烤列表
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烤土豆
材料:土豆,葱粉,盐,酱油,孜然粉,蒜粉,姜粉,烧烤酱,胡椒粉,辣椒粉,红糖做法:1.土豆切片不切断;两边摆上筷子,你就勇敢地切吧,保证不断。 2.加入所有配料,在每片土豆上涂... [烤]
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烤羊排
材料:羊排半斤,甜面酱2汤勺,葱半根,料酒,孜然粉,姜,咖喱粉,葱粉,姜粉,蒜粉,盐,白糖做法:1.羊排洗净;用所有材料腌制羊排,最好过夜。 2.腌制过程中把羊排取出按摩两至三... [烤]
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蜂蜜烤玉米
材料:新鲜玉米,蜂蜜,温水,电炉或烤箱做法:1.玉米去叶子,将须去干净备用; 2.用温水将蜂蜜化开,反复涂抹在玉米上,涂一次晾干一次,在继续; 3.涂3-4次后,将... [烤]
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紫薯蛋糕-免烤的蛋糕
材料:紫蕃薯,奶油,黄油,消化饼做法:1.事先去把蕃薯蒸熟,接着开始制作: 2.黄油隔水融化(一个碗装黄油,置于另一个装着热水的大碗内)。 3.将消化饼压碎... [烤]
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烤黄花鱼
材料:黑胡椒粉,盐,生抽,黄花鱼做法:1.新鲜黄花鱼一条,收拾干净后腹部切开,注意鱼脊不要切断,放入容器内加生抽、盐、黑胡椒粉腌制半小时,期间翻动一次以便均匀入味。... [烤]
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烤猪肉串
材料:猪肉,盐,料酒,胡椒粉,酱油,白糖,孜然,葱姜蒜做法:1.将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉放一起搅匀.让它们充分混合,盐和糖溶解,把腌料淋到肉上腌几个小时,时间长一些更入... [烤]
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黑胡椒烤牛排
材料:牛排2块,黑胡椒15克,五香粉5克,蚝油30毫升,白糖8克,酱油15毫升,洋葱2个,西红柿5个做法:1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油,腌制2... [烤]
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老干妈烤蒜茄
材料:茄子2根,蒜末,盐,老干妈酱做法:1.茄子洗干净后,对半劈开,用刀在茄子上划几条长口子。 2.给茄子洒点盐,刀口里也抹点。往人家伤口里撒盐似乎有点不地道,呵呵... [烤]
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蜜酱烤翅根
材料:鸡翅,盐,糖,料酒,酱油,蚝油,葱,姜,蒜,烧烤酱,蜂蜜做法:1.翅根用葱,姜,蒜,盐,糖,料酒,酱油,蚝油,腌好(我用了3小时)应该有更好的腌法,我先这样了。 2.烤之前用烧烤酱和蜂... [烤]
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-广式脆皮烧肉
材料:带皮五花肉1块,盐10克,五香粉10克,酱油10毫升,白糖8克,食用小苏打5克,葱1根,姜3片,竹签3-4根,锡纸1张做法:1.将五花肉洗净,然后凉水下锅,放入葱姜,慢慢煮至肉变色,用筷子扎一... [烤]
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蒜香烤面包
材料:法式面包(法棍),蒜,黄油,混合香草,盐,橄榄油做法:1.黄油隔水溶化,面包斜切厚片,大蒜几瓣捣成泥备用。 2.在溶化的黄油里加入蒜泥(越细腻越好)、混合香草,适量盐... [烤]
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香烤鸡翅
材料:花椒粉,香辣粉,面酱1大匙,味达美(酱油),翅中10个,五香粉,蜂蜜做法:1.翅中10个洗净后用刀在表面划两道,加味达美(酱油)、五香粉、花椒粉、香辣粉(可不选)、一大勺面酱腌10分钟... [烤]
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烧烤
材料:茄子,蕃瓜,素鸡,豆腐干,土豆,脆皮肠,年糕,海鲜丸,鸡胸脯,孜然,椒盐,五香粉,油泼辣子做法:1.将少许五香粉倒入油泼辣子拌匀在放点凉白开水稀释一下。 2.各种菜切... [烤]
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白芦笋海鲜酥皮浓汤
材料:白芦笋头,鸡骨1个,培根1片,土豆2个,鲜奶油100克,蛋黄2个,盐适量,胡椒粉适量,巴西里适量,各类海鲜川烫做法:1.鸡骨在沸水中飞一下,然后备锅水,水滚后,鸡骨和白芦笋头,一起熬高... [烤]
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烧烤鸡翅
材料:鸡翅中(量随意),姜1大块,酱油,蚝油,食用油,红酒,盐,胡椒粉,椒盐粉,孜然粉,白芝麻仁少量做法:1.用刀在鸡翅两边各划2-3刀,姜切片。 2.鸡翅用姜片,酱油,蚝油,食用油,红... [烤]
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土司面包
材料:奶粉60克,蛋清1个,细砂糖25克,蛋黄3个,高筋面粉360克,炼乳20克,鲜奶油(植脂)55克,酵母5克,盐4克,牛奶90克做法:1.1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。 2.将... [烤]
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烤箱新作\'巴浪鱼\'
材料:鱼,盐,味精少许,醋少许,孜然粉做法:1.将鱼洗净,打花刀. 2.加多些盐,少许味精,少许醋.腌制半小时. 3.用厨房用纸吸干水份.放入垫着锡纸,刷上油的... [烤]
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粗盐烤大虾
材料:大虾做法:1.将新鲜大明虾洗净摆上已预热220度的烤箱烤盘上,两面撒盐后烤约20钟即可.<海盐最好,无一般粗盐也行>... [烤]
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烤土豆
材料:土豆,蒜盐少许,橄榄油2匙做法:1.烤箱预热到400华氏度/200摄氏度。 2.土豆去皮,挖干净任何疑似土豆芽的部位,竖着纵向切成8片。其实切4片6片10片都可以的... [烤]
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烤鳗鱼
材料:鳗鱼一条,白醋,油,盐,芝麻,日本“丸天”酱油,李锦记海鲜酱,胡椒粉,糖,老抽做法:1.在菜市让老板帮忙把鳗鱼的骨头去掉,切段。鳗鱼用醋洗干净表面的粘液 2.先放... [烤]