拉面列表
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山西家常西红柿拉面
材料:西红柿,葱,姜,酱油,陈醋,盐,鸡精少许,香菜,面粉,大料做法:1.不完全制作过程~扯一根煮一根,也可以几条一起扯,这个确实得靠技术拉~和tracy妈学了几招,我就在那像模像样的比划... [拉面]
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巧用泡菜(四)泡菜火腿拉面
材料:泡菜,金针蘑,青菜,韩国辣酱,火腿,洋葱,小洋葱,小葱,方便面,大豆酱,料酒,鱼露,胡椒粉,辣椒粉,酱油做法:1.将火腿切片,泡菜切好。 2.锅内放热油,下辣白菜炒熟。... [拉面]
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拉面
材料:拉面,排骨汤做法:1、找了块滑拉面,烧水烫熟。 2、再用排骨汤泡上,味道还真不错。... [拉面]
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山西拉面
材料:面粉500克,酸泡菜50克,豆芽50克,鸡蛋1个,辣椒油小匙做法:1.没有用手揉面,直接用面包机揉了半天。不过面揉的很软和。 2.醒了2到3小时以后开始擀成长条,然... [拉面]
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味千拉面
材料:味千拉面1包,鸡蛋1个,香菇100G,火腿肠2根做法:1.香菇 鸡蛋 火腿肠分别弄熟了 2.超市买回来的味千拉面 一包是2人份的 有汤料 只需要把汤料放碗里 兑如... [拉面]
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药炖牛肉面线
材料:牛腱子300公克,药炖汤头适量,白面线250公克做法:1.将准备好的牛腱子切厚片,用滚水汆烫后捞起,放入药炖汤头锅内,以小火炖约40分钟,到筷子可轻易刺穿的程度。... [拉面]
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日式味噌烤牛拉面
材料:腰�肉500公克,海带芽20公克,玉米粒60公克,鱼板3片,葱花5公克,拉面250公克,西式牛骨高汤1200cc,柴鱼酱油30cc,味醂15cc,盐8公克,红味噌200公克,白味噌100公克,米酒50cc,糖60公克... [拉面]
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味噌拉面
材料:拉面150公克,奶油50公克,绞肉100公克,熟笋干50公克,豆芽50公克,味噌汤头500㏄,葱花少许,白味噌30公克,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙做法:1.将面条煮熟后捞起置于碗内备用。... [拉面]
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叉烧拉面
材料:拉面150公克,酱油汤头500㏄,叉烧肉6片,海苔3片,葱花少许,鲣鱼酱油1大匙,盐少许做法:1.将拉面烫熟后捞起置于碗内备用。 2.酱油汤头以中火煮滚,加入调味料调... [拉面]
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豚骨拉面汤头
材料:猪大骨1500公克,猪背油100公克,洋葱丝150公克,蒜头50公克,姜片30公克,蚬80公克,水5000㏄,盐1小匙,糖1小匙,鸡粉1小匙,胡椒粒6公克,胡麻油适量,米酒200㏄做法:1.猪大骨放入沸... [拉面]
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豆浆拉面
材料:原味豆浆400㏄,高汤200㏄,拉面300公克,豆芽菜30公克,海带芽10公克,玉米粒40公克,叉烧肉片4片,卤蛋1/2颗,葱花10公克,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙做法:1.取一锅,将原味豆浆、高汤... [拉面]
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酱油叉烧拉面
材料:拉面1人份,梅花肉200公克,姜片5片,水1000㏄,柴鱼素3公克,卤蛋1/2颗,笋干30公克,海带芽50公克,豆芽菜50公克,葱花适量,酱油50cc,味霖30CC,蚝油10CC做法:1.取锅,装入梅花肉与10... [拉面]
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炸酱面
材料:拉面150公克,猪绞肉120公克,黄豆干3片,红萝卜丝10公克,小黄瓜丝15公克,绿豆芽15公克,红葱末1小匙,青葱末2小匙,水1/2碗,太白粉水2小匙,沙拉油1又1/2大匙,甜面酱1大匙,豆瓣酱1又1... [拉面]
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糖心蛋
材料:蛋10个,白醋200公克,盐80公克,姜片80公克,葱50公克,蒜头3粒,辣椒2条,卤汁:300公克,冰糖60公克,水1000公克,万用卤包1包做法:1.取一深锅,放入约半锅的清水煮滚后,加入白醋、盐... [拉面]
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味噌蔬菜拉面
材料:拉面1人份,洋葱20公克,高丽菜100公克,红萝卜20公克,豆芽菜30公克,罐头玉米粒30公克,葱花少许,汤底A:50公克,米酒1大匙,味醂1大匙,糖1小匙,柴鱼素4公克,汤底B:400㏄做法:1.所有... [拉面]
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味噌拉面
材料:小吉鱼佃煮萝卜泡菜1/2杯,拉面1人份,猪骨高汤3又1/2杯,香菇2朵,红萝卜片1片,豌豆荚6个,葱花2大匙,味噌80公克,糖1/3大匙,柴鱼味精2小匙,猪油2大匙,香油2小匙做法:(1)将材料... [拉面]
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豆浆拉面
材料:1.黄豆1杯,水6杯,2.高汤1杯,3.乌龙面1人份,香菇1朵,丸子3个,红萝卜1片,金华火腿4片,竹笛1条,排骨酥3个,4.冬菜1大匙,虾皮1大匙,葱花1大匙,盐2小匙,糖1/2大匙,香油1/3大匙,辣椒粉1小... [拉面]
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什锦冷中华面
材料:拉面200公克,叉烧肉30公克,香菇2朵,蛋1个,银芽50公克,蟹味棒1条,鱼板2片,小黄瓜30公克,小蕃茄1颗,鹌鹑蛋4个,生菜叶3片,海苔丝少许,芝麻风味酱汁3大匙,辣油适量做法:(1)拉面... [拉面]
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豚味拉面
材料:拉面150公克,咸味汤头500㏄,肉片150公克,鱼板3片,金针菇20公克,海苔丝少许,盐1茶匙做法:1.将拉面烫熟后捞起置碗中备用。 2.咸味汤头加调味料以中火煮开,放... [拉面]
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味噌拉面
材料:豆芽30公克,甜玉米粒50公克,洋葱1/4颗,高丽菜50公克,水400㏄,柴鱼素1/3小匙,奶油1小块,葱花适量,拉面2人份,味噌酱:5公克,辛口味噌30公克,甘口味噌30公克,米酒18㏄,味醂15㏄,酱油3... [拉面]