全麦面包列表
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法国全麦酸奶面包
材料:全麦面粉1.5杯,盐0.13小匙,泡打粉1小匙,凉水1大匙,砂糖1大匙,橄榄油3大匙,原味酸奶0.6杯做法:1.烤箱预热200摄氏度; 2.把干的原材料放在容易里混合均匀;... [全麦面包]
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全麦核桃肉桂面包卷
材料:全麦粉50克,高粉200克,糖10克,牛油30克,盐0.5小匙,酵母粉5克,牛奶120毫升,蛋白1个,核桃,葡萄干,肉桂粉做法:1.全麦粉50克.高粉200克.糖40克.溶化牛油30克.盐半小匙.酵母粉... [全麦面包]
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全麦面包
材料:高粉200克,全麦面粉100克,糖4小匙,盐1小匙,黄油15克,温水180克,干酵母1小匙做法:1.酵母溶于温水,除黄油以外的其他材料放到一起,揉成面团,再将黄油加入,慢慢揉进面团... [全麦面包]
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全麦面包
材料:高筋粉290g,全麦粉290g,细砂糖75G,奶粉25G,鸡蛋1个,干酵母10g,盐10g,水350ml,黄油50g做法:1.混合所有材料,揉到扩展阶段,准备发酵; 2.第一次发酵完成;... [全麦面包]
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全麦蜂蜜面包
材料:高粉160g,全麦粉40G,蜂蜜30G,盐2g,干酵母2g,牛奶100G,黄油16g做法:1.所有原料除晃悠外揉20分钟至表面基本光滑后,加入黄油继续20分钟至延展阶段。 2.将面团... [全麦面包]
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杂粮葡萄干面包
材料:高粉250g,全麦粉65G,杂粮粉25G,水210ML,酵母4g,盐14g,糖14g,黄油10g,葡萄干55g,亚麻籽5G做法:1.后油法将面团揉至扩展阶段,加入葡萄干和亚麻籽,搅拌均匀,开始一次发酵,发酵结... [全麦面包]
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全麦面包
材料:高粉200克,全麦面粉100克,干酵母1小勺,糖4小勺,盐1小勺,温水180克,黄油15克做法:1.酵母溶于温水,除玛琪琳以外的其他材料放到一起,揉成面团,再将玛琪琳加入,慢慢揉进面团(... [全麦面包]
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黑芝麻全麦面包
材料:全麦粉250克,全蛋1只,牛奶120克,砂糖10克,酵母7克,奶油15克,盐5克,黑芝麻少许。做法:1)牛奶放入微波炉中用高火叮30妙,取一干净的碗加入酵母,倒入牛奶稍搅,静置备用。... [全麦面包]
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烤面包布丁 诱人好滋味
材料:牛奶吐司3片,全蛋1个,糖10克,黄油10克,牛奶60克,淡奶油60克,黑加仑干10克,朗姆酒适量,肉桂粉适量,杏仁片适量,糖粉适量做法:1.黑加仑干加朗姆酒浸泡过夜,备用 2... [全麦面包]
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蔓越哈斯面包
材料:中种面糰:576公克,酵母10公克,水288公克,主面糰:384公克,低筋面粉96公克,酵母5公克,蛋黄192公克,全蛋96公克,细砂糖192公克,鲜奶96公克,奶油144公克,蔓越莓153公克做法:1.中... [全麦面包]
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全麦牛角面包
材料:中种面糰:207公克,速溶酵母3公克,水104㏄,主面糰:207公克,细砂糖100公克,盐6公克,全蛋25公克,奶水78㏄,奶油66公克,装饰:少许做法:1.先将中种面糰的材料全部放入搅拌缸中,用... [全麦面包]
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全麦面包球
材料:高筋面粉438公克,低筋面粉73公克,全麦粉219公克,速溶酵母7公克,水511公克,小麦蛋白质36公克,优格65公克,蜂蜜12公克,麦芽精7公克,盐15公克,改良剂2公克,装饰:适量做法:1.取... [全麦面包]
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拖鞋面包
材料:高筋面粉343公克,全麦面粉229公克,快速酵母1公克,麦芽3公克,水412公克,盐12公克做法:1.将材料全部放入搅拌缸中,先用低速拌至成糰,在改中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状... [全麦面包]
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全麦面包wholemeal bread
材料:高筋粉250g,全麦粉150g,白砂糖2大匙,盐1小匙,酵母1小匙,水200ml,橄榄油25g做法:1、除橄榄油以外的所有材料揉成面团,再将油加入,慢慢揉至薄膜状。 2、一次发... [全麦面包]
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全麦面包
材料:高筋粉150g,全麦粉150g,白砂糖2大匙,盐1小匙,酵母1小匙,水170ml,橄榄油20g做法:1、除橄榄油以外的所有材料揉成面团,再将油加入,慢慢揉至薄膜状。 2、一次发... [全麦面包]
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全麦吐司(中种法)
材料:中种材料:全麦面粉120克,高筋面粉85克,麦麸皮1大匙,酵母粉4克,水130克,主要面团:高筋面粉85克,细砂糖15克,盐少许,奶粉10克,水50克,黄油15克做法:1、中种材料混合揉成面团后,... [全麦面包]
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燕麦面包 oatmeal bread
材料:高粉200g,全麦面粉130g,酵母10ml,白糖20g,盐4g,牛奶150g,鸡蛋50g,橄榄油20g,燕麦15g做法:1、除橄榄油以外的所有材料揉成面团,再将油加入,慢慢揉至薄膜状。 2... [全麦面包]
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蜂蜜全麦南瓜圆面包
材料:活性干酵母1袋,蜂蜜60毫升,无糖南瓜泥1罐(约425克),橄榄油2汤匙,中筋面粉550克,全麦面粉130克,盐2茶匙,无盐南瓜籽220克,略烤一下做法:1.取一金属大碗,倒入120毫升温水(约45... [全麦面包]
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蔓越莓全麦面包
材料:水,295毫升,蜜糖,80毫升,黄油,30克,高筋面粉,275克,全麦面粉,150克,盐,9克,肉桂粉,1克,肉豆蔻粉,0.8克,丁香粉,0.5克,干酵母,8克,蔓越莓干,120克做法:1.把所有东西(除蔓越莓干外)按面包... [全麦面包]
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快速全麦面包
材料:干麦片80克,全麦面粉120克,发酵粉2茶匙,盐半茶匙,蜂蜜1.5汤匙,植物油1汤匙,牛奶235毫升做法:1.预热烤炉至230度。 2.将麦片倒入搅拌机搅拌均匀细腻为止。... [全麦面包]