清蒸鲈鱼列表
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清蒸鲈鱼
材料:处理干净的鲈鱼一条,新鲜的花椒一束,葱叶,姜片,盐,米醋,米酒,香油,熟玉米,熟青豆,剁椒,罗勒叶做法:1、鱼内外抹盐,肚皮里填葱叶、姜片,淹半小时; 2、延鱼腹刨开,去... [清蒸鲈鱼]
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清蒸鲈鱼
材料:鲈鱼,葱,姜,料酒,李锦记蒸鱼豉油,油做法:1.鲈鱼洗净,用葱姜料酒腌一会儿去腥。 2.放蒸锅蒸8分钟,时间到不要开锅,再焐几分钟为好。 3.把鱼取出,倒... [清蒸鲈鱼]
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烤鸡腿
材料:鸡腿4个,盐焗鸡粉,淀粉,蛋液,面包糠,素油少许做法:1.鸡腿处理干净后用盐焗鸡粉腌制过夜入味。我的配比是四个大鸡腿用一包盐焗鸡粉加半茶匙盐。 2.试过几... [清蒸鲈鱼]
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清蒸鲈鱼
材料:鲈鱼1斤,鲜生姜,青葱,红椒丝,香菜,李锦记蒸鱼酱油,麻油,鲜贝露,白胡椒粉做法:1.用刀把洗干净、剖好的鲈鱼左右背上各划一刀,插入两片姜,刀继续顺中心剖腹线划至鱼尾部(不要... [清蒸鲈鱼]
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清蒸鲈鱼
材料:新鲜鲈鱼一条,葱两棵,姜丝少许,酱油,盐少许,糖,水,油做法:1.鲈鱼刮鳞去掉内脏,洗掉血水.在两面的鱼背上各划上几刀,鱼肚里抹 一点盐,塞几片姜丝和葱白.... [清蒸鲈鱼]
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清蒸鲈鱼
材料:鲈鱼一条,油,盐,李锦记蒸鱼豉油,大葱,香葱,姜,蒜头,料酒,香油做法:1.鲈鱼宰杀好后,洗干净,在鱼身上划十字花刀 2.用盐抹遍整条鱼,盐不能太多,否则会破坏鲈鱼的鲜... [清蒸鲈鱼]
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清蒸鲈鱼
材料:鲈鱼,盐,料酒,味精,葱段,姜丝,蒜泥,酱油,鱼露做法:1.鲈鱼洗净擦于水份,在鱼上抹上盐,料酒和味精,稍腌片刻. 2.在鱼肚里和鱼嘴里塞入葱段和姜丝,在鱼身上摆上姜丝... [清蒸鲈鱼]
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清蒸鲈鱼
材料:新鲜鲈鱼1条(500克左右),葱适量,姜适量,黄酒适量,蒸鱼豉油,干辣椒,花椒,细蒜粒,葱花适量做法:1.鲈鱼洗净控干水分,两面和鱼腹中均匀擦盐,腹中放葱结姜片,表面撒葱姜段,浇黄酒,... [清蒸鲈鱼]
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清蒸海鲈鱼
材料:海鲈鱼1斤,葱少许,姜少许,酱油少许,醋少许,盐少许,油少许,枸杞几粒做法:1.我买的是超市拨好肚子和刮去鱼鳞的,到家只是又重新洗干净。 2.去头去尾,从腹部到背... [清蒸鲈鱼]
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团年菜之清蒸鲈鱼
材料:鲈鱼500克,盐,料酒,海鲜酱油,老抽,糖,油,姜,葱做法:1.将鲈鱼去鳞去内脏洗净。 2.把鱼身抹上盐和料酒,肚子里放上葱姜,摆在盘中,底下用筷子架起来。... [清蒸鲈鱼]
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清蒸狮子头
材料:瘦肉420公克,肥肉180公克,荸荠100公克,胡萝卜30公克,水发香菇15公克,姜末15公克,葱末20公克,鸡蛋1个,花椰菜200公克,盐6公克,水100cc,鸡精粉8公克,细砂糖10公克,酱油15㏄,料理酒15... [清蒸鲈鱼]
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微波炉电磁炉清蒸鱼
材料:干香菇2朵,葱1支,嫩姜60g,红辣椒1支,鲈鱼1只,做法:微波炉作法: 1.干香菇洗净泡软后切丝;葱、嫩姜、红辣椒洗净切丝,泡冷水备用。2.鱼去除内脏后洗净,在鱼身上... [清蒸鲈鱼]
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清蒸鲈鱼
材料:鲈鱼1尾,葱3根,姜50公克,辣椒1根,蒸鱼酱油3大匙,香油1大匙,盐1小匙做法:1.鲈鱼洗净,放上少许姜片(份量外),移至蒸锅中,蒸约10分钟。 2.葱、姜、辣椒都切成细... [清蒸鲈鱼]
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肉末雪菜蒸豆腐
材料:主料:北豆腐300克,肥瘦猪肉100克,做法:1.将豆腐切成长方形片,放入沸水锅烫一下,码入盘中; 2.雪菜(芥菜)洗净切碎,备用; 3.将猪肉、葱、姜切末备用;... [清蒸鲈鱼]
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清蒸鲈鱼
材料:鲈鱼,葱,姜,豉油做法:1、鲈鱼一条洗净控干,切十字刀花,用精盐、料酒略腌。 2、葱、姜切细丝铺到鱼身上(鱼肚内也可以塞一些)。 3、蒸鱼豉油和色... [清蒸鲈鱼]
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清蒸黄花鱼
材料:1.准备新鲜的黄花鱼一条,刮去鳞片收拾干净内脏,洗净待用,做法:1.把洗净的黄鱼身上均匀的铺上姜片上锅蒸8分钟左右,把蒸鱼豉油也上锅蒸三分钟左右 2.把蒸... [清蒸鲈鱼]
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家庭版水煮鱼
材料:材料:鲈鱼一条:1斤到1斤二两的(草青鲈鱼鲶鱼黑鱼都可以做的啦),嫩豆腐一块,黄豆芽少许,姜葱鲜酱油豆瓣酱做法:鲈鱼从中一分为二(这个可以请卖家帮忙处理),切鱼片,把鱼头尾... [清蒸鲈鱼]
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清蒸鲈鱼
材料:鲜鱼,葱,姜,料酒,盐,酱油(蒸鱼豉油),香菜做法:1、鲜鱼一条(收拾好的) 2、葱切段,姜切片,塞入鱼腹中。若改刀在改刀部位也塞入姜葱。 3、盐撒到鱼肉内... [清蒸鲈鱼]
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清蒸鲈鱼
材料:主料:鲈鱼1条做法:1、鲈鱼已在菜市场清理干净,然后洗净在鱼身两面都用刀划上几道,装盘待用。(刀划得不要太深,否则蒸后鱼容易散掉。) 2、在鱼肚子里和鱼身... [清蒸鲈鱼]
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葱油鲈鱼
材料:姜片5克,葱丝5克,胡萝卜丝5克,盐5克,料酒15克,酱油少许做法:1、将鲈鱼去除内脏,清洗干净, 2、在鲈鱼背上用刀斜着切几个横刀 3、把鲈鱼放入盘中... [清蒸鲈鱼]