慕丝列表
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香橙芒果慕斯蛋糕
材料:蛋糕体：八寸戚风蛋糕片两片，淡奶油250克，芒果肉250克，牛奶100克（50+50），吉利丁片5片，白砂糖100克，朗姆酒20克，镜面果胶：100%橙汁80克，吉利丁片1片，蛋糕装饰：巧克力，水果，果胶适量... [慕丝]
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酸奶草莓慕丝杯
材料:草莓，草莓果酱，原味酸奶，纯牛奶，吉利丁片2小块，砂糖，食用银珠，杨桃（装饰用）做法:1.吉利丁片2小块加入1茶匙热水隔水加热溶化备用 大草莓切块备用 2.纯牛奶1... [慕丝]
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双味果酱慕丝蛋糕
材料:戚风蛋糕胚6寸，草莓奇异薄荷酱，草莓酱，金钻奶油，热水，草莓，黑白巧克力适量，慕丝围边，奇异果适量做法:1.戚风蛋糕胚切开2片 200ML奶油用电动打蛋器打至七分发（挑起仍然缓... [慕丝]
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百利甜慕斯
材料:奶油奶酪170克，百利甜适量，糖适量，吉利丁片3片，淡奶油400克做法:1、吉利丁片用冰水泡软后，沥干水分，再隔热水溶化。 2、奶油奶酪加糖打至顺滑。... [慕丝]
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芒果慕丝蛋糕
材料:六寸戚风蛋糕两片，牛奶25克＋25克，淡奶油125克，白砂糖50克，白兰地5克，芒果125克，吉利丁片2.5片做法:1.芒果去皮，切块。100克芒果，加25克牛奶用搅拌机打成果泥，倒出来，加5克... [慕丝]
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水果慕丝蛋糕
材料:卡夫奶油芝士125g，牛油20G，砂糖50g，金钻奶油300-350ML，透明镜面胶适量，吉利丁片2片，戚风蛋糕6寸一个，水果适量（按照个人喜好选取）做法:1.戚风蛋糕1分为2，修剪一下备用 。... [慕丝]
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水果优格慕思
材料:优格起司适量，什锦水果1罐，草莓果冻粉1包，鲜奶油240cc，水果酒1~2小匙做法:1.)把什锦水果的水分沥干备用。 2.)将3碗的水(约600cc)煮沸，加入草莓果冻粉，搅... [慕丝]
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椰奶芒果双层慕丝蛋糕
材料:方子原来是6寸的，我做的是8寸，材料翻倍就可以了，组成：底层：椰丝蛋白脆饼，下层：芒果冻芝士，上层：椰奶慕斯，表面用鲜奶油和香橙果酱装饰做法:下面的分量为6'的，实际因为... [慕丝]
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玫瑰慕斯蛋糕
材料:泡芙材料：维维麦香奶250克，安佳无盐黄油100克，盐3克，糖5克，低粉150克，鸡蛋5个中等大小的，这个量最后我没用完面糊就达到理想状态咯，大概还剩了半个的样子。，香草籽少许，玫瑰戚... [慕丝]
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草莓慕丝蛋糕
材料:制作草莓慕丝蛋糕中所需要的那两片心型松脆海绵蛋糕的材料：鸡蛋两个，细砂糖20克（放进蛋黄中），细砂30克（放进蛋白中），低筋面粉70克，慕丝馅材料：草莓400克，安佳淡奶油300克，白砂糖... [慕丝]
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酸奶慕丝蛋糕
材料:全麦消化饼干一袋，20克黄油，100克QQ糖，100ML水，200克奶油，200ML酸奶做法:全麦消化饼干一袋，用擀面杖碾碎，与20克黄油充分拌匀，放入蛋糕模中，压紧，放入冰箱冷藏一个小时以... [慕丝]
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香芒汁蜜豆日本元贝
材料:芒果1个(重约150克），蜜豆100克，日本元贝肉12只(每只重约30克），胡萝卜丝30克，兰花、香芹各3克。做法:1、芒果取肉，将剩余的部分去皮，削成5个碗状容器。 2、芒... [慕丝]
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巧克力芝士慕丝
材料:慕丝蛋糕体：奶油芝式200克、细砂糖50克、酸奶70克、吉利丁片2片、牛奶50克、鲜奶油150克、黑巧克力100克做法:1.奶油芝式在室温下软化，用打蛋器打至顺滑，加入砂糖... [慕丝]
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慕丝蛋糕
材料:9寸园蛋糕托底不粘模子做法:一,取小锅一个，放入明胶粉，倒入冰牛奶180g浸泡，小勺搅拌，让明胶充分吸收水份膨胀，隔水加热，再加入白糖，一直搅拌到明胶与糖全部融化，离开热... [慕丝]
