赛螃蟹列表
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赛螃蟹
材料:冻鲷鱼(或黄花鱼)200克,鸡蛋3个,姜1块,料酒15ML,盐\\白糖适量,姜醋汁1碟做法:1、鲷鱼化冻,切成小丁,倒入少许料酒和盐,腌一会 2、姜切末,鸡蛋打散 3... [赛螃蟹]
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赛螃蟹
材料:黄花鱼,盐少许,胡椒,料酒,生粉,蛋清2个,糖,瑶柱,蛋黄2个,白醋,姜做法:1.黄花鱼去骨去皮,切碎加盐,胡椒,料酒,生粉腌制。 2.我剔下来的骨头上还有好多肉呢~~(技术不... [赛螃蟹]
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赛螃蟹
材料:黄鱼肉70公克,蛋白4颗,姜末5公克,葱花5公克,绍兴酒1茶匙,盐1/6茶匙做法:1.黄鱼肉蒸熟后剥成小块备用。 2.将蛋白、作法1的黄鱼肉块以及所有调味料拌匀成... [赛螃蟹]
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赛螃蟹
材料:主料:黄花鱼肉6两,鸡蛋4只,芫茜1棵切碎。盐1/4茶匙,味粉1/2茶匙,糖1/4茶匙,酒1/2汤匙,上汤1/3杯。(生粉1汤匙,开水21/2汤匙打芡用。)做法:(一)将鱼肉去骨去皮切成丁,用2茶匙... [赛螃蟹]
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赛螃蟹
材料:咸鸭蛋1枚,鲜鸡蛋2枚,虾皮若干做法:1、咸鸭蛋蛋黄蛋清分开,切碎末 2、鲜鸡蛋,蛋黄蛋清分离 3、白白结合,黄黄结合,搅拌 4、虾皮切... [赛螃蟹]
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炒鸡蛋
材料:主料:鸡蛋,姜末做法:1、鸡蛋打入碗中不要搅拌,一般以一个人一个鸡蛋的量。 2、调汁:醋+姜末+白糖(少)+盐+鸡精,醋和鸡蛋的比例是1:1,可适量多放一点。... [赛螃蟹]
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慈禧赛螃蟹
材料:鸡蛋3个,鲜虾5只,西兰花1个,山西老陈醋2汤匙,生姜1小块,白糖1/2汤匙,食盐1/4茶匙,做法:1.生姜用清水洗净刮去外皮,用刀切成末 2.生姜末放在小碗中,放入2汤匙... [赛螃蟹]