炖牛肉列表
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土豆炖牛肉
材料:原料:牛肋条肉,土豆,做法:1. 锅中烧开水,将整块牛肋条肉放入焯煮2-3分钟,捞出(血水不要),洗净,切成块,沥干或拭干水份. 2. 炒锅烧热油,放入葱段姜片红干椒炒香... [炖牛肉]
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西红柿炖牛腩
材料:材料:西红柿,牛腩,做法:1、将牛腩洗净切大块 2、西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮 3、凉水牛肉下锅焯水。 4、焯... [炖牛肉]
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清炖牛肉
材料:牛腩500克,大料,大葱,姜,蒜,调料:料酒,生抽,盐做法:1、牛腩块放入水中,焯至变色,捞出洗去浮沫 2、葱切段、姜切片 3、焯好的牛肉移入砂锅中,放入葱... [炖牛肉]
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清炖牛肉
材料:牛腱肉2条,红萝卜1根,白萝卜适量,大葱3根做法:1.牛健肉二条… 2.红白萝卜各少许切乱刀块,葱切小段… 3.牛健肉先过水成型,一则切后成型有方有... [炖牛肉]
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胡萝卜煲牛肉湯
材料:胡萝卜(切块),牛肉,番茄酱2湯匙,鹽1小匙做法:1.牛肉先焯水過一遍後撈起 2.锅里放入少许油,牛肉放进鍋中鞭炒,然后加入胡萝卜 3.鍋里倒入番茄酱,... [炖牛肉]
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红酒炖牛肉
材料:A,牛肉250克,洋葱半个,土豆一个,蘑菇50克,B,蕃茄沙司一小勺,红酒25毫,牛高汤250毫升,调味料:,橄榄油,盐,黑胡椒粉做法:1.牛肉洗干净,切丁,放在水里放点淀粉泡出血水,沥干水分;洋... [炖牛肉]
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咖喱牛腩
材料:牛腩500克,洋葱1个,胡萝卜1根,土豆2个,老姜1块,咖喱块100克,食用油30克做法:1.牛腩洗净切块放入沸水中汆烫除去血沫。 2.牛腩老姜和适量开水一起放入电压... [炖牛肉]
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白萝卜炖牛腩
材料:葱段,姜片,酱油大料,蒜瓣,盐,糖,料酒,干辣椒1根做法:1.牛肉.白萝卜切块。 2.将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右,捞出备用。 3.锅中热油约5成熟时... [炖牛肉]
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土豆炖牛肉
材料:牛肉,土豆,食用油,姜片,生抽,红酒,盐,鸡精,干辣椒,葱花做法:1.牛肉切方块,土豆洗净去皮切块。 2.锅中烧水,水开后放入切好的牛肉煮变色,捞出沥干。 3... [炖牛肉]
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胡萝卜炖牛肉
材料:牛肉,胡萝卜,葱姜蒜末,花椒,八角,郫县豆瓣,生抽,盐,鸡精做法:1.牛肉飞水(炖好牛肉的关键步骤之一,弄不好牛肉就会炖不烂)烧一锅水,在水即将烧开,但并未沸腾,也就是锅里出现小... [炖牛肉]
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家常炖牛肉
材料:牛肉,胡萝卜,土豆,八角,葱姜,干辣椒,香菜,盐,酱油,料酒,白糖,黄酱做法:1.材料预处理: 牛肉冲洗干净切成小块,焯水后捞出,备用。 胡萝卜洗净,土豆去皮、洗净。二者均切成滚... [炖牛肉]
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萝卜炖牛肉
材料:白萝卜450克,牛肉(瘦)100克做法:1.1. 将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出; 2.2. 锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入... [炖牛肉]
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葱烧蕃茄炖牛肉
材料:去皮牛蕃茄3颗,牛肋条900公克,青葱段200公克,姜片20公克,蒜片10公克,牛高汤3500公克,盐少许做法:1.去皮牛蕃茄切块;牛肋条汆烫后切块备用。 2.起锅加入少许... [炖牛肉]
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马铃薯炖牛肉
材料:A.牛腩块600公克,清水1000㏄,B.牛高汤2000㏄,C.马铃薯2个,红萝卜1/2个,洋葱1个,昆布酱油4大匙,味醂2大匙,盐1小匙做法:1.牛腩块先汆烫切块后,取一汤锅加清水盖满牛腩即可... [炖牛肉]
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半筋半肉清炖牛肉面
材料:牛筋与牛腱600公克,老姜5片,酒1大匙,盐适量,牛高汤1000㏄,刀切手工面1人份,葱花适量做法:1.牛筋与牛腱切块,放入滚水中烫去血水,再用冷水沖净、挤干备用。 2... [炖牛肉]
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甘蔗玉米炖牛肉
材料:牛腩900g,玉米1支,甘蔗2小支,陈皮2块做法:1.将玉米、甘蔗洗净,切成小段;陈皮洗净,用水泡开备用。 2.将所有材料放入锅内,加入5000㏄水,用大火煮开后,转小火煮... [炖牛肉]
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红烧牛肉
材料:主料:牛肉75克,豆瓣酱10克,白萝卜30克,花椒1.5克,盐2克,花生油10克,白糖,八角各适量。做法:1.牛肉选肋条切成块,用沸水焯一下捞出,切成方块。白萝卜切方块。花椒、八角用... [炖牛肉]
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胡萝卜炖牛肉
材料:主料:牛肉500克,奶油50克,胡萝卜中等大小的2个,土豆中等大小的3个,洋葱2个,嫩豆荚50克,枸杞子30克,面粉,胡椒粉,细盐适量。做法:1.将牛肉切成3~4厘米见方的块,撒上盐与胡椒... [炖牛肉]
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番茄土豆炖牛肉
材料:主料:牛肉500克,番茄500克,黄皮土豆500克,白皮洋葱100克,做法:1.牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用; 2.土豆削皮... [炖牛肉]
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土豆炖牛肉
材料:主料:土豆300克,牛肉400克,洋葱50克,大豆色拉油70克,高汤,料酒,精盐各适量。做法:1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成... [炖牛肉]