靓汤系列列表
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冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
材料:冬瓜,金针菇,老姜,枸杞,盐做法:1、 冬瓜去皮洗净切片,金针菇洗净去根部,老姜去皮切细丝,枸杞稍稍用清水冲一下。 2、 锅中放适量清水,煮开。 3... [靓汤系列]
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牛蒡胡萝卜骨头汤
材料:1.牛蒡,1-2根,超市里面有,最好是有机的,2.胡萝卜,1根,3.蜜枣2颗,4.姜2片,5.骨头,300克,多一点也可以的,味道更鲜;做法:1.把瓦罐洗干净,然后放入清水,煮至沸腾,将猪骨放入沸水中... [靓汤系列]
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紫菜番茄蛋花汤
材料:西红柿,紫菜,鸡蛋,辅料:葱花,生抽,盐,味精,香油,香菜做法:1. 西红柿洗净,去皮,切成细块.紫菜撕成小片.鸡蛋打散. 2. 炒锅热油,下葱花炒香,再放入西红柿块,翻炒一下,... [靓汤系列]
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花旗参乌鸡汤
材料:1.乌鸡一只,500克左右,2.花旗参少许,50克,3.红枣,4-5颗,4.桂圆肉,2颗,5.姜片,2片,6.枸杞10-20颗做法:1.器皿要求:瓦罐,洗净,放入可以淹没乌鸡的水量,煮沸,放入乌鸡1只继续煮沸,... [靓汤系列]
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海底椰乌鸡汤
材料:乌鸡半只,瘦肉,海底椰,莲子,淮山,红枣,胡萝卜适量,盐适量,鸡精适量做法:1.乌鸡、瘦肉切好汆水。 2.与其它配料一起入锅,文火煮两小时,用盐、鸡精调味就可以了,... [靓汤系列]
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老黄瓜玉米排骨汤
材料:老黄瓜1根,玉米1根,排骨2条,盐适量,鸡精适量做法:1.将老黄瓜、玉米切大块。 2.与排骨一起入锅煮开,文火炖它2小时调味就好。味道好极了。... [靓汤系列]
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冬瓜煮田鸡
材料:冬瓜500克,田鸡3只,盐,料酒2汤勺,麻油,鸡精,油,胡椒粉,生粉,生抽,姜,蒜,葱做法:1.冬瓜去皮切粒,蒜切碎、葱切段、姜切碎。 2.田鸡杀好洗干净后加切好的姜 蒜 葱以... [靓汤系列]
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栗子红枣猪尾汤
材料:栗子肉1斤,猪尾骨1斤,去核红枣适量,姜几片,盐做法:1.去掉外壳的栗子肉一斤用开水烫一下去内衣. 2.猪尾骨一斤焯水后洗净.加上去核红枣适量和几片姜一起... [靓汤系列]
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猴头菇炖老鸡汤
材料:老母鸡半只,猴头菇适量,淮山适量,枸杞子适量,党参适量,黄芪适量做法:1.将猴头菇洗净热水泡发充分。 2.加上半只老母鸡和上述的药材入锅。 3.... [靓汤系列]
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老黄瓜薏米汤
材料:老黄瓜1节,鸡骨半串,带肉猪扇骨1斤,薏米1把,无漂染蜜枣2粒,水1500毫升,盐做法:1.鸡骨架半边,带肉猪扇骨一斤,薏米一把,无漂染蜜枣两粒,水1500毫升。 2.材料清... [靓汤系列]
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山药排骨汤
材料:排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,,生姜适量,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量做法:1.排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,白醋几滴,八角... [靓汤系列]
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玉米排骨汤
材料:排骨,胡萝卜一根,玉米两根,老姜一块,盐适量,料酒适量,鸡精适量做法:1.排骨洗净。烧一锅水,里面放些许料酒及两片姜,水开下排骨烫一烫,之后再用清水冲洗干净; 2... [靓汤系列]
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莲藕猪骨汤
材料:鲜藕500克,带肉猪腿骨2根,盐少许做法:1、鲜藕切块,猪骨放入沸水中焯去污物备用。 2、将鲜藕与猪骨一同放入压力锅(水量漫过材料后高约3指)大火煮约15分钟... [靓汤系列]
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莲藕排骨汤
材料:莲藕60公克,干鱿鱼10公克,姜5公克,猪肋排120公克,水2000c.c,盐1/2小匙,米酒1大匙做法:1.莲藕切成约0.5公分的片状备用;干鱿鱼切丝、姜切片备用;猪肋排剁成块状后,过水川... [靓汤系列]
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甘蔗荸荠煲排汤
材料:排骨300公克,甘蔗100公克,荸荠6粒,红枣5粒,水1500cc,盐少许做法:1.排骨入沸水汆烫去血水后,捞起以冷水洗净,备用。 2.荸荠去皮、洗净后切片,备用。... [靓汤系列]
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黑枣煲猪尾汤
材料:猪尾300公克,黑枣10个,核桃20公克,姜片8公克,水1500cc,米酒1大匙,盐少许做法:1.猪尾洗净、切段,放入沸水汆烫去血水,备用。 2.黑枣、核桃以冷水沖洗去除杂质... [靓汤系列]
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去湿美白汤
材料:冬瓜1/2斤,薏仁1/2杯,龙骨4块,枸杞1大匙,姜片2片做法:(1)龙骨洗净备用。 (2)将500cc的水注入锅中煮开,放入姜片及洗净的龙骨以温火煮2~3分钟,去血水及油,取... [靓汤系列]
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冬瓜海带汤
材料:冬瓜500公克,海带结100公克,姜片5片,昆布高汤400㏄,水400㏄,盐适量,料理酒15㏄,味醂15㏄做法:1.冬瓜洗净,以刀面刮除表皮,切大丁;海带结洗净备用。 2.将水与昆... [靓汤系列]
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冬瓜炖鸡
材料:鸡腿2只,竹笋1/4支,冬瓜700g,姜5片,葱1支,米酒30㏄,水1600㏄,盐15g,盐5g,糖5g做法:1.炉作法: 2.竹笋去壳洗净后切片;冬瓜去皮洗净后切块;姜切丝、葱切末备用。... [靓汤系列]
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山药炖乌鸡
材料:主料:乌骨鸡1200克,做法:1.将乌鸡宰杀煺毛,除去内脏,洗净后剁成大块; 2.山药洗净,削去皮,切成滚刀块; 3.葱切段、姜切片; 4.将锅置于... [靓汤系列]