麻花列表
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非油炸--蜂蜜小麻花
材料:黄油20克,蜂蜜30克,糖粉15克,全蛋20克,低粉100克,泡打粉0.25茶匙,蛋白20克做法:1.黄油软化,加入蜂蜜,糖粉拌匀打发 2.分次加入全蛋液打匀,过筛粉类加入,揉成光... [麻花]
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麻花
材料:油,盐,芝麻,白糖,水少许,植物油,小苏打,面粉做法:1.将面粉,白糖,芝麻,盐,小苏打,植物油,少许水一起搅拌成面团,醒十分钟。 2.醒好后把面团搓成长条,揪成小剂子,将小... [麻花]
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芝麻花生酥条
材料:黄油170克,糖粉65克,牛奶55克,低筋面粉240克,花生酱(含碎粒)50克,芝麻10克做法:1.提前室油化软黄油,用手提打蛋器先低速略打散后,分三次加入 糖粉,搅拌均匀,糖粉融化,黄油... [麻花]
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蜜麻花
材料:发酵面,碱,红糖,饴糖,花生油做法:1.和好的发酵面对上碱,另用一块面和上红糖,做时将发酵面分两块,一块擀开后,将红糖和的面铺是上,再擀另一块发酵面,铺在红糖面上面,这样成... [麻花]
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麻花里脊
材料:里脊肉,贡麻花,辣椒(红、绿),鸡蛋,面粉,淀粉,盐,料酒,酱油,胡椒粉,葱,姜做法:1.里脊肉切条,用葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、酱油腌渍10分钟;辣椒切片;麻花掰成段 2.蛋... [麻花]
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夹心麻花
材料:面粉500克,糖适量,奶100克,豆沙馅,芝麻,酵母5克,泡达粉2克,豆油做法:1.酱鲜奶加热到六十度左右,倒入酵母。 2.面粉中加入糖和泡达粉,搅匀。再倒入鲜奶酵母水... [麻花]
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酥脆迷你小麻花
材料:普通面粉220克,鸡蛋2个,油15克,盐6克,糖10克做法:1、鸡蛋、糖、盐、油、面粉混合揉好后,用保鲜膜包好,醒发1小时左右(绮绮缠着我,放了2个多小时) 2、揪下小剂... [麻花]
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糖麻花
材料:A.低筋面粉560公克,中筋面粉240公克,盐7公克,蛋1颗,沙拉油1大匙,水3大匙,阿摩尼亚1小匙,B.糖粉适量,沙拉油800㏄,C.细砂糖750公克,水250㏄,盐5公克,麦芽糖30公克做法:1.阿摩... [麻花]
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糖酥麻花
材料:立基起酥片3片,细砂糖200公克,油炸油1锅做法:(1)将起酥片每片直切成9条备用。 (2)将每一条滚圆成圆条状,再取3条绑成麻花辫,依序做好9份备用。... [麻花]
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焦圈
材料:面粉,盐,碱,油做法:1、水化开盐、碱、少许矾,加水拌和面粉成面团后,用手反复压揉面团,揉匀后放案板饧3个小时。 2、然后把面团压扁,用刀切成5厘米宽的条,取... [麻花]
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便携零食蜂蜜小麻花
材料:无盐黄油20g,蜂蜜30g,糖粉15g,全蛋液20g,低筋面粉100g,泡打粉1/4小勺,装饰蛋白液10g做法:先准备电动打蛋器,装上打蛋网; 检查初始档位是否置为0档(停止);... [麻花]
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红枣芝麻花生奶
材料:生花生1杯,熟芝麻1/2杯,干红枣10粒,清水800ml,蜂蜜1汤匙(15ml)做法:1、将生花生洗净,用400ml的水浸泡6小时备用。将干红枣去除枣核,只留枣肉备用。 2、将... [麻花]
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绿茶麻花粥
材料:泰国香米半碗,绿茶(碧螺春)适量,猪瘦肉50g,小麻花2根,盐1茶匙5g,香葱末1茶匙5g做法:1、猪肉切片用开水烫熟,脆脆的小麻花掰成适当长短,再沏上一壶好绿茶备用。... [麻花]
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芝麻花生糖
材料:花生糖,麦芽糖,椰蓉,芝麻做法:1,花生,小火炒熟 2,芝麻,炒香 3,锅少放点油,烧热后放糖,麦芽糖,搅拌 4,花生,芝麻放进去搅拌 5,案... [麻花]
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如意麻花
材料:原材料面粉…………………………250克苏打粉………………………3克鸡蛋…………………………1个白糖…………………………20克调味料色拉油………………………5克... [麻花]
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酥松小麻花
材料:面粉,鸡蛋,色拉油,盐(一点点),糖,泡打粉,奶粉做法:做法: 1.把上述材料一起混合(色拉油除外),揉成光滑的面团,醒15分钟。 2.揪下小剂子,搓成长条。两头... [麻花]
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酥软大麻花
材料:面粉500g 白糖:100g 鸡蛋 4个 酵母 1小包 (25g)做法:首先,和面。将酵母放于面盆中,加少量温水中化开,将白糖放入其中搅拌均匀。鸡蛋搅匀倒入盆中,揉面至表面光滑。... [麻花]
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仿天津大麻花
材料:a.麻花面:高筋面粉 1.5cup ;糖1/8 cup ; 油 50ml ; 大鸡蛋半个, 水 75ml ; 小苏打baking soda 1/2tsp 。做法:1.麻花面:先把料a液体混合,固体混合,然后把固体材料加到液... [麻花]
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香酥麻花(软麻花)
材料:1 cup warm milk(我用了whole milk)做法:1、 在一个干净的不锈钢盆里,加入yeast, 再加入热好的milk, 拌匀,再依次加入sugar, oil, salt, egg拌匀后,加入面粉,搅拌,用手揉... [麻花]
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香酥麻花
材料:面粉 (all purpose)200克、鸡蛋2个、油25克、糖25克、盐2克。(这个量我做了40做法:1、面200克,鸡蛋2个,油25克,糖25克,盐2克; 2、搅拌成面团; 3、... [麻花]