甜點列表
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花生汤圆
材料:面团材料:糯米粉100克,开水50克,花生馅材料:花生50克,糖30克,猪油40克做法:1,糯米粉加入开水揉成团 2,面团不会怎么成团,因为这时你要取一小团面团放入开水中... [甜點]
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天鹅泡芙
材料:水100g,黄油45g,盐1g,糖1/2小勺,低粉60g,鸡蛋100g(约2个),鲜奶油200g,细砂糖20g做法:1)水,黄油,盐,糖依次放入锅中,中大火煮至完全沸腾。沸腾后,立即关火,立即倒入过筛好的低粉,... [甜點]
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香蕉吐司卷
材料:香蕉,吐司片,辅料:花生酱做法:1. 吐司切薄片,去掉边角,用手稍微压实一些,方便卷起. 2. 香蕉去皮,切成同吐司宽度的条状. 3. 吐司片先抹上花生酱,抹... [甜點]
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卡士达泡芙
材料:奶油50克,水125毫升,盐1.5克,细砂糖3克,低筋面粉75克,蛋2-3个(根据面糊的稠度调整用量)做法:1、奶油切小块加入水、盐、细砂糖,加热至沸腾离火。 2、一次性... [甜點]
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焦糖布丁
材料:焦糖:砂糖100克,水25克,布丁:鸡蛋两个,砂糖25克,牛奶250克,香草粉少许做法:1、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中; 2、把锅放到火上加热,期间不停搅拌,直至熬成黄褐... [甜點]
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草莓慕斯蛋糕
材料:草莓慕斯材料:草莓400克,淡奶油300克,白砂糖100克,吉利丁片4片(约20克),牛奶100克,戚风蛋糕片两片,八寸戚风蛋糕所需材料:鸡蛋5个,细砂糖糖80+20克,牛奶75ml,油75ml,低粉100克,盐,醋... [甜點]
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拔丝红薯
材料:红心红薯250克,冰糖100克,菜油500克(约耗50克)做法:1、红薯去皮,洗净,切成3厘米大小的滚刀块,放入清水中浸洗,捞出,主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑,沥去水分。... [甜點]
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紫薯奶酪球
材料:白芝麻,紫薯,奶酪做法:1、将紫薯切成大片 2、将紫薯片用保鲜膜包好 3、放入微波炉中火六分钟 4、将紫薯片用擀面棍擀成泥... [甜點]
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浓香黑芝麻糊
材料:黑芝麻100克,糯米粉50克,白糖适量做法:1、黑芝麻洗干净,晾干,放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后,晾凉 2、将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中,研磨成细腻的... [甜點]
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腐竹鸡蛋糖水
材料:干腐竹50克,鸡蛋2个,白果25克,薏米50克,冰糖60克做法:1、干腐竹洗净,白果去外面的硬壳及里层薄膜,薏米洗净 2、锅中倒入水约1000ML,放入洗净的腐竹大火烧开... [甜點]
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红豆西米冻
材料:西米,水(比例1:3),煮熟的红豆,琼脂少许,糖少许做法:1、将水烧开,沸水下西米煮,要不断搅拌 2、煮10来分钟后,水会非常粘,西米也呈一半透明的状态,离火,倒入凉水中... [甜點]
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蜜汁煎香蕉
材料:香蕉2根,黄油25克,白糖15克,柠檬半个挤汁,巧克力酱少许,熟花生碎少许做法:1、黄油放入平底锅中,加热至融化 2、倒入白糖,翻炒 3、炒至白糖融化... [甜點]
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巧克力蛋糕
材料:黑巧克力120克,鸡蛋3个,可可粉40克,低筋粉20克,无盐黄油60克,淡奶油40克,细砂糖80克做法:1、三个蛋黄加30克细砂糖打散搅拌匀,倒入淡奶油搅拌匀 2、黑巧克... [甜點]
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山药红豆糕
材料:山药,红豆沙,枣泥做法:1.清理山药:我们把山药表皮洗干净,然后拿削皮器刮去皮。需要注意,山药的粘液会让人手痒痒,最好戴上手套。(我第一次做的时候,轻估了这个痒,就直接... [甜點]
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简单的香香的核桃酥
材料:面粉150克,黄油50克,鸡蛋1个,白砂糖75克,泡打粉5克,苏打粉3克,核桃碎适量做法:1.将黄油软化后加入白砂糖,鸡蛋搅匀,放入面粉,泡打粉,苏打粉和适量核桃碎,搅匀揉成面团。... [甜點]
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八宝饭
材料:糯米适量,蜜枣6、7个,葡萄干1把,瓜子仁1把,枸杞子1把,豆沙200克,糖适量,油适量做法:1.糯米洗净略泡,然后蒸熟,也可煮熟,但容易结底。 2.趁热拌入一些油和糖,小... [甜點]
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酥脆的芝麻酱薄烙饼
材料:白面2杯,热水0.3杯,凉水0.3杯,芝麻酱4大匙,素油,盐,白糖1大匙做法:1、和面先在面粉中间加热水,把面快速搅成雪片状,然后加凉水,和成面团。饧至少30分钟。 2、... [甜點]
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绿茶红豆糯米糕
材料:糯米粉100克,粘米粉50克,植物油2小匙,绿茶汁120-125克,绿茶粉4克,绿茶叶适量,红豆沙适量做法:1.绿茶适量,用开水泡开,取120-125克绿茶汁于一旁放凉待用,泡开的茶叶,捞出一些,沥去... [甜點]
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黑芝麻酱烙饼
材料:白面2杯,白糖1大匙,盐适量,油适量,黑芝麻酱4大匙,凉水0.3杯,热水0.3杯做法:1.和面:先在面粉中间加热水,把面快速搅成雪片状,然后加凉水,和成面团。饧30分钟。... [甜點]
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水晶薄荷牛奶
材料:低脂牛奶1杯,咖啡1小匙,薄荷叶3片,蜂蜜,白砂糖做法:1.牛奶里放咖啡末后加热(我就是用微波炉,也可以放到奶锅里加热),热到快要沸腾的程度就好。 2.此时放入... [甜點]