麻辣豆腐列表
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麻辣豆腐
材料:豆腐250克,郫县豆瓣酱30克,青蒜或蒜苗1小把,姜1小块,酱油5克,辣椒粉2克,水淀粉少许,花椒粉少许做法:1、豆腐切块,水烧开,撒少许盐,下豆腐块煮1~2分钟捞出 2、... [麻辣豆腐]
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麻婆豆腐
材料:南豆腐(嫩豆腐),牛绞肉或者猪绞肉,豆豉少许,香葱(蒜苗最好),姜末,蒜末,郫县辣豆瓣酱少许,淀粉水做法:1.葱切小段,姜,蒜切成细末,蒜是姜的2倍量(2:1)。 2.豆腐去掉表皮... [麻辣豆腐]
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呛拌土豆丝
材料:土豆1个,葱,蒜,食盐,白醋,色拉油,辣椒油做法:1.土豆洗净,去皮,切成细丝。 2.用清水洗干净,控掉水分.锅中加清水烧开,将土豆丝下锅一焯,立刻捞出,再用冷水过凉,控... [麻辣豆腐]
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麻辣豆腐
材料:豆腐250克,木耳少许,糖,醋,番茄酱适量做法:1.木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,大蒜剁碎 2.2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用 3.... [麻辣豆腐]
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麻辣豆腐
材料:豆腐,辣椒,葱花,酱油,水淀粉做法:1.两块豆腐,切成块,用水烫一下。 2.锅里放油,然后放辣椒炸锅,然后放葱花再放豆腐,再加点水,只要末过豆腐就好了,然后放酱油,等... [麻辣豆腐]
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麻辣豆腐
材料:豆腐,小葱,香油(芝麻油),干花椒,干辣椒粉,盐,鸡精,水淀粉,豆腐一块,小葱若干,干花椒若干,干辣椒粉若干,盐适量,鸡精适量,水淀粉做法:1.小葱切葱花。 2.豆腐切1厘米见... [麻辣豆腐]
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麻辣豆腐
材料:豆腐,辣椒粉,盐,鸡粉,淀粉做法:1.1、水豆腐一块,也有叫北豆腐的,在北方纯泸水点的豆腐很好吃。把豆腐切成小块。可以稍微用水焯一下,炖得时候不容易烂掉。... [麻辣豆腐]
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麻辣豆腐
材料:豆腐一斤,豆瓣酱1大匙,生姜一块,小香葱三四根,花椒粒适量,盐,红辣椒油,胡椒粉,鸡精各适量,湿淀粉1大匙做法:1.生姜切碎,油烧热放入花椒和生姜碎,出香味后倒入豆瓣酱炒香加... [麻辣豆腐]
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麻辣豆腐虾丸钵
材料:猪梅花肉250g,新鲜海虾100G,豆腐一块,嫩芹菜100G,茶树菇100G,红椒1个,鸡蛋1颗,花椒30颗,葱白一段,姜一块,蒜4瓣,豆瓣酱2汤匙,盐,生抽,淀粉做法:1.(一)材料处理1.猪梅花肉洗净,去... [麻辣豆腐]
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麻婆豆腐
材料:嫩豆腐1块,猪绞肉2两,太白粉少许,蒜末少许,姜末少许,葱花少许,花椒粉1匙,辣豆瓣酱1匙,盐少许,酱油少许,味精少许,麻油少许做法:1.豆腐切成均匀方块后汆烫备用。... [麻辣豆腐]
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什锦麻辣豆腐
材料:麻辣锅调理包1包,百叶豆腐2条,香菇综合包1包,太白粉1大匙,香菜少许做法:1.取ㄧ汤锅,倒入约1/2锅的水量,再放入麻辣锅调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚让调理包解... [麻辣豆腐]
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麻辣豆腐
材料:豆腐1块(约400克),牛肉100克(猪肉也可),郫县豆瓣3汤匙(约35克),蒜苔或青蒜20克,葱10克,生姜少许,料酒少许,耗油少许,盐少许,植物油少许,高汤(没有清水亦可),冰糖少许(可依个人品味加入),水... [麻辣豆腐]
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麻辣豆腐
材料:豆腐1块,猪肉馅100克,红三色椒50克,香葱花少许。油2大匙,酱油、辣椒酱、白糖、绍酒各1大匙,香油、花椒面各1小勺,精盐、味精各1/3小勺,葱、姜、蒜末各少许,淀粉适量。做法... [麻辣豆腐]
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麻辣豆腐丝
材料:干豆腐丝:100克、干红辣椒:50克、蒜:50克、酱油:30克、盐:30克、糖:20克、熟芝麻20克做法:1、将干豆腐丝用水泡开,洗净。整理成长短适中的段儿,蒜拍碎。 2、... [麻辣豆腐]
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家常麻婆豆腐
材料:原料:豆腐300克,猪肉馅100克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣,花椒1大匙,淀粉适量,干辣椒2个 做法:1、豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。 2、锅内... [麻辣豆腐]
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麻辣豆腐
材料:豆腐、红油郫县豆瓣、少许酱油、糖、香油、黑胡椒和葱末做法:1 豆腐切块,煮一下 2 油烧热,烹入红油郫县豆瓣、少许酱油、糖 3加少量水... [麻辣豆腐]
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微波麻辣豆腐
材料:主料:豆腐 500克 做法:1、尖椒洗净切丁、姜、蒜、葱切末,与豆瓣、油拌匀 2、豆腐切方丁放入烤碗中 3、把拌匀的调料放入微波炉中叮一分... [麻辣豆腐]
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麻辣蘑菇豆腐
材料:豆腐(比较硬的),蘑菇,豆瓣酱,花椒粉,辣椒,辣椒油。做法:一、蘑菇先用油盐焯水,开锅,倒入2-3汤匙豆瓣酱、辣椒油、花椒粉、蒜末、辣椒干,用慢火将豆瓣酱和辣椒煸至出色;... [麻辣豆腐]
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麻辣豆腐烧鲫鱼
材料:鲫鱼1条,豆腐半盒,姜丝,蒜2瓣,葱1根,香菜少许(装饰用,可省略),郫县豆瓣酱2汤匙,盐,鸡精,料酒,鲜味生抽,糖,醋做法:1.鲫鱼清洗干净擦干水分,在鱼身两侧各划几刀;豆腐半盒切成适量... [麻辣豆腐]
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四川麻辣豆腐
材料:主料:南豆腐2块,瘦牛肉100克,青蒜50克做法:1、牛肉剁碎。豆鼓剁细末。葱、姜切末。青蒜剖开切段。 2、豆腐切5厘米见方的丁块,用开水泡上。... [麻辣豆腐]