烤羊腿列表
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烤羊排
材料:羊排半斤,甜面酱2汤勺,葱半根,料酒,孜然粉,姜,咖喱粉,葱粉,姜粉,蒜粉,盐,白糖做法:1.羊排洗净;用所有材料腌制羊排,最好过夜。 2.腌制过程中把羊排取出按摩两至三... [烤羊腿]
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烤羊腿
材料:主料:羊后腿3000克,葱头300克,芹菜200克做法:1、羊肉腿剁去小腿,在腿内侧斜切十字花刀,用料酒、精盐、酱油、花椒、小茴香粒、姜片、葱段、蒜片腌渍3小时。... [烤羊腿]
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烤羊腿
材料:羊后腿1根(约2000g),鲜香菜100g,盐1汤匙,黑胡椒碎2茶匙(10g),孜然粉2汤匙(30g),辣椒粉4茶匙(20g),油2汤匙(30ml)做法:羊腿洗净,擦干表面水分。用锋利的小刀在羊腿的表面顺着肉纹... [烤羊腿]
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烤羊腿
材料:主料:羊腿一条做法:1.羊腿整理干净,在肉厚的地方划几刀,要刀刀都划到骨头。然后用料酒擦一遍。 2.将辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉调和在一起,均匀... [烤羊腿]
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蒜和迷迭香烤羊腿
材料:蒜头4个,切片,新鲜迷迭香少许,现磨黑胡椒和盐适量,整只羊腿4-6斤做法:1.在羊腿上划几道几厘米深的口子,口子深到能将蒜片夹到肉里。将盐和胡椒撒满羊腿全身。在羊腿... [烤羊腿]
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孜然风味烤羊腿
材料:小羊腿4只(大羊腿1只)大葱3节 姜2块 花椒1汤匙(15克)八角2颗 小茴香1汤匙(15克)老抽1汤匙(15ml)蜂蜜2汤匙(30ml)清水1汤匙(15ml)盐2茶匙(10克)孜然2茶匙(10克)辣椒粉2茶匙(10克)... [烤羊腿]
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烤羊腿
材料:羊腿1只,鸡蛋2个,面粉适量。调料油3大匙、精盐、味精、胡椒粉各1小勺,甜面酱75克,葱丝适量。做法:1、羊腿整理干净,剞“十字花刀”,将精盐,味精,胡椒粉调和在一起,均匀地... [烤羊腿]
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香酥羊腿
材料:材料主料:羊腿1只1250克,配料:湿淀粉150克,调料:料酒20克,酱油15克,精盐3克,味精2克,白糖5克,葱段20克,姜片15克,花椒3克,香叶2克,八角3克,鲜汤300克,胡椒粉1克,色拉油1500克做法:... [烤羊腿]
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烤羊腿
材料:羊前腿一只做法:羊前腿一只,洗净控干。 将子然粉,辣椒粉,盐,蜂蜜,百里香,迷迭香,料酒,花椒粉,葱末,蒜酱,放入碗内,加少许老抽酱油,调和,搅拌,然后抹在羊腿上。... [烤羊腿]
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孜然羊腿
材料:小羊腿4只(大羊腿1只)、大葱3节、姜2块、花椒1汤匙(15克)、八角2颗、小茴香做法:1)将羊腿洗净放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱,姜片,和料包(花椒,八角,小茴香... [烤羊腿]
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烤羊腿
材料:无骨羊腿一个。做法:1. 烧开水,把大量花椒放入,焖10分钟,捞出,做成花椒水,待凉。 2. 羊腿用铁签子戳过,放到花椒水里,冷藏室里腌一夜。 3.葱丝,姜... [烤羊腿]
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烤羊肉串儿
材料:羊肉,葱,姜,大小茴香,辣椒粉,孜然粉,花椒,料酒,糖,植物油适量做法:1.羊肉洗净,控干,切成均匀等大的小块,添加葱姜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、少许植... [烤羊腿]
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烤羊肉串
材料:竹签提前泡好,羊肉,盐,糖,1/4个洋葱切碎,辣椒面,孜然粉做法:1、羊肉切块块,略放盐、糖,1/4个洋葱切碎,放辣椒面、孜然粉,拌匀入味2小时。用竹签把羊肉块串起来... [烤羊腿]
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普宁首家无烟【蒙古特色碳烤羊腿】
材料:步骤1:把羊腿用刀剖开,去掉血水,清洗干净,然后放入调料腌制。然后用密封器具密封,让肉充分腌制去味,羊腿腌制时间18小时,羊排14最好。腌制料是本店秘方,就不方便说了。做... [烤羊腿]