,蔥,辣椒,酱油,可樂罐串做法:1.將豬蹄先洗淨川燙.放進鍋裏。 2.將4罐可樂和1罐可乐瓶的醬油与豬蹄同放鍋裏. 3.大火煮10分后,轉中小... [开放分类]
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银耳香菇鸡汤
材料:鸡翅2对,银耳,干香菇,枸杞若干做法:1.鸡翅先洗净,然后焯水,锅里放一点点油,把焯水过的鸡翅稍稍过一下油。如果想要鸡翅的颜色好看,过油前可以适当加些老抽来腌制几分钟... [开放分类]
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排骨海带豆腐汤
材料:干海带半片,豆腐一斤,排骨两根,盐少许,醋少许,鸡精少许,胡椒粉少许,姜少许做法:1.干海带用凉水泡一上午,洗净切片;豆腐切小块,支一锅水开后加少许盐将海带和豆腐焯半分钟... [开放分类]
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核桃芝麻糊
材料:黑芝麻,核桃,糯米,白糖做法:1.将黑芝麻、核桃肉放入锅中炒香,炒熟晾凉后加入糯米一同研碎待用。 2.锅中加入少许水和白糖(也可用蜂蜜不过要在最后加入),然... [开放分类]
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很温柔,很娇羞——香柠蛋糕
材料:低粉150克,鸡蛋4个,黄油60克,白砂糖130克,柠檬汁150毫升做法:1.准备低粉150克,鸡蛋4个,黄油60克,白砂糖130克,柠檬汁150毫升。 2.鸡蛋与白砂糖混合,用搅拌器... [开放分类]
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团年饭发菜蚝豉炖猪手
材料:猪前蹄1只(约750克),发菜(干)20克,蚝豉150克,生姜1大块,大蒜5瓣,红腐乳(南乳)4块,盐3茶匙,鸡精1.5茶匙,生抽15ml,老抽5ML,料酒15ml,油适量做法:1.将发菜用清水浸软,滴下数滴生油,用... [开放分类]
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肉馅蒸蛋
材料:主料:鸡蛋5个,猪肉馅200克,姜末,精盐,鸡精,酱油,料酒,香油各适量。做法:1、拌肉馅:放姜末、精盐、鸡精、酱油、一点点料酒,如果有那种现成的肉馅调料就更方便了,也可以加一... [开放分类]
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胡椒猪肚汤
材料:主料:猪肚1个做法:1、猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗) 2、锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右; 3、汤稠肚烂时,加入食盐、料... [开放分类]
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春季养生菠菜猪肝炒饭
材料:剩米饭猪肝菠菜胡萝卜,食用油盐料酒生抽鸡精水淀粉做法:(一):菠菜洗净焯水切碎。胡萝卜切粒 (二):猪肝清水静养,反复换水。再打片,切细粒,过凉水冲洗内部组织... [开放分类]
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韩式辣酱炒鱿鱼
材料:鱿鱼圈400克,洋葱一个,青椒一个,葱,姜,蒜少许,韩国辣酱一盒要红色盒子的那种,盐一小勺,鸡精一小勺,糖一小勺,芝麻一把,香油几滴做法:1、把鱿鱼圈用开水焯一下,焯的时候放点... [开放分类]
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黄豆凤爪汤
材料:鸡爪 6只,小排骨 200g,水发黄豆 50g,大枣 7枚,老姜 3片,香菜 2g,盐 1茶匙(5g)做法:鸡爪去掉趾甲,用少许盐搓洗干净。排骨斩成小块,与鸡爪一起入滚水中汆烫。... [开放分类]
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泰式沙拉
材料:北极甜虾,蟹肉棒,柠檬,洋葱,紫甘兰,生菜,香芹,调料:泰国鱼露,柠檬汁,白糖,白醋,小红辣椒,蒜头做法:1.北极甜虾去头去壳用冷开水冲一下,沥干待用; 2.蟹肉棒用开水焯... [开放分类]