「开胃」做法和菜谱大全

材料:嫩豆腐1块，鲜虾仁10只，香菇6－8朵，鸡蛋2个，香葱适量，盐，料酒，香油适量做法:1、豆腐搅打成泥状，干香菇泡发。 2、鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀。 3、虾... [开胃]

材料:糖精0.5包，萝卜1只，盐适量，白醋1瓶做法:1.首先需要糖精半包，每包0.5元，在杂货铺里面可以买到，然后就是萝卜一只，盐适量，白醋一瓶。 2.萝卜削皮，用冷开水洗一... [开胃]

材料:白萝卜，胡萝卜，盐，白醋，干辣椒，糖做法:1.萝卜切成丁或薄片，放碗里用盐腌30分钟。 2.腌好的萝卜倒去水分，倒多一些白醋、几勺糖、干辣椒少许，拌匀后放进冰箱... [开胃]

材料:内脂豆腐，猪肉，干香菇，盐，醋，番茄，生抽，水淀粉，鸡精，冬笋，料酒，葱姜，麻油，胡椒粉做法:1.猪肉切丝，用料酒、盐、鸡精、葱姜丝腌制。 2.干香菇泡发后切丝，冬笋与豆腐... [开胃]

材料:西梅，冰糖，净水做法:1.西梅冲洗一下，放入大汤锅中，加大半锅水，大火烧开后加入冰糖，转小火加盖煮40分钟。 2.大火烧开后加入冰糖，转小火加盖煮40分钟。... [开胃]

材料:大头鱼腩，开胃菜适量，姜适量，葱适量，生抽适量，味精适量做法:1.将鱼腩洗净切块装盘。 2.放上适量的开胃菜、姜丝、生抽、一点味精，水烧开后猛火蒸5分钟。... [开胃]

材料:木耳100克，小红椒2只，蒜蓉适量，日本芥末适量做法:1.油锅烧热，先倒入蒜蓉，爆香； 2.再倒入红椒末，炒香；接着倒入木耳，一齐翻炒三五分钟； 3.出锅前加... [开胃]

材料:排骨250克，话梅10粒，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，冰糖适量做法:1.排骨洗净切块后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽腌制2小时。 2.话梅用... [开胃]

材料:豆角，牛肉，泡菜，泡野山椒，大蒜，香辣酱，红辣椒或干辣椒，八角，大料做法:1.将豆角洗净后，掰成大小均匀的段儿，下油锅中翻炒，待豆角开始变软时即可盛出备用；因为豆角生食容易中... [开胃]

材料:辣椒2500克，西红柿200克，姜10克，豆瓣酱2袋，盐100克，醋200克，白糖250克，酱油10克，蒜末200克，鸡粉50克做法:1.把辣椒、姜、西红柿分别放入搅拌机中打碎（切碎也可）装入容器里，... [开胃]

材料:西瓜皮0.5个，黑芝麻5克，盐0.25小匙，味精0.125小匙，香油0.25小匙做法:1.西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条 2.锅内倒入清水，水开后，下入西瓜皮略焯一下... [开胃]

材料:杂果，西米，牛奶做法:1.先把西米泡上20分钟，然后下水煮。 2.其实不泡直接煮也可以的，不过泡过以后煮的时间就不会太长。 3.煮到大部分透明，关... [开胃]

材料:大白菜，西红，慈姑，油，水，南瓜，盐做法:1.材料：大白菜、南瓜、西红柿、慈姑（为啥是慈姑，因为俺家没有土豆鸟）。 2.所有材料下油锅略炒一下。 3.然后... [开胃]

材料:豆腐2块，鸡蛋2个，番茄酱，陈醋，白糖，湿淀粉做法:1.鸡蛋只取蛋清用，蛋清里放入些生粉，一起打匀散； 2.豆腐切成厚块，裹上蛋清，放在油锅里炸成两面金黄（里有细孔洞... [开胃]

材料:四季豆，肉末，葱蒜末，糖，生抽，盐，辣椒酱少许做法:1.将四季豆切成小丁，放入油锅中煸炒至软； 2.将葱蒜末放入锅中爆香，放入肉末，翻炒至断生； 3.加入炒... [开胃]

材料:油，葱花，干辣椒2颗，藕，盐，醋，味精做法:1.锅里放少量油(多了就不清淡了~~~)，油热后放葱花和2颗干辣椒爆香， 2.接着下入切好的藕，翻炒几下，放盐和醋调味，... [开胃]

材料:韩式泡菜，韩式辣酱，乌冬面，蟹肉棒，葱段，日本七味粉做法:1.乌冬面和各类海鲜川烫备用. 2.起油锅放入葱白爆香改中火，下辣酱，煸出红油再下韩式泡菜并加入适量... [开胃]

材料:新鲜山楂2斤，冰糖500克做法:1.山楂洗净，去蒂、去核。 2.搪瓷锅内放入山楂、冰糖，小半碗水。开大火煮开后，改小火煮半小时，其间用木勺拌几次以免粘锅，至... [开胃]

材料:西瓜皮，白醋，冰糖，西柠做法:1.将西瓜皮却掉青皮，留白肉，切成小丁。 2.烧一锅水，将西瓜丁下锅煮两分钟，变软后捞出。 3.用一个大盘装煮好的西瓜... [开胃]

材料:山楂做法:1.山楂清洗干净 2.对半剖开，去黑头，去尾蒂，把籽抠掉，这个活是最辛苦的，我干了一个小时把山楂的果肉扔到豆浆机里，选全豆豆浆模式，等着豆浆机给你... [开胃]

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