清香蔬菜列表
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清炒虾米卷心菜
材料:卷心菜,虾米(开洋),盐做法:1、 卷心菜切或者撕成小片,洗净沥水。 2、 虾米放清水泡一会儿,捞出沥水。 3、 锅中放适量油,将虾米爆香。... [清香蔬菜]
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虾米炒苦瓜
材料:苦瓜,虾米,盐,鸡精,油做法:1、 苦瓜洗净,对半切开,挖去内瓤; 2、 将苦瓜切成薄片; 3、 虾米洗净滤干; 4、 锅中油热后,放入虾米翻... [清香蔬菜]
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手撕包菜
材料:包菜,蒜片,干红椒,花椒,白醋,李锦记蒸鱼豉油,盐,鸡精做法:1)手撕包菜成适合大小,粗大的杆、茎另外和叶子分开 2)蒜切片、干红椒(深红色,辣度较低的那种,自行切... [清香蔬菜]
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西兰花炒蟹味菇
材料:蟹味菇,西兰花,腐乳汁(量随意)做法:1、蟹味菇掰开,西兰花掰成小朵,分别用盐水浸泡一会后,彻底洗净 2、烧开水,将蟹味菇和西兰花先后焯一下,捞出 3... [清香蔬菜]
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豆角烧茄子
材料:豆角1把,茄子1只,蒜头半个,红辣椒2只,食盐适量,高汤适量做法:1.豆角洗净摘成长段儿,茄子切成长条状,蒜头切片,辣椒切长段。 2.油锅烧热,倒入蒜片,爆香;再倒入辣... [清香蔬菜]
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云耳鸡蛋炒黄瓜
材料:蛋,姜,黄瓜,云耳,白胡椒面做法:1.先把打散的蛋炒好,用锅铲或刀捣城块; 2.热油下锅,放几片姜,等片刻,倒入蛋块、黄瓜块和云耳,爆炒一会,加盐和白胡椒面,兜匀,可撒... [清香蔬菜]
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腐乳魔芋
材料:黑魔芋板,盐,白豆腐乳2块,糖,水,香油,青红椒做法:1.黑魔芋板切片,中间拉开一刀,一头从中间穿过,成麻花状。 2.煮开一锅水,放盐,放魔芋入锅,煮5-8分钟,就可以捞出,... [清香蔬菜]
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手撕包菜
材料:包菜300克,蒜头8克,干椒若干,猪油,盐,老陈醋,蚝油,生抽,鸡精做法:1.包菜一片片剥下,用淡盐水洗净沥干。手撕成大片,蒜拍碎,干椒斜切成圈。(家庭做菜,刀功不必太讲究,撕得均匀... [清香蔬菜]
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清炒荷兰豆
材料:荷兰豆,蒜做法:1.荷兰豆掐头去筋洗净备用。 2.蒜瓣剁末备用。 3.锅内放油,油温七成热放入蒜末炒出蒜香。 4.放入荷兰豆翻炒去... [清香蔬菜]
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肉炒豆角
材料:扁豆角十根,新鲜猪肉三两,青尖椒一个,花椒十粒,葱少许,姜少许,蒜少许,盐少许,鸡精少许,酱油少许做法:1.先将肥肉用酱油腌一下,锅内油烧热后先放肥肉把油炼出来,加花椒炸香... [清香蔬菜]
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生拌苦瓜
材料:苦瓜一根,盐,香油,蒜泥,醋,红辣椒(装饰)做法:1.将苦瓜洗净中间切开、用勺子去籽; 2.切小薄片,加少许盐抓洗,挤去多余盐水; 3.加入香油、蒜泥、醋拌... [清香蔬菜]
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豆角烧茄子
材料:豆角,茄子做法:1.豆角洗净掐5厘米长段、茄子洗净切滚刀块用清水漂10分钟(可以漂去茄子里的毒素,你们有没注意到用清水漂过的水变成了红糖色?) 2.大蒜子切... [清香蔬菜]
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清炒西葫芦
材料:西葫芦一根,蒜末做法:1.西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的,所以多泡 会儿),用刷子洗干净,切成丝. 2.大蒜3-4瓣... [清香蔬菜]
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雪里红炒豆干丁
材料:雪里红220公克,豆干160公克,辣椒10公克,姜10公克,葵花籽油2大匙,盐1/4小匙,细砂糖少许,香菇粉少许做法:1.雪里红洗净切丝;豆干洗净切丁,备用。 2.辣椒、姜洗... [清香蔬菜]
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青椒炒蛋
材料:主料:鸡蛋200克做法:1、将鸡蛋打入碗中,加盐及料酒调匀。 2、把青椒切成丁。 3、炒锅上火,放油,倒入蛋液,炒熟后盛出。 4、原炒锅... [清香蔬菜]
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雪菜肉末四季豆
材料:主料:四季豆150克,肥瘦猪肉50克,芥菜20克,做法:1.四季豆折去两头,撕去老筋,改成寸段; 2.雪菜切末; 3.猪肉切成肉末; 4.姜切成碎屑状;... [清香蔬菜]
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荷兰豆拌腐竹
材料:荷兰豆,腐竹,生姜,白醋,香油,盐,鸡精,干红辣椒做法:(1)腐竹用凉水泡发后切丝; (2)荷兰豆摘去筋,洗净切丝,开水中焯熟,迅速在凉水中拔透; (3)荷兰豆与腐竹放... [清香蔬菜]
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清爽败火的蒜蓉炒苦瓜
材料:苦瓜一根,盐一小勺,蒜蓉一大勺。做法:1把苦瓜去籽,洗净,切成薄片,蒜蓉准备好。 2坐锅热油,油热以后下入蒜蓉爆香,然后开大火,放入苦瓜快速的翻炒,等到炒出香... [清香蔬菜]
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药食兼用的凉拌黑木耳
材料:黑木耳,胡萝卜,香菜,红辣椒,葱姜蒜,植物油,六月鲜,盐,香醋,糖。做法:1黑木耳用冷水泡发后,剪去根蒂,撕成小朵; 2锅中放清水烧开后,入黑木耳汆烫3分钟捞出,用冷开水... [清香蔬菜]
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芝麻青椒炒西兰花
材料:芝麻油1汤匙,西兰花175克,切块,芝麻1汤匙,青椒1个,切片做法:1.用一个大锅以中高火将油烧热。将西兰花和芝麻在一起炒2分钟,再加入青椒继续炒2-3分钟直到青椒变软但脆... [清香蔬菜]