甜点列表
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银耳莲子汤
材料:银耳,莲子,红枣,冰糖做法:步骤1:将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用 步骤2:锅中清水,要多放些水,因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟,如果莲... [甜点]
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酒酿汤圆
材料:汤圆一袋,酒酿一盒子做法:步骤1:我买的汤圆是300克的。锅中加3到4碗水煮开,然后加入酒酿,至汤汁再次滚沸 步骤2:加入汤圆,煮至汤圆浮起,加糖煮融后熄火即成... [甜点]
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蔓越莓奶油小蛋糕
材料:黄油80克,糖粉50克,低粉120克,泡打粉1克,盐少许,鸡蛋一个,牛奶50克,蔓越莓干30克做法:准备工作: 1. 黄油充分软化(放在暖气边,很快就软化好了) 2.... [甜点]
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可可果仁蛋糕
材料:低粉85克,可可粉15克,泡打粉1克,黄油100克,糖粉100克,鸡蛋两个,牛奶30克,香草精少许,辅料:蔓越莓15克,蜜枣15克,碧根果仁(熟)30克,核桃仁(熟)30克,模具:三能罗兰模(不粘)做法:准... [甜点]
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冰糖葫芦
材料:山楂20-25个,冰糖200克,辅料:水200克,竹签5支做法:1. 山楂清洗干净,去根儿去蒂儿,去掉核(可省略),还可将山楂横切开,加入豆沙等喜欢的馅料. 2. 将处理好的山楂... [甜点]
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荸荠甜汤
材料:荸荠(马蹄),银耳,红枣,冰糖做法:1. 银耳浸泡1小时, 发开后清洗干净, 去掉黄蒂, 摘成小朵. 2. 荸荠洗净, 削去外皮, 切成小块儿; 红枣洗净备用.... [甜点]
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豆沙吐司卷
材料:吐司片,豆沙馅,辅料:芝麻,蛋液做法:1. 吐司片切掉四边. 2. 将豆沙摆放于一端,将吐司片包裹豆沙卷起,切去多余吐司.将封口处涂抹适量蛋液,粘紧. 3.... [甜点]
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黑芝麻汤圆
材料:水磨汤圆粉100克,温水85克,黑芝麻馅做法:1. 在汤圆粉中一点点倒入温水,混合揉成光滑的面团.饧10分钟. 2. 将面团揉成长条,分成六个小剂子. 3.... [甜点]
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烫面炸糕
材料:面粉150克,沸开水180克,辅料:红糖,白糖,油面粉少许做法:1. 面粉里先加入1匙糖拌匀, 然后冲入沸开水, 边冲边搅拌, 揉成面团. 2. 面团很粘, 在手上抹适量油,... [甜点]
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香醇黑巧克力蛋糕
材料:低粉90克,黑巧克力110克,黄油30克,鸡蛋3个,糖60克,牛奶60克做法:准备工作: 1. 将黑巧克力掰碎或切碎, 和黄油一起放入容器中, 隔热水或微波融化... [甜点]
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迷你紫薯牛奶小馒头
材料:中筋面粉400克,温牛奶180ml,白糖30ml,盐3ml,酵母7ml(酵母稍稍多一点没关系),紫薯做法:1、紫薯削皮,切成小块,隔水蒸熟,软烂,捣成红薯泥,稍稍晾凉一下。 2、温牛... [甜点]
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迷你奶香香肠包
材料:中筋面粉400克,温牛奶200ml,白糖20ml,盐3ml,酵母7ml(酵母稍稍多一点没关系),火腿肠做法:1、温牛奶和白糖混合均匀,放入酵母化开,静置5分钟以后,酵母活跃起来。... [甜点]
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木瓜银耳羹
材料:木瓜,银耳,梨汁冰糖做法:1. 银耳用水泡发一小时,冲洗干净后,摘成小碎片放入高压锅. 2. 木瓜去外皮,剖开为二,去掉中间的瓤,切成小块,放入高压锅.... [甜点]
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糖水草莓
材料:新鲜草莓,冰糖做法:1. 新鲜草莓先冲洗两遍,再用淡盐水浸泡10分钟,再冲洗干净. 2. 将洗净的草莓沥净水份,去掉蒂部,放入小锅内. 3. 根据自己的口... [甜点]
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草莓颗粒酱
材料:新鲜草莓,冰糖做法:1.新鲜草莓先冲洗两遍,再用淡盐水浸泡10分钟,再冲洗干净. 2.将洗净的草莓沥净水份,去掉蒂部,放入小锅内. 3.根据自己的口味... [甜点]
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鲜橙蒸蛋
材料:新奇士鲜橙1个,鸡蛋1个,砂糖5克做法:1、将新奇士橙对半切开,取出果肉榨汁,果壳留做盛器,切花边备用; 2、将果肉榨汁,加入鸡蛋、白砂糖混合均匀过筛倒入橙碗中... [甜点]
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草莓奶酪慕斯蛋糕
材料:戚风蛋糕片两片,奶油芝士250克,鲜奶油250克,朗姆酒适量,吉利丁4片(每片5克),细砂糖50克,牛奶100克做法:1、将烤盘烤好的戚风蛋糕片切成慕斯圈大小,并分成两片;... [甜点]
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卡士达泡芙
材料:奶油50克,水125毫升,盐1.5克,细砂糖3克,低筋面粉75克,蛋2-3个(根据面糊的稠度调整用量)做法:1、奶油切小块加入水、盐、细砂糖,加热至沸腾离火。 2、一次性... [甜点]
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蓝莓奶酪慕斯
材料:八寸戚风蛋糕体1个,鲜奶油250克,细砂糖50克,奶油芝士250克,蓝莓味QQ糖3小袋(210克),清水20克,蓝莓和草莓各一盒(装饰用)做法:1、 将戚风蛋糕切成两片,用心形模具压出形状... [甜点]
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焦糖布丁
材料:焦糖:砂糖100克,水25克,布丁:鸡蛋两个,砂糖25克,牛奶250克,香草粉少许做法:1、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中; 2、把锅放到火上加热,期间不停搅拌,直至熬成黄褐... [甜点]