司康列表
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提子司康
材料:低筋面粉125克,泡打粉4克,黄油30克,鸡蛋1个,牛奶55克,提子干30克做法:1.黄油室温融化。把所有粉类、糖过筛,黄油切小块加入。 2.用手把黄油和面粉搓成细砂... [司康]
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乳酪司康
材料:黄油60克,奶油奶酪120克,玉米粉50克,泡打粉1小匙半,高筋面粉200克,糖60克,牛奶60克做法:1.将高粉、玉米粉、泡打粉、糖混合均匀后过筛. 2.加入奶油奶酪搓... [司康]
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甜豌豆奶油司康
材料:低粉200G,黄油40G,鲜奶油115g,泡打粉5G,盐1g,细沙糖20G,甜碗豆50g做法:1.甜豌豆洗干净沥干水分。可以用纸巾吸干。 2.低粉、细砂糖、泡打粉过筛后加入小块... [司康]
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奶油乳酪司康scones
材料:低粉200G,奶油奶酪120g,糖60g,黄油60g,牛奶60g,泡打粉6ML做法:1.一点点加入牛奶,拌至无干粉状,涅成团。(不是反复揉面,成团即可)。 2.面团擀成两厘米左右的片,... [司康]
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义卖司康
材料:蔓越莓酸奶司康,高粉170g,低粉80g,黄油60g,糖60g,泡打粉6G,1个鸡蛋+酸奶120g,酒渍蔓越莓干30G,提子奶酪司康,面粉(高粉兑低粉1:1)200G,奶油奶酪120g,糖60g,黄油60g,泡打粉6G,酒渍提子... [司康]
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传统英式司康
材料:A.,低粉250克,盐1/4小勺,泡打粉1小勺,糖2大勺,B.,黄油60克,原味酸奶5大勺,鸡蛋1个做法:1.将A原料的所有材料放在一起,反复过筛3遍,以便混合均匀。 2.将黄油切... [司康]
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水果司康饼
材料:低筋面粉380g,泡打粉1大匙,糖90g,奶油150g,原味优格50g,鸡蛋1个,蔓越莓果干50g,蜜饯橙皮50g,兰姆酒2大匙做法:(1)水果干加上酒先浸泡一下。 (2)锅中倒入低筋... [司康]
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巧克力豆司康
材料:低粉110克,可可粉一小匙,泡打粉2/3小匙,苏打粉1/4小匙,奶油100克,红糖2大匙,巧克力豆20克,黄油40克,可做10块。做法:1,淡奶油倒入容器中 2,加入过筛后的红糖混... [司康]
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微波西点全麦红豆司康
材料:普通面粉150g(事实上比较正规的应该是100g高粉和50g低粉,我没有高粉,就用普通的中粉代替了),全麦面粉50g,白糖40g(不喜欢吃甜的少加点),黄油60g,泡打粉一小勺半(大约6g),蛋一个(... [司康]
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椰蓉司康
材料:低粉250克,椰蓉50克,糖50克,黄油60克,牛奶120克,泡打粉1.5小匙做法:1、面粉和泡打粉预先过筛,加入糖、椰蓉,黄油沾面粉切丁(我买的是分装黄油,直接隔着保鲜袋捏碎了)混合... [司康]
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紫薯芝士司康
材料:高粉100g,低粉100g,糖60g,泡打粉6g,盐一丁点,黄油65g,马苏里拉50g,紫薯泥165g,醋(或者柠檬汁)一小勺,全蛋液一个,约50g,牛奶25g做法:高低粉、泡打粉、糖、盐混合,过筛入面盆,黄... [司康]
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简单小点酸奶提子司康
材料:高粉200克,低粉50克,黄油60克,糖60克,泡打粉1.5小勺,1个鸡蛋+酸奶120克,提子干30克,蛋黄1个(刷表面用)做法:1、面粉、泡打粉、糖,混合过筛。 2、黄油沾面粉后... [司康]
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番薯司康
材料:中筋面粉200克,盐1/4茶匙,酦粉(泡打粉、发酵粉)4茶匙,番薯或山芋(yam)泥450克,蔬菜油60毫升,低脂(1%)牛奶60毫升,大鸡蛋1个,略微打散,黄砂糖2汤匙,(肉)豆蔻粉(groundnutmeg)一撮做法... [司康]
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司康饼
材料:A:做法:1。预热烤箱425F/220C。 2。混合A中所有材料,过筛。 3。把B的黄油切成小块,加入2中,用橡皮刀或手搅拌搓揉... [司康]
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仿司康
材料:中筋粉 玉米油 酵母 盐 糖 纯牛奶 金丝小枣做法:1、面粉加油搓成颗粒状,放入酵母、盐、糖,用纯牛奶揉匀,充分发酵到3倍; 2、将枣洗净控干水分,切成小粒... [司康]
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咸味燕麦司康
材料:牛油25克,燕麦粉30克,低筋粉90克,泡打粉4克,糖粉10克,盐1/4tsp,牛奶45克,全蛋液15克,叉烧肉粒30克。做法:一、将面粉、用料理机打碎的燕麦片(Whole Grain Oat Meal)、泡打... [司康]
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桑葚果酱司康
材料:富强粉1杯半 甜奶粉1/2小袋 泡打粉1小勺 酵母1小勺 糖1勺 玉米油6勺 纯奶适量 桑葚果酱少许做法:1、将果酱中桑葚颗粒切成小粒,拌入面粉备用;... [司康]
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蘋果肉桂司康餅
材料:1.蘋果一個,去皮,磨成泥。做法:1.烤箱上下火預熱220°C,切片的牛油加入自發粉內,用手將牛油與麵粉拈和,直到牛油成細碎的麵包屑狀。 2.拌入砂糖、肉桂粉... [司康]
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酸奶蔓越莓司康
材料:低筋面粉150克.酸奶115克.蔓越莓15克.糖15克.黄油25克.泡打粉4克.盐1克做法:1、面粉+糖+盐+泡打粉混合均匀.加入切成粒的冷藏黄油。 2、用刮板将黄油与... [司康]
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紫薯司康
材料:低筋面粉100克,高筋面粉25克,紫薯粒40克,白糖25克,黄油40克,泡打粉4克,牛奶60克做法:1.低筋面粉、高筋面粉和泡打粉混合过筛,倒在案板上 2.放入切成丁的黄... [司康]