「炖肉」做法和菜谱大全

材料:猪五花肉，土豆粉条，大白菜做法:1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。 2、大白菜洗净切块。 3、土豆粉条提前用温水泡软。 4、... [炖肉]

材料:五花肉650克，梨子2个，老抽4大匙，料酒120毫升，姜片5-6片，开水1.5杯，盐1小匙做法:1.五花肉洗净切小块，梨子洗净每个切成4大块，去核； 2.烧热锅，将姜片放入略炒几... [炖肉]

材料:猪肉适量，红腐乳3片，老抽3大匙，素油3大匙，盐适量，大蒜适量，姜1片，料酒适量，红糖适量，桂圆肉适量做法:1.猪肉切一寸见方的大块，分几批在油里过一下。 2.肉捞出... [炖肉]

材料:冻豆腐1块，芋粉手抓1把，连皮猪肉切块4块，葱花儿，姜2片做法:1.猪肉在锅中炒至变色，加两片姜，炒出香味。添水，小火煮30分钟； 2.加入芋头粉、冻豆腐，中火煮15分... [炖肉]

材料:肉块或者排骨，土豆，八角，生抽，老抽，糖，盐，小干椒或辣豆瓣酱，姜片，葱段做法:1.在慢炖锅里放上漂过水的肉块或者排骨，切成块的土豆，葱段，姜片，八角，生抽，老抽，糖，盐，如果想有点辣的... [炖肉]

材料:干茶树菇，五花肉，水，盐，葱花做法:1.干茶树菇泡发，五花肉切片； 2.将两者一起倒入高压锅炖半小时； 3.撒盐和葱花就ＯＫ了！小诀窍... [炖肉]

材料:笋干，糖，花椒，葱，姜，老抽，料酒，盐，五花肉做法:1.笋干一袋。 2.取出几块用淘米水泡上。这个笋干很硬，最好泡一晚上。 3.把泡好的笋干清洗干净，五花... [炖肉]

材料:干蕨菜，猪肉皮，葱姜做法:1.提前两到三个小时，将干蕨菜头部及老根剪去，泡于温水中。 2.泡软后清洗，直到清洗的水不再褐黄后切成段。 3.猪皮蒸... [炖肉]

材料:土豆：豆角：肉1：1：1，蒜瓣5个，葱1节，姜1节，八角三只，干辣椒3只，花椒10粒，老抽3汤勺，糖，黄酒3汤勺，盐，鸡精适量做法:1.豆角去老筋，掰成手指长的段。土豆切大块、肉切麻将大的块。... [炖肉]

材料:豆角，五花肉，盐，酱油，蒜末做法:1.把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。 2.先把肥肉下热锅里炸出... [炖肉]

材料:牛肉一斤，磨芋一斤半，啤酒一瓶，剁椒三勺，葱少许，姜少许，蒜少许，鸡精少许，盐少许，花椒二十颗，大料二个，桂皮一块，蒜苗一根做法:1.锅内放凉水、牛肉烧开锅出油膜，捞出洗净切块，... [炖肉]

材料:五花肉，冬笋，糖做法:1.剥去外皮，去掉硬根，就剩下这么点 2.切块 3.五花肉切小块 4.锅放油，烧热，放少量糖，熬糖色，把肉放里面煸炒... [炖肉]

材料:猪肉，白萝卜，生抽，八角，老抽，姜片，白糖，葱花做法:1.猪肉和白萝卜洗净切块备用。 2.猪肉块放沙锅加适量水，和姜片，生抽，八角一起大火烧开。 3.转中... [炖肉]

材料:五花肉50克，葱10克，水发海带50克，豆腐100克，花生油10克，花雕酒1汤匙，老抽2茶匙，盐1/2茶匙，鸡粉1茶匙，姜10克，蒜10克做法:1..把五花肉剁成手指粗的条，葱姜蒜切好备用。... [炖肉]

材料:五花肉(血牙野猪的猪头肉==），鹌鹑蛋(恶心的鱼人的眼睛...)，腐竹(任务中的秋葵..)，生抽，老抽，料酒，桂皮，香叶，八角，姜，盐，糖做法:1.五花肉去除表面的毛以后切成方块。... [炖肉]

材料:牛肉，土豆，食用油，姜片，生抽，红酒，盐，鸡精，干辣椒，葱花做法:1.牛肉切方块，土豆洗净去皮切块。 2.锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干。 3... [炖肉]

材料:海木耳，五花肉，葱，姜，大料，干红辣椒，色拉油，酱油，盐做法:1.海木耳用清水泡上，泡软之后用手多抓抓，再用清水冲洗干净。 2.五花肉洗净切丁；海木耳泡发洗净，揪成合... [炖肉]

材料:五花肉500克，宽粉一把，酱油，盐巴，食用油做法:1.把五花肉洗干净，切成肉块。 2.用热水汆烫，去除血水。 3.把肉过油，煸去油脂。 4.把肉... [炖肉]

材料:五花肉500克，榛蘑50克，香葱1根，姜1小块，大料2粒，酱油3大匙，料酒1大匙，白糖2大匙，盐适量做法:1.先将榛蘑用温水泡开，再清洗一遍，去掉根部和其他杂质。打理干净，再用清水洗几... [炖肉]

材料:牛绞肉300公克，猪绞肉300公克，洋葱末50公克，红萝卜末50公克，面包粉20公克，鸡蛋1个，面粉适量，橄榄油1大匙，红酒250cc，蕃茄红酱10大匙，焗烤双色起司丝100公克做法:1.取一深... [炖肉]

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