雞肉列表
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莲藕菠萝炒鸡丁
材料:菠萝，西芹，鸡腿肉，藕，红菜椒，调料：盐，胡椒粉，蛋清，淀粉，白糖，葱姜蒜做法:1、鸡腿肉切丁，用盐、胡椒粉、蛋清、水淀粉上浆入味五分钟。 2、菠萝切小丁、西芹切丁... [雞肉]
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荷兰豆炒鸡肉
材料:鸡肉片，大蒜，淀粉，五香粉，盐，胡萝卜，荷兰豆做法:1.还剩下一小团鸡肉片冻在冰箱里，就一起拿出来炒了~ 2.肉要先用盐，五香粉和淀粉味下，然后先放入鸡肉和大蒜爆... [雞肉]
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木耳蒸鸡
材料:鸡半只，木耳5朵，料酒适量，盐适量，生油适量做法:1.将木耳用清水浸软洗净用剪成小朵。 2.将鸡洗净斩件，加入盐、料酒及生油腌制2小时。 3.加入... [雞肉]
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沙姜鸡翼
材料:鸡中翼6只，盐适量，生粉适量，沙姜粉适量，酱油适量，料酒适量，麻油适量，生油适量做法:1.鸡翼洗净后晾干；然后用盐、生粉、沙姜粉、酱油、料酒、麻油、生抽腌2小时。... [雞肉]
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瑶柱虾米鸡丝粥
材料:瑶柱适量，虾米适量，鸡半只，米杯，水，盐，油，麻油，葱做法:1.瑶柱虾米洗干净热水泡软晾干水备用，鸡肉撕成丝、鸡骨留下备用、葱切碎、米洗干净后加少许油和盐混合搅拌均匀腌... [雞肉]
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台式三杯鸡
材料:三黄鸡，麻油，葱，姜，酱油，盐，白砂糖，米酒，高汤，九层塔做法:1.将炒锅烧热后倒入一杯麻油，用葱、姜，有条件的还可以配少许干葱爆香，再将三黄鸡切成拇指大小的块状放入拌炒，待鸡... [雞肉]
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手撕鸡肉番茄盅
材料:鸡胸脯肉，番茄，香菇，米饭，调料做法:1.番茄切去1/3的盖，用勺子淘空成一个盅；掏出的番茄肉也不要浪费，切成小丁备用。 2.番茄盅填入一些米饭，我是用大米小米和... [雞肉]
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红枣木耳蒸鸡
材料:光鸡半只，木耳随意，姜，红枣，生粉，盐，酱油做法:1.光鸡剥皮斩块（这一步我请卖家代劳，因为俺的刀工非常一般），木耳用温水泡开后切条，姜切成丝，红枣去芯切丝。 2.鸡... [雞肉]
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咖喱鸡肉
材料:土豆1个，胡萝卜1支，洋葱1头，鸡胸肉适量，咖喱粉做法:1.土豆、胡萝卜、洋葱洗净切丁备用，不要太小，如上图大小即可，比较好入味，吃起来也香糯。 2.鸡肉切丁备用... [雞肉]
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香菇黑木耳蒸鸡
材料:主料：干香菇15朵，干木耳10克，跑山鸡半只，香葱1根，老姜2片做法:1、香菇、黑木耳提前用冷水浸泡，泡发后洗净。 2、鸡切小块、香葱切段、老姜切丝，放入碗中加... [雞肉]
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香菇鸡腿
材料:鸡腿3只，香菇，木耳，青椒1个，胡萝卜半根做法:1.把鸡腿肉切成块，放入凉水锅中煮10分钟，撇去血沫，控水沥干 2.把青椒\\胡萝卜\\木耳切块待用，香菇泡好洗净。（香菇... [雞肉]
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鸡肉蔬菜汤
材料:土鸡半只，蘑菇8朵，土豆1个，番茄1个，卷心菜4大片，姜片适量，盐适量做法:1.鸡切块，先除血水，冲净，放入沸水中焯透捞出； 2.锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小... [雞肉]
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意大利鸡肉卷
材料:鸡胸脯肉250克，猪瘦肉150克，鸡蛋2个，香菜一把，洋葱一个，白葡萄酒一杯，橄榄油，胡椒粉，盐适量做法:1.鸡胸脯肉剖成片，拼成一大块，(别切断了)。 2.鸡蛋打匀，香菜洗... [雞肉]
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香油鸡翅
材料:鸡翅中，姜，鸡精，酱油，香油做法:1.鸡翅中洗净，双面各切两斜刀，方便入味 2.用鸡精、酱油、香油、姜腌制鸡翅中，10分钟 3.腌制好的鸡翅中装盘，微波... [雞肉]
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三杯鸡
材料:大支鸡腿肉3只，辣椒1支，姜5片，蒜头2颗，麻油4大匙，糖1又1/2大匙，酒4大匙，酱油2大匙做法:(1)先放麻油、蒜头、姜爆香。 (2)下鸡腿于锅中加糖搅拌一下。... [雞肉]
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味噌烤鸡胸饭
材料:鸡胸肉180g，姜末10g，细味噌50g，太白粉1/2茶匙，酱油1茶匙，甘草粉1/2茶匙，糖1茶匙做法:1.鸡胸肉切成厚约0.5公分片状备用。 2.取一碗，加入姜末与调味料一起混... [雞肉]
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炸木瓜鸡肉捲
材料:鸡胸肉1/2个，红木瓜1/6个，洋葱20g，蒜末1小匙，香菜少许，蛋1个，低筋面粉适量，面包粉适量，酱油1大匙，盐适量，黑胡椒粉适量，米酒1大匙，柠檬汁1小匙做法:1.洋葱去皮、切碎，香菜洗... [雞肉]
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醉鸡腿
材料:土鸡腿1支，铝箔纸1张，A.盐1/6茶匙，绍兴酒300cc，B.水200cc，当归3公克，枸杞5公克，盐1茶匙，鸡精粉1/2茶匙，细糖1/4茶匙做法:1.将土鸡腿用刀把肉画开，然后将骨头与肉分离。... [雞肉]
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脆皮鸡
材料:土鸡1只，做法:1.土鸡洗净后，用1大匙的椒盐粉涂抹均匀在鸡的表面及腹腔后，静置约20分钟；调味料A混合煮匀成糖醋水后放凉备用。 2.将作法1的土鸡的表皮以... [雞肉]
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亲子丼
材料:去骨鸡腿肉100公克，洋葱丝1/2颗，鸡蛋2颗，白饭适量，水100㏄，酱油30㏄，味醂25㏄，米酒15㏄做法:1.白饭盛入大碗中，备用。 2.将所有调味料混合拌匀为酱汁，备用。... [雞肉]
