酸汤鱼列表
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沸腾水煮鱼
材料:草鱼一条(2-3斤),自发豆芽300克,干辣椒100克(根据自己嗜辣口味增减),花椒15克(根据嗜麻口味增减),郫县豆瓣酱30克,大蒜10瓣,姜一块,胡椒粉一小勺,蛋清1个,料酒10ML,淀粉20G,盐适... [酸汤鱼]
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酸汤鱼
材料:酸汤母子,姜,木姜子,干辣子,黄拉丁鱼,盐,蔬菜做法:1.带回酸汤母子后就经常煮酸汤菜.总觉得用酸汤煮啥都好吃. 2.酸汤里放两片姜,木姜子. 3.再放... [酸汤鱼]
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去湿暖胃——酸汤鱼
材料:鲤鱼二斤左右的。,辣椒酱,番茄酱,西红柿,姜,蒜,,酸菜鱼用的那个酸菜,香菜,胡椒粉,豆芽,油菜,豆苗,配菜可自选做法:1.1将鱼剖开去内脏,去干净黑膜,这个是最腥的部分。去掉鱼身上... [酸汤鱼]
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泰式柠檬鱼
材料:A.鲈鱼1条,B.蕃茄1/2个,洋葱丝30公克,辣椒末1/2茶匙,蒜末1/2茶匙,香菜梗碎1/2茶匙,鱼露1大匙,柠檬汁2茶匙,糖2茶匙,盐1/2茶匙做法:1.鲈鱼洗净划刀,置于蒸盘中,备用。... [酸汤鱼]
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苗家酸汤鱼火锅
材料:锅底用料:凯里红酸汤100ml,贵州米酸汤50ml,番茄300g,鱼腥草20g,四川榨菜20g,黄豆芽100g,草鱼1条,生姜20g,香葱1棵,青蒜100g,盐2茶匙(10g),鸡精1茶匙(5g),木姜子油1茶匙(5ml),胡椒粉1茶匙... [酸汤鱼]
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酸菜鱼
材料:袋装南方酸菜1袋,泡椒,野山椒少许,鸡蛋1个,葱,姜,蒜,盐,料酒,味精做法:像做生鱼片那样剔除俩边肉,抹刀切薄片.鱼头鱼骨留用 酸菜反复冲洗,抹刀成片.泡椒和野... [酸汤鱼]
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玉杆酸汤鱼
材料:主料:活鱼1条(重约500克),芋杆酸菜40克,酸剁辣椒10克,鸡蛋清1个。调料:色拉油50克,精盐5克,干辣椒7克,姜4克,葱5克,蒜片7克,胡椒粉4克,花椒5颗,山胡椒籽3颗,花生米15克,料酒7克,白糖... [酸汤鱼]
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贵州酸汤鱼
材料:草鱼1条(约800克),香菇10朵,青笋150克,豆腐200克,新鲜仔姜50克,大葱1根,蒜10瓣,指天椒、美人椒各5根,西红柿2个,食用油80ml红酸汤200ml,清水800ml,糖20克,盐6克,胡椒粉1/4小勺,木姜... [酸汤鱼]
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酸汤鱼
材料:鲩鱼腩1块,番茄若干个,大豆芽菜,酸菜,盐,酒做法:1、鲩鱼腩洗净斩成小件,用盐和酒腌好。 2、大豆芽菜摘去根须后洗净。 3、酸菜洗净切开就可以... [酸汤鱼]
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越南酸汤鱼
材料:酸魚湯 canh chua ca做法:1.水煮滾後把酸子用滾水溶化;多幾次把酸子溶化到湯裡,加入調味料。 2.先加入魚,放入除了香菜之外的青菜 3.大約... [酸汤鱼]