牛鞭列表
-
红枣煨牛鞭
材料:主料:牛鞭300克,白萝卜100克,红枣10克,生姜10克,葱10克。花生油10克,盐5克,味精2克,蚝油2克,老抽王2克,绍酒2克,胡椒粉少许,湿生粉适量。做法:(1)牛鞭去净内白,切成块,白萝卜去... [牛鞭]
-
香烧牛鞭
材料:主料:牛鞭250克,姜,葱各10克,西兰花50克。做法:1、牛鞭煮透,选净切段,姜切条,葱切段,西兰花切小棵。 2、牛鞭用清水加料酒煮透,用小火煨至入味倒出待用。... [牛鞭]
-
野甲煨牛花
材料:野生甲鱼1只约500g,牛鞭200g,鲜参2支,豆油、绍酒、高汤、精盐、味精、蒜头各适量。做法:1、将甲鱼经初加工,洗净,焯水备用;牛鞭经初加工后剞刀成鞭花。 2... [牛鞭]
-
干锅菊花牛鞭
材料:主料:牛鞭500克,鸡胗30克,鸭胗30克。调料:豆瓣酱3克,桂皮3克,八角2克,整干椒3克,盐3克,味精2克,色拉油50克,酱油5克,姜3克,蒜瓣3克,高汤200克。做法:1、将牛鞭洗净放清水中煮1... [牛鞭]
-
牛中双杰-牛鞭牛宝
材料:用料主料:黄牛鞭500克、牛宝500克做法:1、将牛鞭改刀成菊花形,牛宝改切成均匀的片。 2、将改切好的牛鞭、牛宝用葱、姜、料酒焯水。 3、将... [牛鞭]
-
红烧牛鞭
材料:用料牛鞭200克,冬菇50克,冬笋50克,火腿(或叉烧)末25克,陈皮丝15克,高汤300克,姜丝、蒜末、葱丝、酱油、精盐、胡椒粉、香油、料酒、湿淀粉各适量。做法:1、把牛鞭刮洗... [牛鞭]
-
淮山杞子炖牛鞭
材料:用料原材料:淮山20克,枸杞子15克,牛鞭350克,姜10克,清水1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。做法:1、牛鞭去臊改刀汆水,淮山枸杞子洗净,姜切片待用。... [牛鞭]
-
杞鞭壮阳汤
材料:用料原材料:牛鞭100克,牛骨汤1200克,枸杞子15克,肉苁蓉50克,姜10克,母鸡300克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉2克。做法:1、牛鞭汆水后改刀,枸杞子、肉苁蓉洗净,母鸡斩... [牛鞭]
-
牛鞭炖鸡肾
材料:用料原材料:牛鞭200克,鸡肾100克,姜10克,枸杞子10克,胡椒粒5克,牛骨汤1700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。做法:1、牛鞭去臊汆水,加香料卤透改刀;鸡肾去臊,一开为二汆水;枸... [牛鞭]
-
兰花杞子烧牛鞭
材料:主料:牛鞭1根,西兰花200克。配料:枸杞子25克。做法:1、牛鞭洗净,放入锅内煮5分钟捞出。 2、牛鞭横剞0.2厘米宽的刀纹,深至牛鞭的三分之二,切成4厘米长... [牛鞭]
-
清炖枸杞牛鞭汤
材料:牛鞭一条,枸杞20克。做法:1.牛鞭洗净切断焯水备用。 2.要想吃软嫩一点,先放入高压锅焖煮20分钟取出。 3.将软嫩牛鞭放入锅内,加入适量的水、姜... [牛鞭]
-
贵妃牛鞭
材料:原料:牛鞭400克,黄花菜(又名金针菜)、红枣、枸杞、当归、香附、党参各2克。做法:1、干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次,挤干水份备用; 2、将牛鞭用... [牛鞭]
-
牛鞭
牛鞭专题为您提供牛鞭的基本介绍,牛鞭的功效与作用,牛鞭的营养价值,以及牛鞭的禁忌人群和适宜人群。... [牛鞭]
-
牛鞭
牛鞭不能和什么一起吃专题为您提供牛鞭有关的食物相克信息,包括各种食物与牛鞭在一起烹调会产生哪些有害物质。... [牛鞭]