牛排列表
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酱烧黑椒牛排骨
材料:牛排骨,青椒,洋葱,料酒,大蒜瓣,葱,生抽,干辣椒,八角,盐,生粉(可用可不用),黑胡椒,黄豆酱做法:1、 牛排骨用清水泡上,泡去血水。 2、 青椒洋葱切丝、蒜瓣切成小颗... [牛排]
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巧煎美味西冷牛排
材料:西冷牛排500g(分割成三片),黄油40g,柠檬1个,各种蔬菜约300g,黑胡椒粉10g,盐10g做法:1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋,煎的时候不会回缩~ 双面均匀涂抹黄油备用... [牛排]
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肋眼牛排
材料:肋眼牛排一块(400克左右),黑胡椒粒小半勺,黄油20克,盐2克做法:1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候不会回缩; 2、磨些黑胡椒均匀的撒在两... [牛排]
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香嫩可口的黑椒牛柳
材料:牛肉(黄瓜条或者和尚头),四季豆,蒜末(或蒜茸粉),蒜片,生抽,黑胡椒粒,盐,糖,淀粉,香油做法:1.牛肉切条;四季豆斜切成段;蒜一部分切末,一部分切片备用。 2.切好的牛肉... [牛排]
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黑椒牛扒
材料:上好牛扒1块,番茄1只,黑胡椒1大匙,蒜蓉1匙,食盐,高汤,洋葱半个做法:1.先把牛扒用木杵轻轻敲打一阵,让肉质松散,然后用适量的盐和黑胡椒把牛扒腌制15分钟左右。... [牛排]
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用牛排方式打造牛肉盖饭
材料:米饭,牛肉,西兰花,元葱,酱油,罗勒叶,迷迭香,黑胡椒碎,白糖,红酒做法:1.牛肉切片,略厚一点 2.将肉片用牛排锤敲烂 3.将牛排、元葱倒入一杯红酒及所... [牛排]
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咖喱牛排
材料:黄油,猪肉,洋葱,蔬菜,咖喱做法:1.将黄油融化。 2.加入猪肉。 3.炒到7分熟。 4.加入洋葱炒几下。 5.刚才的蔬菜加水烧... [牛排]
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芝士牛排汉堡
材料:牛排,红酒,黑胡椒,盐适量,味精适量,糖适量,鸡蛋,生粉,面包,番茄酱,芝士,牛肉粒做法:1.牛排剁成肉泥。 2.用红酒,黑胡椒,盐、味精和糖适量淹下。 3.加... [牛排]
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黑椒牛排小套餐
材料:牛肉,红酒,牛排,盐,洋葱汁,糖,胡椒粉,香草,黄油做法:1.牛肉不要太厚,用刀背拍打,牛排用盐、洋葱汁、糖、红酒、胡椒粉、香草腌上。 2.平底锅放黄油,放入牛排~用... [牛排]
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黑胡椒烤牛排
材料:牛排2块,黑胡椒15克,五香粉5克,蚝油30毫升,白糖8克,酱油15毫升,洋葱2个,西红柿5个做法:1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油,腌制2... [牛排]
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黑椒蘑菇酱牛排餐
材料:蘑菇200克,奶油2大匙,蒜末1大匙,牛肉高湯400克,紅酒1.5杯,麵粉3大匙,乾燥百里香0.5小匙,鹽0.25小匙,黑胡椒0.5小匙,牛排肉2片做法:1.蘑菇洗淨、切片備用。小湯鍋裡加熱奶... [牛排]
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黑椒烤牛排
材料:牛排,黑胡椒粒,蕃茄酱,蒜末做法:1.热平底锅下奶油,要等油非常热时,放下牛排,将两面稍微煎过,有油脂的部分可煎焦一点, 以锁住牛排的肉汁为主。 2.煎好的牛排... [牛排]
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煎牛排
材料:生牛排2块,烤肉酱0.33袋,甜辣酱3大勺,黑胡椒粉2勺,草菇半斤,甜豆半斤,土豆1个,芦笋1小把,生抽1勺,黄油(或橄榄油、色拉油),盐适量做法:1.牛排洗净,轻轻用刀背砸几下使肉松驰... [牛排]
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蒜香红酒牛小排
材料:带骨牛小排,黄油(Butter)1小块,GarlicPepper调味料,粗黑胡椒粒,红酒半杯,风干欧西芹做法:1.先将带骨牛小排连塑膜放入加了点盐的冷水盆中,比较容易快速解冻.... [牛排]
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台塑牛排
材料:牛仔排骨,糖,红酒,葡萄黑醋,酱油,水,黑椒少许做法:1.将牛仔骨川烫下,捞起备用。 2.调料放入锅中,放入牛仔骨,煮滚后用中火煮四十分钟后关火,让其泡在锅中。(一... [牛排]
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香煎牛排
材料:黄油,酱油,黑胡椒粉,元葱,蒜片,料酒,牛肉做法:1、牛肉切成 6毫米左右的大片。注意千万别顺着肉的纹理切,要把周围的白色筋膜切掉,肉中间的白色的筋要多划几刀,要不煎的时... [牛排]
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黑椒牛扒
材料:肉眼250克,黑胡椒10克,黑胡椒粉10克,蒜蓉适量,生抽20克,盐5克,红酒一小杯做法:1.肉眼加配料拌匀,放入冰箱腌制一个晚上。 2.将腌好的肉眼取出,摆在铺上锡纸... [牛排]
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黑胡椒牛排
材料:牛排约350克,牛肉清汤300毫升,茄汁少许,蚝油1匙,黑胡椒碎20克,蒜茸1匙,洋葱,老抽1匙做法:1.将锅中油烧热,炒香蒜茸、洋葱、黑胡椒。再加入老抽、蚝油、茄汁翻炒片刻,然后... [牛排]
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托斯卡纳顶级牛排
材料:牛肉,西兰花做法:1.原料处理:将牛肉洗净后切薄片,厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散,通常超市买回的比较厚,可以从中间片开。 2.腌制:加入COOK100托斯卡纳... [牛排]
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家常炖牛肉
材料:牛肉,胡萝卜,土豆,八角,葱姜,干辣椒,香菜,盐,酱油,料酒,白糖,黄酱做法:1.材料预处理: 牛肉冲洗干净切成小块,焯水后捞出,备用。 胡萝卜洗净,土豆去皮、洗净。二者均切成滚... [牛排]