奶酪蛋糕列表
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轻乳酪蛋糕
材料:配料:奶油奶酪(cream,cheese)125克,鸡蛋2个(尽量挑选大个的鸡蛋),动物性淡奶油(whipping,cream)50克,酸奶75克,低筋面粉33克,细砂糖50克,烘焙:水浴法,烤箱下层,上下火160度,1个小时... [奶酪蛋糕]
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巧克力乳酪蛋糕
材料:蛋糕底:消化饼干100克,黄油50克,蛋糕体:奶油奶酪(cream,cheese)250克,鸡蛋2个,细砂糖50克,动物性淡奶油60ML,香草精1/4小勺,浓香巧克力表层:黑巧克力70克,动物性淡奶油60克,黄油1... [奶酪蛋糕]
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奶酪蛋糕
材料:全麦粉饼干100克,无盐黄油45克,粉状明胶10克,奶油奶酪200克,精制砂糖80克,蛋黄1个,酸奶100克,柠檬汁2大匙,鲜奶油200毫升做法:1.使奶酪在室温下变软 。 2.在... [奶酪蛋糕]
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水果奶酪蛋糕
材料:奶油奶酪1块,蛋奶油1盒,鸡蛋1个,新鲜水果适量,白糖50克,果汁2勺,黄油,桃酥250克做法:1.先将奶油奶酪和鸡蛋室温回暖,取一保鲜袋将桃酥掰碎后用擀面杖压碎,锅中溶化黄油(桃... [奶酪蛋糕]
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轻奶酪蛋糕
材料:塔塔粉1克,奶油奶酪250克,鲜奶250克,蛋黄5个,低粉85克,蛋白7个,细砂糖100克,黄油80克做法:1.锅中放入奶油奶酪加入1/2的鲜奶,用隔水加热法隔水熔化奶酪拌匀备用... [奶酪蛋糕]
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天使奶酪蛋糕
材料:蛋白4个,自制酸奶奶酪(奶油奶酪)120克,糖50克,炼乳2大匙,低粉50克,牛奶4大匙做法:1.奶酪加牛奶搅打均匀 2.筛入低粉,拌匀后加入炼乳混匀 3.蛋白... [奶酪蛋糕]
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轻奶酪蛋糕
材料:奶油奶酪100克,牛奶80克,蛋黄3个,黄油30克,低粉30克,玉米淀粉15克,蛋白3个,糖80克,柠檬汁少许做法:1.奶油奶酪和牛奶隔水加热; 2.要有耐心不停地搅拌,直至搅成... [奶酪蛋糕]
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紫薯轻奶酪蛋糕
材料:鸡蛋3个,牛奶85克,奶油奶酪60克,糖60克,黄油25克,紫薯泥150克,低粉25克,柠檬汁做法:1.奶油奶酪和30g白糖隔水加热,搅拌至呈糊状; 2.蛋黄一个个加进去拌匀,加入... [奶酪蛋糕]
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柠檬奶酪蛋糕
材料:奶油奶酪250克,鸡蛋3个,柠檬0.5个,黄油40克,全麦饼干80克,低筋面粉40克,泡打粉5克,白糖100克,酸奶40毫升,活底蛋糕模6寸做法:1.将泡打粉和低筋面粉混合均匀,反复过筛两次... [奶酪蛋糕]
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当芝士遇上棉花蛋糕
材料:卡夫奶油奶酪150克,黄油50克,炼奶50克,全蛋1个,蛋黄5个,蛋白5个,糖70克,低粉80克做法:1.奶油奶酪室温放软搅烂,加入炼奶,再加入全蛋液。 2.黄... [奶酪蛋糕]
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奶酪蛋糕
材料:糖10克,白醋2茶匙,淡奶油40克,盐少许,牛奶200ml,自制奶油奶酪80克,玉米淀粉10克,牛奶65克,黄油7克,低粉32克做法:1.先看奶油奶酪的制作:原料:牛奶:200ml 淡奶油:40克 盐:少... [奶酪蛋糕]
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摩卡咖啡奶酪蛋糕
材料:饼底:,消化饼干100克,融化黄油40克,碎核桃仁适量,奶酪蛋糕:,奶油奶酪200克,鸡蛋2个,糖30克,淡奶油60克,浓黑咖啡40克,牛奶20克,黑巧克力20克,朗姆酒1大勺,玉米淀粉20克做法:1.... [奶酪蛋糕]
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酒渍樱桃奶酪蛋糕
材料:蛋糕底:,鸡蛋卷4根,黄油10克,酒渍樱桃30-40颗,蛋糕体:,奶油奶酪150克,细砂糖25克,原味酸奶50克,酒渍樱桃酒35克,玉米淀粉6克,蛋白50克,巧克力淋酱:,牛奶100克,黑巧克力160克,黄油20克... [奶酪蛋糕]
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乳酪挞
材料:挞皮材料:,A.,低筋面粉200克,黄油100克,细砂糖30克,B.,鸡蛋1个,乳酪馅材料:(8寸盘),奶油奶酪150克,砂糖60克,全蛋1个,酸奶100克,玉米淀粉15克做法:1.挞皮的制作:A料放入盆中,用擀... [奶酪蛋糕]
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草莓冻奶酪蛋糕
材料:奶油奶酪300克,草莓8-10颗,动物性鲜奶油150克,糖80克,融化黄油30克,酥脆饼干100克,吉利丁2片,柠檬汁1大匙,巧克力适量做法:1.饼干压碎加入融化黄油拌匀,压入模型底放冰箱... [奶酪蛋糕]
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轻乳酪蛋糕
材料:奶油奶酪100克,黄油30克,牛奶70克,鸡蛋3个,低筋面粉20克,糖40克,柠檬汁几滴做法:1.奶油奶酪100g,黄油30克,牛奶70g,鸡蛋3个(分蛋白组、蛋黄组),低粉20g,糖40g,柠檬汁几滴(... [奶酪蛋糕]
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抹茶乳酪蛋糕
材料:底层派皮:10公克,消化饼干150公克,奶油30公克,牛奶15公克,蛋糕体:126公克,动物性鲜奶油31公克,奶油起司314公克,细砂糖63公克,全蛋35公克,玉米粉25公克,抹茶粉10公克做法:1.... [奶酪蛋糕]
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义式奶酪
材料:动物性鲜奶油1000㏄,鲜奶300公克,细砂糖120公克,吉利丁片7片,柠檬汁2小匙,玫瑰花1朵做法:1.)玫瑰花浸泡于盐水中,15分钟后取出沥干,切成小片状备用。 2.)吉... [奶酪蛋糕]
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奶酪蛋糕
材料:(8人份),奶油乳酪200g,饼干100g,黄油50g,明胶10g,水3大茶匙,生奶油200ml,芭尔糖2大茶匙,柠檬汁1大茶匙做法:1、将明胶放入水中浸泡,在室温下使奶油乳酪、黄... [奶酪蛋糕]
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奶酪蛋糕
材料:奶油奶酪180g,原味酸奶100ml,鸡蛋1枚,黄油,柠檬汁,白砂糖适量,鹰粟粉10g,消化饼干1袋做法:消化饼干放入打碎机中打成末。黄油放入微波炉中用低档火力加热2分钟使其融化... [奶酪蛋糕]