茄子系列列表
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茄子西红柿
材料:茄子2根,西红柿一个做法:步骤1:茄子去皮切条;西红柿可以去皮(也可以不去),切片 步骤2:锅中放多油热倒入茄子,开中火倒入茄子翻炒,不停的翻炒大概3分钟后可以... [茄子系列]
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凉拌茄子
材料:原料:长茄子2个,红辣椒1个,做法:1.茄子洗净、削去外皮,切成长段;大蒜拍碎,再剁成末;红椒去蒂及子洗净,切小粒;将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中,加其余调料,制成味汁。... [茄子系列]
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风味茄子
材料:长茄子,花椒,干辣椒,香菜,蒜末,白糖,味达美做法:1、将茄子拍粉过油,然后捞出淋油。 2、锅内留油少许将干辣椒和花椒炒香,放入白糖,加入味达美,出锅前放入茄子... [茄子系列]
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鱼香茄子
材料:茄子、猪肉、姜末、蒜末、香葱末、郫县豆瓣酱(也可用辣椒和蚝油代替)、老抽、生抽、醋、盐、糖、清水少许做法:1、茄子洗净,切长条,撒少许盐,使茄子失水,备用。... [茄子系列]