烧茄子列表
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西红柿烧茄子
材料:茄子两根,西红柿两个,辅料:葱花姜丝各少许,糖1汤匙,蚝油1.5汤匙,生抽1茶匙做法:1. 茄子洗净,切成条.西红柿洗净,去皮,切成细块. 2. 油锅烧热足量油至五六成热... [烧茄子]
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烧茄子
材料:茄子,尖辣椒,葱,蒜,姜,鸡蛋,淀粉,面粉,盐,味精,花生,油,料酒,酱油,胡椒粉,白糖做法:1.将茄子去皮切成滚刀块,加入精盐,抓均,盖上保鲜膜,腌4个小时,让茄子水分出没。 2.葱... [烧茄子]
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南瓜胡萝卜烧茄子
材料:茄子丁适量,南瓜丁适量,胡萝卜适量,生抽适量,适量盐适量,胡椒粉适量,糖适量,凉水适量,油适量,蒜茸适量做法:1.在锅里放很少的一点油和少许蒜茸,油微热后放入茄子、胡萝卜... [烧茄子]
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豆角烧茄子
材料:豆角1把,茄子1只,蒜头半个,红辣椒2只,食盐适量,高汤适量做法:1.豆角洗净摘成长段儿,茄子切成长条状,蒜头切片,辣椒切长段。 2.油锅烧热,倒入蒜片,爆香;再倒入辣... [烧茄子]
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我家的烧茄子
材料:圆茄子(最好用圆茄子,长茄子也可以)1个,西红柿1个,大蒜适量,葱花少许,白糖3小勺,生抽3小勺,醋3小勺,老抽1小勺,淀粉1小勺,盐(家里普通的小汤匙就可以)少许做法:1.需要茄子,番茄... [烧茄子]
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邵氏烧茄子
材料:茄子1个,青椒1个,酱油,香菜2根,大蒜3瓣,大料2瓣,盐做法:1.茄子洗净切片,青椒洗净切小块儿,香菜切末,大蒜切末; 2.起锅,倒入油,煸炒茄子,放入大料; 3.茄... [烧茄子]
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红烧茄子
材料:茄子,生抽,酱油,白醋,白糖,淀粉,油,香葱,姜,蒜,盐做法:1.茄子洗净,去皮,切小块。放入少许盐去掉多余水份。 2.生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用。 3... [烧茄子]
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烧茄子
材料:圆茄子,生抽,生粉,食油,醋,白糖,芝麻油,西红柿,大葱,木耳,姜做法:1.看!!上面的刺....... 2.切成花刀 3.切好后放进水里泡一下,这种方法是让茄子先吃... [烧茄子]
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红烧茄子
材料:茄子,豆瓣,蒜片,水,葱段做法:1.先用油热锅,下豆瓣.蒜片炒香后再放入茄子. 2.翻炒几下后加水焖熟.收汁. 3.快收好时放葱段一起等水收干.不过今... [烧茄子]
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红烧茄子
材料:茄子2条,蒜仁3瓣,沙拉油1小匙,酱油膏2大匙,水1大匙做法:1.茄子洗净切段,用150℃的油温﹝份量外﹞炸至软捞起;蒜仁切末;将调味料调匀备用。 2.取锅倒入沙拉油加... [烧茄子]
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肉末烧茄子
材料:主料:茄子500克,肉末100克,辣椒50克,葱姜各10克,酱油25克,糖15克,绍酒,鸡粉适量。做法:1、将茄子切成滚刀块;辣椒切成块;葱姜切末待用。 2、油锅烧热放入少许... [烧茄子]
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红烧茄子
材料:主料:1,茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟。2,料酒两匙。3,八角(大料)两玫。4,葱三棵,切碎。5,蒜三瓣,切片。6,香菜两棵,切碎。7,豆瓣一匙,酱油一大匙,白糖一咖啡匙,鸡精一咖啡... [烧茄子]
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糖醋茄子
材料:主料:茄子两个,做法:方法: 1,把茄子切成片状,待油热后放入(茄子吸油,放油时要比平时炒菜稍多些)。 2,茄子炒至半熟,把葱,蒜,辣椒放入锅中一起炒。... [烧茄子]
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蚝油烧茄子
材料:主料:茄子(紫皮,长)400克,做法:1.把茄子洗净剥皮,切成3厘米大小的菱形块。 2.炒锅上火,放入油烧至120℃时,放入茄块炸成金黄色熟时捞出;把油倒回容器,锅内放... [烧茄子]
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海米烧茄子
材料:主料:茄子500克,海米25克,酱油2茶匙,盐,糖各少许,葱末,姜末各1汤匙。做法:1、将茄子切成滚刀块,放入清水中浸泡片刻,捞出待用;把海米放入碗中,用开水浸泡,泡软后去杂洗净,泡... [烧茄子]
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烧茄子
材料:主料:茄子500克,花生油500克,(实耗40克)酱油25克,味精2克,精盐3克,水淀粉10克,葱,姜蒜各少许。做法:1.将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块,每块的一面每隔0.3厘米的刀纹,... [烧茄子]
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新疆烧茄子
材料:圆茄子,青椒,番茄,葱,蒜做法:1、茄子切大片,然后用刀划两道。 2、起油锅烧热(油要多一点)下茄子煸炸至酥烂软糯。 3、下切好的青椒、番茄、盐、... [烧茄子]
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红烧茄子
材料:主料:茄子,香菜,蒜瓣做法:1、茄子去皮,切成滚刀快。放如一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌。然后放到一边备用。 2、这时候,你可以剥蒜,洗香菜。将蒜瓣... [烧茄子]
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土豆烧茄子
材料:原料:茄子,土豆,柿子椒做法:1、茄子,土豆切块分别用右煎成金黄色。 2、锅内加少许油,放入葱姜炸出香味,倒入土豆翻炒一会,倒入茄子,加入酱油炒匀,倒入少量水... [烧茄子]
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肉末烧茄子
材料:茄子2根,猪肉末适量,大蒜,香葱,八角,老抽,盐,料酒,淀粉,橄榄油(没有可不加),糖,鸡精做法:1.茄子洗净,切成滚刀块,撒上少许盐,腌制20分钟左右 2.肉末里加入橄榄油,料... [烧茄子]