乳酪蛋糕列表
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轻乳酪蛋糕
材料:配料:奶油奶酪(cream,cheese)125克,鸡蛋2个(尽量挑选大个的鸡蛋),动物性淡奶油(whipping,cream)50克,酸奶75克,低筋面粉33克,细砂糖50克,烘焙:水浴法,烤箱下层,上下火160度,1个小时... [乳酪蛋糕]
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巧克力乳酪蛋糕
材料:蛋糕底:消化饼干100克,黄油50克,蛋糕体:奶油奶酪(cream,cheese)250克,鸡蛋2个,细砂糖50克,动物性淡奶油60ML,香草精1/4小勺,浓香巧克力表层:黑巧克力70克,动物性淡奶油60克,黄油1... [乳酪蛋糕]
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土娃娃厨房之奥利奥乳酪蛋糕
材料:奥利奥饼干6片,黄油15克,奶油奶酪175克,糖35克,淡奶油87.5克,香草粉2克,鸡蛋1只做法:1.奥利奥饼干去夹心之后,用料理机打成粉,然后和黄油拌匀,然后倒入模具内,压紧,放入冷... [乳酪蛋糕]
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轻乳酪蛋糕
材料:牛油30克,鸡蛋3个,牛奶50毫升,低筋面粉1大匙,粟粉1大匙,芝士粉1大匙,砂糖(白砂糖)50克做法:1.cream cheese加奶油打发 2.依序加入蛋黃打勻,前一個打勻後才... [乳酪蛋糕]
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日式乳酪蛋糕
材料:牛奶128克,低筋面粉26克,玉米淀粉14克,奶油奶酪200克,奶油43克,细砂糖86克,鸡蛋4个,柠檬汁14小匙做法:1.奶油芝士切小块,放入牛奶中泡30分钟,隔水加热,搅拌至颗粒;... [乳酪蛋糕]
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乳酪蛋糕
材料:奶油奶酪250克,蛋黄2个,蛋白2个,糖90克,消化饼120克,奶油25克,细砂糖5克做法:1.消化饼80克打碎; 2.奶油16克隔水溶化; 3.碎饼、糖2克放入奶油中... [乳酪蛋糕]
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大理石芝士蛋糕
材料:奶油乳酪160克,奶油50克,牛奶125克,鸡蛋4个,玉米淀粉40克,糖75克做法:1.奶酪加牛奶隔热水软化打匀,加入软化的黄油,把蛋黄一个个加入,筛入玉米淀粉拌匀. 2.... [乳酪蛋糕]
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轻乳酪蛋糕
材料:乳酪250克,奶油75克,蛋黄138克,动物鲜奶油50克,鲜奶100毫升,蛋白150克,玉米粉10克,醋5毫升,细砂糖100克做法:1.模具边先刷油撒上面粉,再倒出多余的粉,铺上底纸备用。... [乳酪蛋糕]
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纽约芝士蛋糕
材料:蛋白4个,蛋黄4个,奶油芝士250克,细纱糖60克,低粉60克,酸牛奶50克,牛奶40克,奥利奥饼干90克,奶油40克做法:1.饼干放入袋子压碎.拌入奶油.铺入模具压平。 2.芝... [乳酪蛋糕]
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酸奶蛋糕
材料:酸奶200克,黄油48克,低粉40克,玉米粉24克,鸡蛋4个,糖60克做法:1.黄油隔水融化,加入酸奶拌匀。 2.蛋黄一个一个地加入,并拌匀。 3.蛋黄全部加入... [乳酪蛋糕]
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巧克力乳酪蛋糕
材料:奶油奶酪200克,细砂糖55克,蛋黄1个,蛋白1个,黑巧克力45克,酸奶油30克,玉米粉8克做法:1.奶油奶酪温室软化后隔水加热打至顺滑。 2.加入25g细砂糖打匀。... [乳酪蛋糕]
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装饰重乳酪蛋糕
材料:巧克力饼干200克,黄油70克,奶油奶酪500克,淡奶油120克,香草精0.5小勺,鸡蛋4个,细砂糖80克,镜面果胶适量,各种水果适量做法:1.制作饼干底: (1) 将饼干和夹心分开,200g... [乳酪蛋糕]
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天使奶酪蛋糕
材料:蛋白4个,自制酸奶奶酪(奶油奶酪)120克,糖50克,炼乳2大匙,低粉50克,牛奶4大匙做法:1.奶酪加牛奶搅打均匀 2.筛入低粉,拌匀后加入炼乳混匀 3.蛋白... [乳酪蛋糕]
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乳酪蛋糕
材料:自制奶酪250克,牛奶250克,蛋黄5个,玉米粉30克,黄油60克,低粉50克,蛋白5个,细砂糖120克做法:1.奶酪加牛奶打至无颗粒。加入溶化黄油拌均。 2.一个个加入蛋黄... [乳酪蛋糕]
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轻乳酪蛋糕
材料:奶油芝士250克,黄油60克,鸡蛋(需分蛋)5个,低粉50克,玉米粉30克,牛奶250克,细砂糖80克,白醋几滴做法:1.材料图; 2.芝士切成小块,倒入牛奶,用隔水加热的方式搅打均... [乳酪蛋糕]
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芝士蛋糕
材料:(八寸蛋糕量)奶油奶酪250,牛奶150毫升,糖80克,鸡蛋3个,玉米淀粉20克,低筋面粉2大勺,葡萄干60克,柠檬皮屑半个,动物性淡奶油130毫升,柠檬汁5毫升做法:1.蛋白和蛋黄分离。把... [乳酪蛋糕]
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草莓酸奶蛋糕
材料:酸奶200克,鸡蛋4只,低筋面粉50克,粟粉20克,黄油50克,细砂糖70克做法:1、50G黄油隔热水溶化,加入200G酸奶搅匀。再分离蛋黄,一次一个蛋黄加入酸奶里,搅匀后再加下一个,共... [乳酪蛋糕]
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免烤乳酪蛋糕
材料:奶油奶酪125克,鲜奶油120毫升,果汁3大匙,细砂糖40-60克,鱼胶粉1大匙,郎姆酒1大匙,果酱3大匙,饼底:,黄油30克,果汁.1大匙,消化饼80克做法:1.消化饼装保鲜袋,用擀面杖敲碎,与黄... [乳酪蛋糕]
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芒果冻乳酪蛋糕
材料:消化饼干120克,黄油20克,芒果肉240克,奶油奶酪100克,鲜奶油150克,芒果味酸奶80克,细砂糖60克,吉利丁片4片,水2大匙做法:1.芒果去皮去核取肉,用搅拌机打成果泥,放进锅中加2... [乳酪蛋糕]
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柠檬奶酪蛋糕
材料:奶油奶酪250克,鸡蛋3个,柠檬0.5个,黄油40克,全麦饼干80克,低筋面粉40克,泡打粉5克,白糖100克,酸奶40毫升,活底蛋糕模6寸做法:1.将泡打粉和低筋面粉混合均匀,反复过筛两次... [乳酪蛋糕]