乳酪列表
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提拉米苏
材料:雀巢淡奶油125克,蛋黄2个,细砂糖(25+25)克,吉利丁片3片,马斯卡彭芝士250克(我用奶油芝士代替),即溶咖啡粉10克,朗姆酒20克,热开水50克,可可粉适量,戚风蛋糕片两片做法:1、吉... [乳酪]
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奶油奶酪可可棋格蛋糕
材料:八寸可可戚风所需材料:蛋5个,细砂糖糖80+20克,牛奶75ml,油75ml,低粉80克,可可粉20克,盐,醋少许,奶油奶酪糊所需材料:奶油奶酪250克,淡奶油500克,牛奶100克,细砂糖50+100克,吉利丁... [乳酪]
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乳酪巧克力方形蛋糕
材料:巧克力蛋糕:面粉120克,可可粉25克,鸡蛋3个(不含壳约50克/个),细砂糖120克,黄油135克,泡打粉4克,小苏打1克,香草精1/2小勺做法:1、先制作巧克力蛋糕。把鸡蛋打入碗里,加入... [乳酪]
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轻乳酪蛋糕
材料:配料:奶油奶酪(cream,cheese)125克,鸡蛋2个(尽量挑选大个的鸡蛋),动物性淡奶油(whipping,cream)50克,酸奶75克,低筋面粉33克,细砂糖50克,烘焙:水浴法,烤箱下层,上下火160度,1个小时... [乳酪]
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巧克力乳酪蛋糕
材料:蛋糕底:消化饼干100克,黄油50克,蛋糕体:奶油奶酪(cream,cheese)250克,鸡蛋2个,细砂糖50克,动物性淡奶油60ML,香草精1/4小勺,浓香巧克力表层:黑巧克力70克,动物性淡奶油60克,黄油1... [乳酪]
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乳酪紫薯小点
材料:紫薯,奶油奶酪,蜂蜜做法:1、紫薯切块蒸熟 2、熟紫薯去皮,捣成泥 3、奶油奶酪室温软化,倒入紫薯泥中,搅拌匀 4、根据干稀程度调入... [乳酪]
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土娃娃厨房之奥利奥乳酪蛋糕
材料:奥利奥饼干6片,黄油15克,奶油奶酪175克,糖35克,淡奶油87.5克,香草粉2克,鸡蛋1只做法:1.奥利奥饼干去夹心之后,用料理机打成粉,然后和黄油拌匀,然后倒入模具内,压紧,放入冷... [乳酪]
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法式布丁乳酪派
材料:低粉150克,牛油适量,鸡蛋1个,奶油乳酪200克,糖96克,鲜奶油64克,莱姆酒10克,玉米淀粉1大匙,柠檬汁12大匙,蛋黄1个做法:1.把牛油和糖打发加入鸡蛋.筛入面粉拌成团冷藏1小时... [乳酪]
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核桃葡萄干乳酪卷
材料:皮适量,有机无盐黄油6小匙,全麦面粉1杯,白糖1小匙,有机软乳酪4盎司,核桃0.5杯,葡萄干0.25杯,月桂粉0.5小匙,红糖4小匙,蛋清1个,砂糖适量,凉水2小匙做法:1.把黄油、乳酪和白... [乳酪]
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日式乳酪面包
材料:奶油乳酪100克,蛋1个,柠檬汁1小匙,高粉190克,低粉60克,酵母1小匙,糖12克,盐3克,蛋黄20克,牛奶140克,黄油30克做法:1.奶油乳酪和糖拌匀成膏状,分次加入蛋液,再筛入低粉。... [乳酪]
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免烤乳酪蛋糕
材料:奶油奶酪125克,鲜奶油120毫升,果汁3大匙,细砂糖40-60克,鱼胶粉1大匙,郎姆酒1大匙,果酱3大匙,饼底:,黄油30克,果汁.1大匙,消化饼80克做法:1.消化饼装保鲜袋,用擀面杖敲碎,与黄... [乳酪]
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蔓越莓乳酪蛋糕
材料:蛋白糊:,鸡蛋5个,白砂糖60克,塔塔粉1/4小匙,蛋黄糊:,蛋黄6个,白砂糖.30克,色拉油80ml,牛奶.60ML,朗姆酒25ML,低粉120克,泡打粉1/2小勺,速溶咖啡3克,乳酪蛋糕:,奶油奶酪200克,牛奶..150... [乳酪]
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抹茶奶酪条
材料:饼底碎34克,黄油12克,奶油奶酪100克,糖粉20克,抹茶1T,明胶1T,牛奶50克做法:1.一个边长10cm的方形慕斯圈包上保鲜膜,套一根橡皮筋固定,然后用一个活底模的底片垫在下面。... [乳酪]
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乳酪巧克力碎片饼干
材料:低粉100克,泡打粉0.5t,奶油奶酪70克,无盐黄油40克,糖24克,蛋1个,巧克力豆60克,榛子碎40克,奶油奶酪60克做法:1.奶酪和黄油称在搅拌盆里,加糖打到软滑。 2.分... [乳酪]
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蜜桃慕斯乳酪蛋糕
材料:桃子果泥400g,安佳奶油200G,牛奶20G,细砂糖50g,吉利丁片2片做法:1.捞出冷水泡软的吉利丁片,放入锅中加入牛奶和糖。 2.小火煮至糖和吉利丁片融化。... [乳酪]
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咖喱奶酪焗饭
材料:瘦猪肉1斤,胡萝卜1根,洋葱1个,香菇N朵,蘑菇N朵,豌豆3两,土豆2个,百梦多咖喱4-6块做法:1.肉切小块,放葱姜,多放点水炖熟,捞出葱姜; 2.依次放胡萝卜,土豆,洋葱,香菇,... [乳酪]
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日式轻乳酪
材料:奶油奶酪210克,酸奶或牛奶250克,黄油70克,鸡蛋4个,细砂糖40克,低粉38克,玉米淀粉18克做法:1.奶酪隔热水软化,搅打顺滑; 2.依次加入酸奶,融化黄油,过筛粉类,蛋黄... [乳酪]
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完美轻乳酪蛋糕
材料:牛奶150g,奶油奶酪250g,淡奶油50g,黄油50g,蛋黄6个,栗粉40G,蛋白6个,柠檬汁几滴,砂糖80g做法:1.1:乳酪切小块和牛奶,淡奶油隔水搅成无颗粒,这一步需要耐心,乳酪蛋糕的细腻也... [乳酪]
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菠菜沙拉
材料:材料:有机菠菜叶100克,番茄100克,洋葱60克(约1/4个),鸡蛋1个,培根1片,甜椒80克(一个),玉米粒1/4杯(量杯),黑橄榄5颗(可按个人喜好添加或不加),feda芝士数粒(按个人喜好添加),调料:特级初... [乳酪]
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芒果乳酪蛋糕
材料:12*12方模一个量,果冻层,芒果泥35g,百香果泥35g,吉利丁片2g,蛋糕体,蛋2只,糖50g,低粉50g,牛奶5g,奶油15g,麦芽糖2g,芝士馅,奶油奶酪160g,糖22g,牛奶30g,鲜奶油20g,吉利丁6g,装饰,芒果,鲜... [乳酪]