巧克力冰淇淋列表
-
巧克力冰激凌
材料:蛋黄4个，白砂糖140克，水45克，淡奶油250ML，巧克力酱适量，果仁碎适量做法:1、蛋黄搅散，打至颜色变浅 2、将糖和水用小火煮至115度的糖浆，一点一点倒入正在搅... [巧克力冰淇淋]
-
冰淇淋双球
材料:蛋黄2个，全脂鲜奶250毫升，鲜奶油200毫升，糖50克，青柠味酒1汤勺，黑巧克力50克做法:1.蛋黄分次加糖打到浓稠发白，中途加一小勺酒。在打蛋黄的同时，小火煮牛奶（留50ML的样... [巧克力冰淇淋]
-
巧克力冰淇淋
材料:纯黑巧克力100克，奶油600克，牛奶300克做法:1.蛋黄加白糖打融; 2.混合奶油及牛奶加热，趁热加入黑巧克力，加热至融，但不要沸腾。 3.将奶液慢慢... [巧克力冰淇淋]
-
焦糖巧克力冰淇淋
材料:蛋黄5枚，细砂糖125克，淡奶油600克，黑巧克力100克，可可粉50克做法:1、淡奶油倒入厚底奶锅，用微火加热至刚刚沸腾马上关火，倒入黑巧克力用锅内温度将其融化后，再倒入可可... [巧克力冰淇淋]
-
巧克力冰淇淋
材料:巧克力113克，牛奶473克，可可粉16克，糖粉50克，蛋黄4个，蛋白半个，淡奶油90克做法:1.可可粉溶在牛奶里，微波加热到滚沸。 2.蛋加糖打到发白，先冲入少量热奶搅开... [巧克力冰淇淋]
-
百利甜酒巧克力冰淇淋
材料:巧克力55克，牛奶80ml，香蕉1根，百利甜酒80ml，朗姆酒15ml做法:1.牛奶和巧克力一起溶化，我用的是微波炉低温加热的，不要用高火，牛奶容易沸。建议用黑巧，一个是低脂一个是不... [巧克力冰淇淋]
-
巧克力冰激凌
材料:蛋黄三个，牛奶300克，糖50克，可可粉一小匙，淡奶油300克做法:1.蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾。浆水浓... [巧克力冰淇淋]
-
巧克力冰淇淋
材料:苦甜巧克力50公克，牛奶300㏄，细砂糖50公克，玉米粉10公克，可可粉5公克，蛋黄80公克，白兰地30㏄，鲜奶油300㏄做法:1.把苦甜巧克力切成细碎状。 2.取一小锅，加入... [巧克力冰淇淋]
-
白巧克力冰淇淋
材料:主料：2茶匙砂糖，5茶匙水，300克白巧克力，3个鸡蛋，把蛋黄与蛋清分开，300毫升稠奶油（whippingcream）。做法:在一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜，然后尽可能铺... [巧克力冰淇淋]
-
冰激凌旋风冰咖啡
材料:蜂蜜20ml，雀巢醇咖啡100ml，鲜奶油50g，冰激凌球1个，巧克力一块，巧克力豆豆适量，冰块适量做法:1、先在杯子里注入蜂蜜 2、然后是融化的巧克力+蜂蜜膏... [巧克力冰淇淋]
-
巧克力冰淇淋
材料:喜客巧克力粒：250g，纯牛奶：750ml，糖：125g，鸡蛋黄：3个做法:巧克力用微波炉融化 砂糖放鸡蛋黄里搅拌 牛奶＋（香草豆荚）小火煮到快开 １、２、３... [巧克力冰淇淋]
-
巧克力冰激凌
材料:鸡蛋4个，4大勺糖，巧克力做法:1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。 2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克... [巧克力冰淇淋]
-
巧克力冰淇淋
材料:1个 全蛋（轻轻打一下）做法:1.把full cream milk 煮滚加入巧克力粉拌均之后加入蛋拌至均匀待凉。 2.打发whipping cream再把它倒入（1）里拌均，倒进盒子放入... [巧克力冰淇淋]
-
丝般幼滑入口即化巧克力冰淇淋
材料:1 （14 ounce） can sweetened condensed milk（一罐14盎司的甜炼乳）做法:1. 将甜炼乳和巧克力糖浆倒在一起搅拌均匀 2.在搅拌机里倒入鲜奶油，高速打发至硬... [巧克力冰淇淋]
-
巧克力冰激凌
材料:1杯鲜奶油做法:1、事先把冰激凌机的内胆在冰箱里冷冻24个小时以上。 2、黑巧克力切成小块，跟牛奶和鲜奶油混合，放在小锅里，用中火煮至有蒸汽冒出，关火，... [巧克力冰淇淋]
-
含奶油的巧克力biscotti.
材料:A料. 奶油1/2条（1/4 cup）软化，糖6 TBSP（不要再减了，喜欢甜的多加点） 做法:1. A料放在碗里用mixer打到有纹路，加蛋，打匀，加rum拌匀. 2. C料混合筛入A料和B料的... [巧克力冰淇淋]
-
香草抹茶冰淇淋
材料:1、抹茶粉5克做法:1、冰淇淋机内桶要事先放在温度低于零下18度的冷冻室内冷冻12小时以上，晃动听不到液体声音，内壁会有点粘手的状态。 2... [巧克力冰淇淋]
-
巧克力冰淇淋
材料:蛋黄3个 水110ml 淡奶油300ml 白砂糖80g 巧克力酱250ml 保鲜盒1个做法:1.把10g的糖加入到蛋黄里，搅拌 2.其余的糖加入水中煮至90℃左右... [巧克力冰淇淋]
-
巧克力冰激凌
材料:156人做法:1.牛奶加入砂糖小火加热使砂糖溶化 2.趁热加入切碎的巧克力（我用的纽扣巧克力）慢慢搅拌至溶化 3.溶化后隔冰水降温... [巧克力冰淇淋]
-
制作冰激凌
材料:鸡蛋黄4个 牛奶500克 白糖 100克做法:1. 鸡蛋4个（只要蛋黄哦） 牛奶500克 白糖100克（按自己的口味调节）。 2. 把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋... [巧克力冰淇淋]
