年餐列表
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奇异果酸奶饮
材料:猕猴桃半个,酸奶200克,柠檬汁适量做法:1.猕猴桃切小块倒入搅拌容器 2.加酸奶及柠檬汁数滴在料理机里打架20秒即可. 小诀窍... [年餐]
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黑白菜
材料:干木耳1把,白菜5页,姜1小块,肉2两做法:1.首先要泡发一把干木耳,再取几叶白菜。木耳最好泡发两个小时以上口感才好,我基本都用凉水泡,您要是着急的话也可以用温水或热... [年餐]
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香甜松软的蜂蜜蛋糕
材料:低筋面粉200克,白砂糖170克,鸡蛋4个,黄油80克,蜂蜜适量做法:1.将鸡蛋打散,和白砂糖放入一个干净的不锈钢盆中,将鸡蛋和白砂糖用打蛋器低速搅拌均匀,然后用中高速搅打至... [年餐]
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红卤乳鸽
材料:乳鸽1只,盐,酱油,葱段,姜片,花椒,大料,桂皮,香叶,料酒,辣椒做法:1.将买来的鸽子洗净,放入沸水锅中汆烫一下取出。 2.另取一个汤锅,注入适量清水,烧开后放入鸽子,加... [年餐]
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孜然羊肉
材料:羊肉片200克,孜然粒5克,孜然粉5克,酱油15毫升,白糖5克,盐5克,洋葱1个,蛋清1只,料酒15毫升,香葱2根做法:1.羊肉切成薄片,用清水冲洗五分钟去除血水,然后加入蛋清、料酒抓匀... [年餐]
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瑶柱冬瓜卷
材料:冬瓜,瑶柱,白酒,蛋皮丝,甜辣椒,香菜,鱼露,水淀粉做法:1.冬瓜切方,再改刀切薄片。(这样会剩下很多的边料,不过没有关系我们可以用来做....嘿嘿,下次更新在告诉大家~~)... [年餐]
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鸿运当头
材料:鲜鱼头1个,野山椒,尖红椒,盐,生抽,醋,蒜泥,姜泥做法:1.鲜鱼头一个. 2.野山椒和尖红椒切丁备用. 3.将切好的红椒装入容器里放入盐,生抽,醋,蒜泥,姜泥... [年餐]
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清蒸干贝豆腐
材料:干贝50克,豆腐2块,葱1根,海鲜酱油0.25小匙,蚝油0.125小匙,水适量做法:1.干贝用水清净后,用开水泡1个小时;葱切成末 2.豆腐洗净后用刀切成大片码放到盘内;... [年餐]
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酸甜酱
材料:西红柿,菠萝,柠檬,冰糖,白醋,盐,水,玉米粉做法:1.酸甜酱的材料:西红柿、菠萝、柠檬、冰糖、白醋。 2.菠萝用盐水泡过切成小块,西红柿切小块然后用盐腌过倒掉... [年餐]
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酸酸甜甜就是它
材料:小红萝卜,柠檬,冰糖做法:1.小红萝卜、柠檬切片。 2.水烧开,依照个人口味,放冰糖,煮到全部融化。 3.放萝卜片和柠檬片进去,额外再加一些柠檬汁... [年餐]
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干煸蚕蛹
材料:蚕蛹,盐,料酒,干淀粉做法:1.将蚕蛹煮熟,放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉,然后竖着从中间剪开成两半,去掉中间的黑芯,加盐,料酒,干淀粉腌一会。 2.炒锅内放入... [年餐]
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蒜香胡萝卜
材料:胡萝卜,大蒜,葱,食用油,酱油,鸡精,胡椒粉,花椒一把做法:1.胡萝卜洗净切丁,大蒜去皮,用刀拍碎,葱洗净切段备用。 2.锅热油至8分熟,倒入花椒和蒜碎爆出香味,再倒入... [年餐]
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糖醋排骨
材料:肋骨,生抽,老抽,盐,油,白米醋,白砂糖,姜,香葱做法:1.肋骨洗干净,用生抽、姜丝、盐、油腌制,放冰箱一晚。 2.下油热平底锅,把肋排平放,慢火煎至两面金黄色,放少许... [年餐]
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日式炸猪排
材料:猪里脊肉,鲜虾,土豆,洋葱,牛肉末,鸡蛋,面粉,面包糠做法:1.猪里脊肉切成薄片,洒上胡椒面、盐,抹匀 2.将里脊先裹一层面粉 3.再裹一层鸡蛋液... [年餐]
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下饭主力—啤酒红烧鸭
材料:白条鸭,啤酒,葱姜,桂皮,花椒,大料,香叶做法:1.将鸭子洗净,睁大眼睛表放过一根未拔净鸭毛哈~~然后取快刀一把去除鸭尖里面的腺体,以及脖子根部的淋巴结团。处理干净后手... [年餐]
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青蒜苗炒胡萝卜
材料:胡萝卜2根,青蒜苗5根,大蒜3瓣,花椒十几粒做法:1.将胡萝卜洗净,切成片后,放盘中待用。 2.将蒜苗清洗干净后,沥干水份、切成小节备用。 3.将大蒜... [年餐]
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糯米红枣
材料:红枣200克,糯米粉100克,冰糖(或白糖)30-50克做法:1.红枣洗净放入冷水中浸泡最少3小时以上。 2.用小刀在枣子上切个口,将枣核取出来。糯米粉用温水揉成团,... [年餐]
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圣诞咖啡布丁
材料:纯咖啡粉,白糖30G,炼乳5G,吉利丁片2片做法:1.吉利丁2片,用冷水泡软挤干水分备用。 2.纯咖啡粉按平时习惯冲成咖啡,取200ml。 3.冲泡好的咖啡... [年餐]
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香辣虾
材料:长10CM左右的海白虾1斤,青花椒,干朝天椒,葱,姜,蒜,海天海鲜酱油,郫县豆瓣,白糖,豆豉做法:1.将虾洗净沥干、抽出虾线,用一大把青花椒、一小碗剪开的干朝天椒、葱、姜、蒜末... [年餐]
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香橙蛋卷
材料:面粉100克,鸡蛋1个,白糖1匙,牛奶适量,香橙果酱适量做法:1.将面粉,鸡蛋,白糖,牛奶搅拌成面糊。 2.平底锅放油,面糊倒入锅中,晃动平底锅让面糊在锅底摊成圆形,煎... [年餐]