木瓜端银雨列表
-
山药木耳鸡汤
材料:山药一根,鸡大腿2个,干木耳一把做法:步骤1:山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮的,如果有条件的话你们还是叫菜场师傅去皮好。买回来洗干净,切块,然后用水加点白醋泡起来... [木瓜端银雨]
-
木耳鱼丸
材料:鱼丸300克,木耳100克,葱20克,姜10克做法:1.丸子就不用洗了,都是干净的。木耳用水泡发,然后去蒂切一刀。 2.锅中一些底油,油热放点姜沫,倒入木耳炒1分钟。然... [木瓜端银雨]
-
干煸肥肠
材料:大肠,洋葱,盐,鸡精,料酒,姜,老抽,糖,葱花做法:1.买来的大肠反复用盐擦洗,去掉肠油和味道,下沸水,加料酒和少许盐煮熟后捞出,切成小段。洋葱切块洗净。(奇了怪了。怎么每次切... [木瓜端银雨]
-
香菇榨菜蒸鸡
材料:鸡半只,香菇少许,榨菜半包,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量做法:1.鸡洗净斩件;香菇用清水浸软后沥干水;榨菜洗净。 2.鸡块中加入适量盐、生粉、... [木瓜端银雨]
-
腐竹焖草鱼
材料:草鱼半条,腐竹,姜,葱,生抽,料酒,盐,糖,鸡精做法:1.将草鱼切块。 2.腐竹泡发。 3.起油锅,热油将鱼煎至金黄。 4.下腐竹,溜点水、料酒、... [木瓜端银雨]
-
腐竹莲子猪肚汤
材料:腐竹,扁豆,淮山,水发冬菇,猪肚1只,盐适量,鸡精适量做法:1.将猪肚用生粉、盐反复洗净,去掉异味,焯水后切成条状。 2.与腐竹、扁豆、淮山、冬菇入锅烧开,文火煮... [木瓜端银雨]
-
榨菜蒸猪肉
材料:半肥瘦猪肉250克,榨菜1包,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,清水适量做法:1.榨菜用清水略洗后沥干水分。 2.猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉... [木瓜端银雨]
-
木耳芹菜炒百合
材料:木耳5朵,芹菜1棵,百合少许,蒜末适量,盐适量,鸡粉适量,生粉适量做法:1.木耳用清水浸淋后滴洗干净;芹菜洗净后切小段;百合洗净。 2.木耳、芹菜、百合焯水后捞... [木瓜端银雨]
-
丝瓜平菇炒肉片
材料:丝瓜1根,肉300克,平菇300克,盐,蚝油,料酒,生粉,鸡精,麻油,生抽,姜,蒜做法:1.丝瓜洗干净去皮切块,肉洗干净切片加入料酒、生抽、砂糖、生粉混合搅拌均匀腌半个小时平菇洗干净... [木瓜端银雨]
-
花胶鸡脚汤
材料:花胶,排骨1条,鲜鸡脚七八个,盐做法:1.花胶泡软洗净切小块.排骨一条. 2.鲜鸡脚七八个同煲到汤白. 3.大概一个多小时吧.加盐调味.... [木瓜端银雨]
-
冬菇木耳蒸鸡
材料:鸡半只,冬菇6只,木耳30克,料酒适量,生粉适量,盐适量,鸡精适量,酱油适量做法:1.将冬菇及木耳用清水浸软洗净,晾干水分备用。 2.将鸡洗净斩件,加入盐、生粉、酱... [木瓜端银雨]
-
海带结煲鸡爪汤
材料:鸡爪,海带,水,姜,料酒,盐做法:1.鸡爪飞一下,焯去血水。 2.将焯过水的鸡爪清洗干净,锅中加入水,姜和鸡爪,大火煮开。 3.撇去浮沫,加入适量的料酒和... [木瓜端银雨]
-
酸菜炒肥肠
材料:肥肠,潮州咸菜1包,蒜3瓣做法:1.酸菜洗净后切小段,蒜切蓉后放入油锅内爆香。 2.加酸菜炒至有些呈金黄色,放入肥肠在炒片刻就可以了。... [木瓜端银雨]
-
西芹百合
材料:西芹,百合,葱,姜,盐做法:1.西芹斜刀切段,百合掰瓣。 2.炒锅上火,放清油爆香葱姜下西芹,翻炒几下在放百合撒上盐快速炒一会,关火出锅。... [木瓜端银雨]
-
红枣木耳蒸鸡
材料:光鸡半只,木耳随意,姜,红枣,生粉,盐,酱油做法:1.光鸡剥皮斩块(这一步我请卖家代劳,因为俺的刀工非常一般),木耳用温水泡开后切条,姜切成丝,红枣去芯切丝。 2.鸡... [木瓜端银雨]
-
腐竹焖鱼
材料:草鱼尾1条,腐竹3支,葱头3粒,蒜头3粒,姜片4片,米酒,盐,酱油,油些许做法:1.鱼尾洗净,两面都浅割几下(容易入味);腐竹浸泡半小时,沥干,切段。 2.热油锅,爆一下蒜头、葱... [木瓜端银雨]
-
【手工鱼丸】
材料:花鲢1条,盐适量,胡椒粉适量,葱姜水适量,鸡蛋液适量,水适量,生粉适量做法:1.杀鱼,去皮,去中骨,把大骨头挑掉,红色肉部分切除,因为这部分腥味很大 2.鱼肉、姜、葱... [木瓜端银雨]
-
花胶煲鸡
材料:花胶200G,鸡一只做法:1.鸡去除鸡胸肉、鸡头后,把余下的斩块,焯掉血水。 2.花胶泡十二小时,用葱姜水煮过,切块,和焯过的鸡块一起放入紫砂锅中,煲二小时... [木瓜端银雨]
-
锅塌豆腐
材料:豆腐750克,肉茸150克,鸡蛋1个,清汤100克做法:1、豆腐切成5厘米长,3厘米宽1厘米厚片,两片中间夹肉茸,上笼蒸过。 2、鸡蛋打匀加料酒、味精、精盐、面粉、湿... [木瓜端银雨]
-
当归羊肉暖身汤
材料:主料:羊腿肉1斤半做法:1、羊肉切块和羊腿骨一起放在冷水锅中大火烧开,煮3分钟,盛出。 2、当归提前用料酒泡软,葱切段,姜切片。 3、羊腿骨放在... [木瓜端银雨]