曲奇列表
-
原味奶酥曲奇
材料:无盐奶油130克,糖粉120克,香草精1t,鸡蛋1个,牛奶2t,奶粉40克,低筋面粉200g,泡打粉1/2t做法:1、无盐奶油室温软化后,加入糖粉及香草精,先用橡皮刮刀搅拌均匀,再用电动打蛋器... [曲奇]
-
红糖杏仁饼干
材料:无盐黄油130克,黑糖130克,全蛋1个,低粉330克,杏仁适量做法:1、红糖用擀面杖擀成细末,加入软化的黄油拌匀; 2、电动打蛋器打发至颜色变浅,体积变大;... [曲奇]
-
巧克力曲奇
材料:无盐黄油250克,低粉420克,鸡蛋2个,细砂糖70克,糖粉100克,黑巧克力120克做法:1、黄油室温软化,加砂糖打匀后,加入糖粉打匀 2、分几次加入打散的鸡蛋液,打成均... [曲奇]
-
原味黄油曲奇
材料:低粉400克,无盐黄油250克,细砂糖70克,糖粉120克,鸡蛋2个做法:1、黄油切成小切,室温软化 2、软化后的黄油加细砂糖,用打蛋器打至顺滑,不需打发 3... [曲奇]
-
巧克力豆软曲奇
材料:无盐黄油50克,奶油奶酪50克,细砂糖50克,面粉120克,鸡蛋1个,巧克力豆40克,干果碎40克做法:1、黄油室温软化后,加细砂糖打发,再加入软化的奶油奶酪打匀 2、加... [曲奇]
-
奶酪曲奇
材料:低筋面粉375克,奶油奶酪227克,黄油113克,鸡蛋2只,糖110克,蓝莓果酱适量,核桃碎适量,巧克力豆适量,糖粉适量,泡打粉2分之一小匙做法:1.奶油奶酪和黄油室温软化,用刮刀压扁... [曲奇]
-
巧克力豆饼干
材料:无盐黄油80克,糖粉70克,鸡蛋1个,香草粉0.5小匙,低筋面粉150克,泡打粉0.5小匙,耐高温巧克力豆适量做法:1.将黄油切小块,跟糖粉搅拌均匀,加入一个鸡蛋,搅均,再加入半小匙香... [曲奇]
-
燕麦坚果小饼
材料:麦片1杯,面粉2杯,糖1杯,黄油100克,核桃半杯,蛋2个,泡打粉1小匙,细盐做法:1.黄油放在室温下软化,加糖打发(我把糖分三次加的)至柔软,糖基本融化; 2.加入鸡蛋,再搅... [曲奇]
-
滑蛋豆腐
材料:鸡蛋,水,盐,青豆,胡萝卜丁,玉米,火腿肠丁,嫩豆腐做法:1.鸡蛋打散,按照蛋液和水1:2的比例加入凉开水,盐适量,搅匀上蒸格,中火烧开水,小火将蛋羹蒸熟,取出放一旁备用;(喜欢生抽味... [曲奇]
-
牛奶曲奇冰激凌
材料:牛奶400毫升,蛋黄4个,糖80克,鲜奶油200毫升,奥利奥饼干(去夹心)1包做法:1.蛋黄打散,牛奶+糖煮到糖融化,慢慢加入蛋黄液里,边倒入边搅拌。 2.搅拌好的蛋黄牛奶... [曲奇]
-
燕麦饼干
材料:自发粉100克,燕麦粉50克,鲜奶30毫升,牛油10克,蜂蜜2大匙,葡萄干2大匙,鸡蛋2个做法:1.鲜奶用小火稍稍加热至40度左右,加入牛油融解。 2.鸡蛋打散,与蜂蜜拌匀... [曲奇]
-
牛油酥饼
材料:黄油150克,自发粉180克,白糖50克做法:1.黄油从冰箱取出来,先在室温下放一阵子,让它略为软化融解。 2.在黄油中加入两大匙白糖,用打蛋器用力搅打至颜色略... [曲奇]
-
蜂蜜全麦饼干
材料:全麦面粉100克,低筋面粉20克,黄油50克,蜂蜜4-5大匙,白芝麻2-3大匙做法:1.全麦面粉和低筋面粉放入同一容器和匀; 2.黄油加热融化,倒入面粉中; 3.... [曲奇]
-
咸香奶酪棒
材料:中金面粉100克,牛奶55克,黄油30-40克,马苏里拉奶酪50克,黑胡椒粉0.5小匙,盐0.5小匙做法:1.奶酪刨成细丝,装保鲜袋放到冰箱冷冻至硬,取出用擀面杖敲成奶 酪碎,再倒出在案... [曲奇]
-
丹麦曲奇
材料:奶油120克,细砂糖70克,蛋液35克,奶粉15克,盐14小匙,低粉150克,牛奶16克做法:1.奶油放到软化先打发再加糖和盐继续打到溶解. 2.分次加入蛋液和牛奶拌匀.面... [曲奇]
-
牛奶曲奇
材料:黄油110克,糖粉100克,蛋1个,低粉200克,泡打粉0.5小匙,奶粉2大匙做法:1.黄油提前放室温软化,加入糖粉用电动打蛋器中速打至松发,颜色 变浅; 2.加入鸡蛋液,用电... [曲奇]
-
曲奇饼干
材料:无盐黄油130克,糖60克,蛋50克,低粉200克做法:1.做法:无盐黄油130克室温软化,用打蛋器打到呈羽毛状时加入60克糖粉打到糖溶化后加入一个蛋(约50克)打匀。 2.... [曲奇]
-
花生酱曲奇
材料:牛油75克,鸡蛋1个,低粉150克,花生酱75克,砂糖80克做法:1.牛油加糖打发,拌入花生酱 2.鸡蛋打散,分次加入牛油 3.筛入面粉拌匀,将面团分为约48份(... [曲奇]
-
无名曲奇
材料:无盐牛油250克,糖粉60克,鹽1克,蛋黃20克,熟蛋黃3双,香草油2克,低筋粉350克,砂糖适量做法:1.先將熟蛋黃弄碎。 2.牛油混合糖粉及鹽, 打起至忌廉狀, 依次序加入... [曲奇]
-
葡萄干全麦核桃曲奇
材料:黄油3大匙,鸡蛋1个,豆浆3大匙,盐适量,红糖2大匙,全麦面粉0.5杯,葡萄干0.25杯,泡打粉0.25小匙,核桃0.25杯做法:1.黄油和鸡蛋都放置室温;把黄油和红糖用勺子搅拌均匀(电动的... [曲奇]